今天阿莫来给大家分享一些关于蒸菠菜馒头形状怎么做菠菜汁馒头的做法步骤图,菠菜汁馒头怎么做好吃方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、制作方法:将菜市上买回来的新鲜菠菜清洗干净,然后把菠菜切成大小均匀的小段待用;将先前切好的菠菜段放到料理机中加入适量的清水把菠菜打成菠菜汁。
2、菠菜双色花卷馒头的花样的做法把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团,揉透揉均匀后分别分割成四份。每一个小面团都揉成光洁的小球,时刻盖上保鲜膜放置面团干燥。
3、先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥,备用,如图所示。中筋面粉分为三部分,分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时,如图所示。把面团均匀地揉起来,弄成一张大面饼,用手揉成一片,如图示。然后,用小模具压出形状,如图所示。按下形状,10分钟后再醒面。如图所示。
4、将65克面粉,8克奶粉,30克菠菜汁,1克酵母混合均匀,揉成光滑的面团。发酵至两倍大。发好的两份面团分别取出排气,菠菜面团放在胡萝卜面团上方。用模具印出形状。锅内水温40°左右,馒头入锅二次发酵至两倍大,开火蒸15分钟,焖5分钟即可。小贴士馒头放凉后可以放进冰箱冷冻保存。
第一步菠菜清洗干净,用烧开的水焯一下菠菜捞起来。把菠菜切割成段后放进破壁机里,添加少许水,把菠菜弄成汁,提前准备2碗小麦面粉,小麦面粉中各自添加1勺子酵母菌,在其中1份添加菠菜汁,另一份加入适量温开水。第二步搅拌成棉花,合成面团盖紧保鲜袋,我放进暖气片边上发醇。
白面团:将菠菜汁换成50克水菠菜双色花卷馒头的花样的做法把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团,揉透揉均匀后分别分割成四份。
主料:200克中筋面粉,50克菠菜汁,20克白砂糖料辅料:2克酵母,2克盐,50克清水(和面用),1把菠菜叶做花样双色小馒头卷的做法首先把菠菜叶洗净后放到料理机里,加入2克盐和适量水,把菠菜榨汁后过滤出来备用。把所有的食材备齐,面粉和菠菜汁称重备用。
第一步:菠菜清洗干净备用;紫薯和红薯都清洗干净,切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。第二步:锅中加入清水烧开,再加入少许食用油;接着把菠菜放入锅中焯水几十秒,再捞出来过凉水;然后把菠菜和少许清水放入料理机中打成汁,倒出来过滤一下备用。
1、步骤菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。加入150克面粉,适量白糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑面团。温暖处发酵。
2、菠菜胡萝卜馒头所需材料:菠菜40g,胡萝卜20g,酵母1g,面粉80g,水30g。这个克数是针对第一次做的妈妈们尽量避免浪费,对馒头熟练的妈妈则克重翻倍。如果要馒头青绿,可以下点小苏打,没下主要是想着小月龄宝宝也可以吃。具体做法:酵母加到水里水温不超过35度,然后倒到面粉里搅絮状。
3、这款可爱至极的菠菜胡萝卜馒头,*能勾起你的食欲和童心。它的食材包括中筋面粉、胡萝卜汁、菠菜汁、奶粉和酵母,做法简单,味道美妙。是手指食物、不爱主食、中式面食爱好者的不二选择,适合10个月以上的宝宝哦。简单易做准备好面粉、胡萝卜汁、菠菜汁、奶粉和酵母,按照步骤揉成面团,发酵至两倍大。
4、蔬菜馒头食材准备:普通面粉170g,鸡蛋1个,胡萝卜15g,菠菜叶30g,酵母2g。详细步骤:菠菜焯水后和胡萝卜分别切碎。碗里打入鸡蛋、酵母、20g清水、菠菜碎和胡萝卜碎,充分搅拌均匀。倒入面粉用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。把面团搓长条,分割成等份的小剂子,再搓成小小的长条形。
5、菠菜胡萝卜馒头萌萌的惹人爱。食材中筋面粉220克、胡萝卜汁80克、菠菜汁30克、奶粉25克、酵母3克、水少许标签手指食物、不爱主食、中式面食、10m+难度胡萝卜加少量水打成胡萝卜汁。菠菜叶加少量水打成菠菜汁。
6、胡萝卜切块煮熟搅打成泥。酵母用40度温水化开。面粉、酵母和胡萝卜泥混合搅拌成絮状,揉成一个光滑面团,保鲜膜盖上发酵至2倍大(呈蜂窝状)。发酵好的面团再揉搓2-3分钟,擀成0.5cm薄饼状,用模具按压出形状,放入锅中二次发酵20分钟。冷水上锅蒸15分钟,闷5分钟。
1、①面粉150g,加85温水,3g菠菜粉,10g糖,2g酵母,5g油揉成绿面团。25g面粉,加15g火龙果汁,0.5g酵母揉成红色面团。25g面粉,加13g水,0.5g酵母揉成白色面团,分出一点加点南瓜粉揉成黄色面团。所有面团用保鲜膜盖好备用。
2、做馒头可以加一点食用油,这样揉出来的面团会更光滑些,可以用宝宝吃的核桃油,又香又营养。一次发酵做馒头,面团首先就要揉到位,一个面团大概要揉5-8分钟,直至表面光滑、切开没有明显的大气孔才可以。步骤:红豆提前一晚浸泡,锅中煮至熟透加白糖,搅拌均匀手干水分,一岁以内吃不加糖。
3、这款菠菜胡萝卜馒头适合10个月以上的宝宝食用,是营养丰富、口感柔软的好选择。手指食物这款菠菜胡萝卜馒头是手指食物,方便宝宝拿取,也适合不爱主食的人食用。营养丰富这款菠菜胡萝卜馒头的食材包括中筋面粉、胡萝卜汁、菠菜汁、奶粉和酵母,富含多种营养成分,是健康美味的选择。
4、松软香甜美味可口好看又好吃奶香甜菜慢头食材准备:甜菜很粉,面粉,纯奶,酵母食材混合和成光滑面团醒发至蜂窝状,面团揉光排气擀成薄片,上下折叠,少量白面擀薄,花朵沾水贴在彩面团上轻擀压实,彩色面朝下卷起卷实,刀切成等份二次醒没至两倍大,上气蒸15分钟焖13分钟。
5、克嫩菠菜叶子加入100克水打成泥。菠菜泥加入面粉和3克小苏打、油、酵母、糖搅拌均匀至糖融化。加入570克左右面粉揉成面团。如果做刀切的小馒头先擀成均匀的一大片。卷起来,均匀的搓成条。切成较宽的小馒头,发酵后会更好看。整形刀切馒头,先擀大片,再卷起来。
食材准备:菠菜汁105g,酵母2g,普通面粉200g。详细做法:菠菜汁混合面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。面团从一端开始卷起来,再搓紧实,用刀切成等份的小剂子。温暖处发酵5-2倍大,冷水上锅蒸12分钟闷2分钟。
【菠菜小馒头】食材:面粉100g、菠菜汁55g、酵母1g。步骤:菠菜去根茎焯,水搅打成泥,过滤一次。酵母用40度温水化开。面粉、酵母和胡萝卜泥混合搅拌成絮状,揉成一个光滑面团,保鲜膜盖上发酵至2倍大(呈蜂窝状)。
彩色果蔬小馒头菠菜馒头准备食材:60g菠菜汁100g面粉1g酵母步骤:菠菜汁加入酵母化开加面粉搅拌成棉絮状;揉成光滑的面团;搓长条切块,放在温水上发酵至5倍大,上锅蒸12分钟焖3分钟。
第三步先取2个白面剂子,擀成环形片状,去一个菠菜汁面剂子,搓成环形,放到擀好一点的白面粉上面。遮盖在菠菜面团上,卡紧边沿,一圈用刀子激光切割几个,用插子压出来纹路。第四步用把手压出来纹路的小块用手捏在一起,再换剪子在面团表层不规则的剪上好几道,一个花样馒头就做好了。
接着用手将面絮揉成面团,揉至面团不粘手,不沾盆的光面团,盖上保鲜膜醒发;醒发40分钟左右,取出发酵好的面团揉匀排气,并揉至长条状,将长条状的面团整理成大小相同的等份;将菠菜小馒头依次摆放在蒸笼里再次醒发15分钟后,上锅开大火10分钟蒸熟,然后再焖5分钟即可。
菠菜洗净切小段,起锅烧开水,焯水一分钟捞出。把焯好水的菠菜放入榨汁机里,倒入100克温水,把它榨成菠菜汁备用。大碗中倒入500克面粉,5克酵母粉,50克白糖,1克的食用碱,再倒入菠菜汁,菠菜汁用筛子把它过滤一下,做出的馒头更细腻。
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