1、南瓜去皮去瓤切片准备上锅蒸揉面把酵母用三十度温水融化倒入,用筷子搅拌成絮状,然后开始揉面,把面揉到盘光、面光、手光,没力气让老公揉的。发酵把揉好的面团放盆里,连盆一起放入温水中发酵,水凉了就再加点热水,保持水温30-36度。
1、第一步【金黄珍珠贝馍馍】【食物】冬瓜/小麦面粉/酵母菌【实际制作步骤】冬瓜去籽削皮,用温水清洗干净切割成南瓜片,把南瓜片放进瓷碟。待锅上汽汽车后把冬瓜放入锅内,盖上盖子,把南瓜蒸熟。南瓜蒸蒸后,扔掉盘里水,把冬瓜倒进盆中,趁着热用锅铲把冬瓜碾成胡萝卜泥,并把冬瓜湿冷至湿热情况。
2、上色:在馒头表面刷上一层薄薄的鸡蛋液,这样烤出来的馒头色泽会更加金黄诱人。烘烤:预热烤箱至180℃,将烤盘放入烤箱中层,烘烤约15-20分钟,或者直到馒头表面呈现金黄色。出炉:烤好的南瓜贝壳馒头从烤箱中取出,放在烤网上稍微冷却。
3、放入蒸锅二次醒发,然后大火蒸熟,焖2~3分钟即可出锅。第六款:南瓜贝壳馒头 食材:南瓜、面粉、酵母 具体制作方法 1,南瓜去皮切片,放入蒸锅内蒸熟。2,把蒸熟的南瓜压成南瓜泥,凉至温热后加入酵母搅匀。3,加入适量面粉揉成光滑的面团,醒面至2倍大。
1、南瓜去皮切片蒸熟,捣成南瓜泥,加入高筋面粉、酵母粉揉成面团,发醒后排气,分成小份,做成南瓜造型,放入蒸锅发醒20分钟,盖上盖子蒸15分钟,再焖5分钟,这样好吃的南瓜馒头就完成了。需要提前准备好的材料包括:南瓜 300克、高筋面粉 300克、白糖 30克、酵母 4克、盐 2克、温水 适量。
2、你可以选择用手捏碎南瓜,但记得一定要做到卫生,你还可以直接用一把勺子,把南瓜压碎,压成南瓜蓉就好了。加入酵母粉 南瓜压碎后,取酵母适量,就咱们平日蒸馒头的量就好,直接倒入南瓜蓉里,取适量温水加入,搅匀。记住加的水的多少取决于你蒸馒头的多少。
3、接下来就是蒸了,蒸馒头不可以直接用热水,应该先在锅内加冷水,放入馒头后,中火再加热升温,才可使馒头均匀受热,松软可口。蒸好的馒头不要马上开锅盖,2-3分钟后在揭开,以免馒头突然遇冷塌陷。
1、【南瓜馒头】 首先,我们准备一段南瓜,切成小块以后放入蒸锅里蒸一下,南瓜块尽量切小一点,方便蒸熟,上汽以后大约蒸10分钟就可以了。 10分钟以后把蒸熟的南瓜取出来,趁热加入适量的白糖,增加香甜度,然后用勺子按压成南瓜泥,放在一边来晾凉。
2、南瓜去皮去籽,切小块,微波炉高火叮5分钟后趁热用勺子压成泥,晾凉备用。奶香南瓜馒头(面包机版)的做法 步骤1 晾凉的南瓜泥和面粉、白砂糖、牛奶一起放进面包机。我的面包机是松下PM105,先用一个饺子面团程序,这个程序其实只是15分钟的搅拌,但己成初步的面团。
3、南瓜馒头的制作步骤:南瓜切块,切去外皮挖掉瓜瓤,切成薄片,放在盘子里,入蒸锅蒸熟。取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥,南瓜泥凉透备用,这时用秤称好南瓜泥的重量。面粉倒入盆里,加入酵母,加入白糖,然后加入南瓜泥,用筷子搅拌,先搅拌成面絮,再用手和成个硬面团。
4、温水 南瓜馒头的做法步骤 我一个南瓜全用了,南瓜先削皮。 切小块儿,上锅蒸熟。 用筷子哗啦哗啦就成泥了。 准备甜奶粉。
5、南瓜切丝,放微波炉高火3分钟,取出用勺子压成泥,晾凉备用。酵母用温水泡开,把南瓜泥,面粉,酵母水混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。面团发至5倍大小,里面有较大气孔即可。发好的面团揉匀,成长条状。
6、康美食南瓜馒头的做法 步骤1 南瓜削皮去掉里面的瓤和籽,切成片放锅中蒸熟 步骤2 盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀,再加入南瓜泥。步骤3 用筷子搅成絮状。步骤4 再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
将南瓜洗干净,去皮去瓤。切小块。放锅里大火蒸20分钟左右,蒸至完全熟透。蒸好的水滤掉。将南瓜泥捣碎。加入面粉、酵母。将面团揉至光滑状态。将揉好的面团放盆里包好保鲜膜,室温发酵至原来的两倍大。
首先将馒头切片,*大小一样备用即可,将少许黄油放在平底锅里融化。其次接着把鸡蛋打成蛋液,把切好的馒头片放在蛋液里。然后将馒头片炸好即可。南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。
放在冰箱的隔夜馒头加热后可以吃,部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬,但对身体没有影响。2 南瓜馒头怎么做 南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
南瓜饼 南瓜饼。南瓜馒头没发起来应是因为酵母粉放的不适量,其火候没有掌握好,失败品可以做成南瓜饼,使用油两面煎熟即可食用,操作简单,口感甜糯好吃。
取一点绿色面团搓一个椭圆形再按扁用刮板压出叶子的纹路,南瓜馒头上刷一点点水沾上叶子和藤条。 所有馒头捏好后进行发酵,待面团发酵至5倍大后上锅蒸,中火蒸10分钟关火焖2分钟再揭盖。
发酵到两倍大,揉面,揉5分钟左右,撒上面粉,继续揉面,揉得越久面团越光滑。揉好后将面团分开,做成喜欢的形状,做好后,放一边发酵15分钟。蒸锅锅里放冷水,发酵好的馒头放到锅内,开大火蒸15分钟。关火焖5分钟。焖好后,就可以取出来放盘子里,南瓜馒头就可以吃了。
1、在南瓜馒头中如果南瓜五斤,面粉要六斤,南瓜和面粉的比例为1:制作南瓜馒头所需材料有:南瓜、白糖、中筋面粉、牛奶、酵母、猪油等,南瓜需蒸熟压成泥,放适当猪油可以让蒸出来的馒头更白,表皮更光滑。
2、正宗的南瓜馒头五斤南瓜要六斤面粉,南瓜和面粉的比例是1:2。南瓜馒头的做法:用料: 南瓜1000克、白糖50克、面粉1200克、牛奶50克、酵母3克 南瓜用清水洗干净,去掉皮,去掉瓤,用刀切成小块。南瓜块蒸15分钟,蒸熟的南瓜用汤勺压烂,加白糖搅拌均匀。
3、【“无糖南瓜馒头”——家常做法详解】——特点:色泽诱人、鲜香松软、丝丝回甜、营养美味、做法简单、一看就会。南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g 即可。注:南瓜泥的湿度不同,加的面粉量也不同。做馒头的面团要比做花卷的稍微硬点才好。可以直接用微波打熟南瓜泥,那样比较干一些。
4、南瓜和面粉的比例要控制好,我发现南瓜泥和面粉的比例保持在 1:2 的比例是最理想的, 也就是说一碗南瓜泥对应两碗面粉, 这样活出来的面团不软不硬,正好合适。
5、南瓜250克(去皮净重) 面粉500克 辅料 酵母5克 糖10克 南瓜馒头:万圣节的中式点心的做法步骤 主料 南瓜去皮切薄片,放在碗里,在高压锅里蒸熟(煮饭的时间就足够了) 取出后用勺子碾成泥,晾成微温。 在南瓜泥里加入10克糖 加5克酵母,拌匀。
6、南瓜馒头 食材:面粉150克、南瓜泥50克、酵母5克、核桃油8克、水适量。 紫薯馒头 食材:面粉150克、紫薯泥137克、酵母5克、核桃油8克、水适量。菠菜馒头 食材:面粉150克、菠菜泥76克、酵母5克、核桃油8克、水适量。胡萝卜馒头 食材:面粉150克、胡萝卜泥90克、酵母5克、核桃油8克、水适量。