羊肚怎么做好吃又简单(羊肚炒什么好吃)
羊肚怎么做好吃又简单(羊肚炒什么好吃)
首先将葱、香菜洗净切成段；姜、朝天椒、熟羊肚切成丝；干红辣椒用凉水泡。在锅底把油烧热后放入花椒，爆出香味，便放入葱、姜和干辣椒翻炒爆出香味。
放入切好的羊肚 请点击输入图片描述 8 爆炒2-3分钟 加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒。
炒勺上火，倒入花生油烧热，将肚片放入滑散，倒出沥油。再将肚片倒回勺中，倒入芡汁，颠炒均匀，淋入香油，出勺装盘即可。
准备配料：青椒两个清洗干净去蒂切条，大葱一根斜刀切大片，煮好的羊肚切条，香菜洗净切段，蒜瓣切片备用。
爆炒羊肚的做法 将买来的羊肚处理干净，切丝备用，如果买到生羊肚，就自己事先煮熟即可，加点生姜，大料，很简单的。
炒羊肚丝 菜系：湖南菜 原料/调料：羊毛肚(或猪肚)600克。
2 清汤羊肚用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。
首先将羊肚洗干净，焯好备用。将焯好之后的羊肚放入锅中，接着放当归、料酒、姜片、干辣椒、少许盐。大火炖煮，直至羊肚烂熟，然后将羊肚捞出。将羊肚切片，再放入锅中煮沸。
(1)把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。(2)用开水把肚条烫一下。
将羊肚切丝，羊脸、羊肝、羊肺、羊心全部切成大小均匀的片，放在一起备用。再准备几个野山椒切成圈、大葱切成段、生姜切成片放在一起。把蒜黄切成段、香菜切成段备用。
羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后 [1] 捞出，沥干，切小块。
清炒羊肝 材料：新鲜羊肝一片，竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳(如果加上荸荠片就更好吃了) 料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。做法：(1)竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片。
将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡爆炒羊肝（20张）抓匀。锅上旺火放入花生油，油至六成热，将羊肝下锅，用手勺散开，起锅沥油。
新鲜羊肝冷水泡出血水，泡的时间越长越好。煮熟的羊肝切片。热油爆葱花锅，炒辣椒和胡萝卜片。爆锅出香味，炒羊肝，加料酒、老抽翻炒。羊肝吸满汤汁后加盐翻炒均匀即可出锅。羊肝是指动物羊的肝脏。
1 炒羊肚丝菜系：湖南菜原料/调料：羊毛肚(或猪肚)600克。
羊肚可以凉拌，可以这样做：食材：羊肚、花生、食盐、姜、蒜、花椒、生抽、白醋、玉米面、白酒、陈醋、辣椒油、白糖、水、香菜。
羊肚做法一，清汤羊肚 材料 主料：羊肚500克，辅料：香菜15克，调料：大葱5克，姜4克，白皮大蒜3克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克 做法 取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。
当归羊肚汤的做法 食材准备 羊肚、当归、料酒、姜片、干辣椒、盐、香葱、香菜、胡椒粉、鸡精。方法步骤 首先将羊肚洗干净，焯好备用。将焯好之后的羊肚放入锅中，接着放当归、料酒、姜片、干辣椒、少许盐。
做法：锅中注入清水清水烧开以后，我们再放入适量的羊肚，淋入适量的料酒，煮一会之后，就可以把羊肚捞出来。主要为了去血水和羊腥味等。
炒羊肚可以配辣椒，做辣椒炒羊肚就很好吃，辣椒跟内脏是最配的。
香芹炒羊肚是一道非常棒的鲁式农家菜。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。材料 主料：香芹、羊肚。辅料：葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、五香粉、水淀粉、食用油。
山药条炒羊肚 山药条炒羊肚所需材料 主要食材羊肚、山药、盐、醋、味精、红油、葱、蒜 山药条炒羊肚的做法 羊肚洗净，切成丝；葱、蒜洗净，切成丝。锅内注水，烧开后，将羊肚丝放入开水中汆一下，捞出晾干装盘。
首先将干辣椒切节；姜切丝；蒜子切片；洋葱、红椒、青椒、熟羊肚切条。接着锅入油，放入花椒爆香，再放入干辣椒炒出辣味，后入姜丝、蒜片煸炒数秒，便倒入青椒、红椒和羊肚翻炒片刻。
准备配料：青椒两个清洗干净去蒂切条，大葱一根斜刀切大片，煮好的羊肚切条，香菜洗净切段，蒜瓣切片备用。
