西葫芦丸子怎么炒西葫芦丸子做法窍门
西葫芦丸子怎么炒西葫芦丸子做法窍门
今天阿莫来给大家分享一些关于西葫芦丸子怎么炒西葫芦丸子做法窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、顺一个方向搅拌均匀西葫芦切碎放到肉泥碗里拌匀加少许耗油拌匀全麦馒头半个将馒头搓碎加少许盐、淀粉拌匀1团成蛋黄大小的丸子1油温五成热时下丸子1炸至定型捞出稍微晾凉1再复炸一遍小贴士放馒头是为了让丸子的口感更松软。
2、西葫芦洗净，擦丝，挤出水分后备用豆腐切小块后用刀压碎煎鸡蛋。五成热油下入打散的鸡蛋液，立即关火，拼命搅拌，用余温煎熟鸡蛋。
3、做法1西葫芦洗净削皮擦成丝2加普通面粉就可以，但是我没有所以就加了自发粉和全麦粉。总之那个糊糊不要太稀，因为我是第一次所以砸锅了，吃了冰淇淋消了热气之后又整装上阵多加了好多面粉才端上桌面的。
4、豆腐加少许盐，用开水焯一下，控干备用。2/7西葫芦洗干净用工具擦丝后，放少许盐沙一下汤，用手将西葫芦丝攥干备用。3/7西红柿洗干净用开水烫一下去皮切碎4/7豆腐用勺子碾碎，加入攥干的西葫芦丝。
5、锅洗净放心适量食用油，试油温。油热后，放入素丸子。一手挤素丸子另一只手用勺子挖的锅中。请点击输入图片描述请点击输入图片描述7开始放西葫芦丸子时火要调小，等到素丸子放满一锅后，用筷子调动素丸子。
6、做法：西葫芦擦丝，木耳也切丝，葱姜切末倒入西葫芦和木耳中搅拌均匀。加入适量盐十三香（可多放点）胡椒粉鸡精，搅拌均匀。加入一大勺淀粉顺时针搅匀。再加入一大碗面粉调成糊，基本不用加水，因为咸盐会将西葫芦中的部分水腌出来，这个糊不能调稀了，否则没法搓成丸子。
可以搭配胡萝卜炒菜。做成肉丸小炒食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：熟肉丸适量、胡萝卜1个、西葫芦1个、盐少许、蒜末适量、老抽少许。第一步准备炸好的肉丸。然后把西葫芦、胡萝卜切薄片。锅内放油加热，放入蒜末、西葫芦片、胡萝卜片翻炒。
青椒炒肉丸主料：青椒350克，红萝卜100克，肉丸300克辅料：蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量。做法：将肉丸、青椒洗净切件，红萝卜切片，姜和蒜头切碎。放油把锅烧热，放入蒜头和姜。待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅炒约1分钟。放入青椒炒一会儿然后盖上盖子煮约两分钟。
彩椒肉丸饭材料熟米饭一碗，熟肉丸二个，黄椒，红椒，青椒1/4个，洋葱，西兰花少许，水发香菇5朵，适量的葱花。做法黄椒、青椒、红椒、西兰花、洋葱洗净分别切成丝，香菇也切成对开。锅内放入适量的食油中火。锅热后倒入香菇翻炒，最加入西兰花、洋葱翻炒。
蘑菇类：香菇、金针菇、平菇等，蘑菇具有独特的香味和肉质口感，可以炒食或做汤，与萝卜肉丸搭配，能够提升菜肴的风味层次。粉丝或豆芽：粉丝吸收了肉丸和调料的味道，口感滑爽；豆芽则清脆可口，两者都是火锅和炖菜中常见的配菜，可以作为底菜，与萝卜肉丸一起烹饪。
1、顺一个方向搅拌均匀西葫芦切碎放到肉泥碗里拌匀加少许耗油拌匀全麦馒头半个将馒头搓碎加少许盐、淀粉拌匀1团成蛋黄大小的丸子1油温五成热时下丸子1炸至定型捞出稍微晾凉1再复炸一遍小贴士放馒头是为了让丸子的口感更松软。
2、西葫芦洗干净用工具擦丝后，放少许盐沙一下汤，用手将西葫芦丝攥干备用。3/7西红柿洗干净用开水烫一下去皮切碎4/7豆腐用勺子碾碎，加入攥干的西葫芦丝。5/7加入葱碎、鸡蛋、盐少许、胡椒粉少许、3勺淀粉、2勺面粉搅拌均匀，用手团成丸子的形状。将丸子放到盘里，大火蒸10分钟即可。
3、炸土豆丸子材料土豆300克，面粉50克。油1000克（约耗150克），精盐1／2小勺，味精1／3小勺，五香粉1／4小勺，葱、姜末少许，花椒盐适量。做法土豆洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末，搅均。
4、锅洗净放心适量食用油，试油温。油热后，放入素丸子。一手挤素丸子另一只手用勺子挖的锅中。请点击输入图片描述请点击输入图片描述7开始放西葫芦丸子时火要调小，等到素丸子放满一锅后，用筷子调动素丸子。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
