腊肠炒角瓜 1 备齐材料。2 葱姜丝备用。3 肠切片。4 锅中放油,葱姜爆锅。5 肠片炒香菇、胡萝卜。6 加入青椒片炒熟。7 加入角瓜片炒匀。8 加一点醋、盐,防止角瓜软烂。9 成品图。10 成品图。小贴士 角瓜容易软烂,加醋能保持口感脆爽。
1、清炒西葫芦 食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜 辅料:生抽,蚝油,盐 西葫芦切片,蒜瓣切末,待用。起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末。这道菜的特点是清淡爽口。
2、步骤:将西葫芦、番茄切滚刀块;蒜拍成末。炒锅中加入适量油加热,下入蒜末炒香,下入西葫芦翻炒,再下入番茄翻炒。此时西葫芦差不多快成熟,加入番茄酱翻炒。倒入少许清水,待西葫芦完全成熟加入适量盐调味,即可出锅。
3、第一种做法:番茄炒西葫芦 西葫芦带点酸味非常好吃,比如加点醋或者加点番茄酱,比酸辣白菜好吃几分,不过给孩子吃的话,可以多添加几种食材,让营养丰富起来,这道番茄炒西葫芦就很不错,有西红柿、西葫芦、鸡蛋、黑木耳,食材种类多,适合孩子吃,下饭很香,值得一做。
4、西葫芦一般是单炒,但可能有些单调。所以,可加些虾皮提鲜,是很清淡的一道菜。还可以炒鸡蛋、西红柿或肉丝,也可以试试加些胡萝卜等颜色艳但味道不抢主菜的蔬菜,会看起来更有胃口。
5、推荐以下三种:清炒西葫芦:起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末。
准备好所需材料,尖椒去蒂,洗净。如果不能吃太辣的,可以选不辣的尖椒,如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒,一般菜市场都有卖。蒸锅加入水烧开,把腊肠放到盘内,放入蒸锅内,隔水蒸10分钟,腊肠比较干和硬,所以在炒之前,一定要先蒸一下,这样可以是腊肠增加水份,会变软。
做法:白萝卜洗净。腊肠2根,白萝卜去皮。腊肠切片,白萝卜切丝。葱、姜、蒜切碎。锅里放油,六成热放入腊肠煸炒。放入葱、姜、蒜。放入白萝卜翻炒。放入料酒、生抽、盐、白糖翻炒片刻,放入鸡精调味,即可出锅。
花菜洗净,撕成小朵。香肠是自己家做的,取出两条,压力锅蒸20分钟即可。川味香肠炒花菜的做法 锅里放油烧热,投入蒜片煸一下。将香肠先蒸至8成熟,切片后入锅,改小火,将香肠煸至透明,稍稍吐油。倒入花菜。
主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。
腊肠跟什么菜炒好吃?腊肠炒豌豆是最常见的做法了。腊肠用清水冲洗表面,加上绍兴酒后放入电锅蒸熟。碗豆除蒂去粗丝。红萝卜切片。蒜瓣切片。锅内加入少许橄榄油略热锅,放入碗豆、红萝卜及蒜片油炒,再放调味料。(碗豆及红萝卜也可先油水川烫备用)接着将切片的腊肠放入快速拌炒,即可起锅。
青椒几个 蒜米适量。 [1] 做法步骤腊肉洗干净,皮上的黑东西用刀刮去。 [1] 处理干净的腊肉切片备用。锅里放少量油。把肥一点的腊肉挑出来,放进去,炼出多余的油。然后把其余的腊肉倒进去,不断翻炒。多余的油倒出来。辣椒一破两开。
1、清炒西葫芦 食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜 辅料:生抽,蚝油,盐 西葫芦切片,蒜瓣切末,待用。起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末。这道菜的特点是清淡爽口。
2、清炒西葫芦的做法步骤 西葫芦洗净切片,备用。 葱切成葱花。 炒锅放油,凉油放入花椒粒,炸出香味。 花椒粒炸制变色后,捞出。下入葱花,接着放入切好的西葫芦片,翻炒片刻,烹入少许白醋,继续翻炒。 放入鸡精和盐,翻炒片刻,装盘即可。
3、食材:西葫芦一个(重约400克),虾皮少许,生姜,大蒜,葱,鸡粉,剁辣椒各适量 做法:西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花。热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮,小火将其炒香。下入西葫芦,将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。