含铁质的食物有哪些 (含铁的食物有哪些)

含铁质的食物有哪些?

1、动物肝脏：各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少。三文鱼：三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

含铁的食物有哪些

铁是人体需求*的微量元素，可通过日常饮食来补充。含铁的食物主要有：瘦肉、动物肝脏、动物血、蔬菜、豆制品等。瘦肉：含丰富的血红蛋白，经常食用可以起到补铁作用，如：牛肉、羊肉、猪肉等。

动物肝脏：各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少。三文鱼：三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

动物肝脏 各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。三文鱼 三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

芝麻酱，芝麻酱富含各种营养元素，是一种极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，芝麻酱可添加在多种食品中食用，因此，深受人们的欢迎。

食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。

含铁量高的食物有哪些?

1、动物肝脏类，羊肝或者鸡肝都是含铁量非常丰富。瘦肉，肝脏的脂肪含量是很高的，不能够吃的次数太多。进食肉类的时候，含铁比较多的主要是红肉，红肉脂肪含量比较高，要挑选部分瘦肉，以牛羊肉为主。

2、动物的内脏，例如肝脏、肾脏等，其属于预防缺铁性贫血的*的食物，每100克猪肝，含有铁是25mg，也容易被人体吸收。

3、含铁量高的9款食物有：动物肝脏。每100克猪肝含铁25毫克。 各种瘦肉。鸡蛋黄。每100克鸡蛋黄含铁7毫克。 动物血液。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高。黄豆及其制品。

4、含铁量*的食物是苔菜和晋中红蘑。含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高，但人体仅能吸收3%。

含铁量高的9款食物有哪些?

动物肝脏：各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少。三文鱼：三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

(1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。

大豆每100克大豆中含铁4毫克，蛋白质39毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。蛋黄每100克蛋黄中含铁2毫克，蛋白质12毫克。

含铁量高的9款食物有蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血、菠菜、瘦肉。铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，*的影响就是缺铁性贫血，因此可以通过吃含铁量高的食物来补铁。

含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等。动物性食物中含铁量*的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为*。含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等。

富含铁的食物如下：主要是有动物的内脏，包括动物的肝脏和肾脏，其次就是瘦肉、鸡蛋黄、鸡、鱼、虾，还有豆制品。绿叶蔬菜当中含铁比较多的包括海带、芹菜、油菜、苋菜、菠菜、荠菜、黄花菜和番茄。

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