在家做奶茶更多的是一种休闲的心情,要用心来慢慢的品味时光。平时大家在外面上班比较辛苦,每天忙忙碌碌。但是在家的时候就会停下来,让心慢慢的感受时光的慵懒。自己做一杯奶茶,更多的是一种心情。不像吃快餐那么匆匆赶时间,也不像吃饭那样为了填饱肚皮,而是受生活的宁静和时光的甜美。
1、巧克力奶茶——戒不掉奶茶就自己做,热量很低,味道浓郁又省钱。
2、做法:锅中少水下入青砖茶煮沸至8分钟。捞出茶叶只要茶水。煮到时间后下入牛奶黄油和少许盐(要喜欢甜的可以放少许糖)煮2分钟。下入炒米煮至一分钟出锅,这份香喷喷的蒙古草原奶茶就可以开喝了。
3、一般各种原料的比例是多少呢?看下面:热奶茶:红茶水350克,奶精40-45克,糖水25克。冷奶茶: 红茶水250克,奶精45克,糖水25克,冰块150-180克。如果喜欢果味的还可加30克果味粉,喜欢可可或者咖啡味的可加25克。奶茶也可以创新将红茶改为绿茶、花茶调配,味道也很好,尝试一下吧。
4、奶茶怎么做又好喝又香?准备500毫升水50克烧仙草,搅拌均匀形成冷凝块,一勺茶一勺白糖,炒至焦黄冒泡,倒入白开水纯牛奶,捞出茶叶,晃一晃就可以出炉喽。
5、【具体做法】:先来谈谈食材的选择。因为奶茶对我来说是日消品,为了防止把自己喝胖,我一般选择兰雀的脱脂牛奶。兰雀是经过欧盟IFS国际食品标准认证和HACCP国际食品安全认证的牛奶,是真正欧盟原装进口的高品质牛奶,好喝不贵性价比超高。
1、热饮:360cc/杯加入40g-50g 奶茶粉直接加入热水化开即可。(即粉与 水的比例为 1:6)冰饮:360cc/杯加入40g-50g 奶茶粉加入150g 热水化开(约杯子6 分满),再加入150g 冰块摇开即可(约9 分半满)。
2、步骤一:准备奶茶粉和红茶包,还有一个干净的玻璃杯。步骤二:将红茶包放入杯子中。步骤三:再放入奶茶粉。步骤四:倒入热水,搅拌均匀,再静置几分钟。步骤五:静置以后的奶茶就可以饮用了。
3、准备好材料。取一小锅 倒入牛奶 再根据个人口味倒入适量炼奶 开中火并用勺子慢慢将炼奶与牛奶混合均匀。中火煮到牛奶开始冒泡 并未完全煮开时将红茶包丢进去 用勺子搅拌几下然后关火盖上盖子闷一下 一两分钟之后再把红茶包捞出即可。
1、原料:白凉粉、白砂糖、红茶叶、旺仔牛奶。在锅中倒入200毫升的水,再倒入20克的白凉粉,15克的白砂糖和红茶叶,小火煮开。在碗上面放了一个过滤网,然后将煮开的液体倒进去,过滤出茶渣。液体冷却之后形成果冻状,然后将它用勺子挖出来,放到漂亮的杯子里,再倒入旺仔牛奶即可完成。
2、果冻奶茶怎么做?锅中放入糖和茶叶一起翻炒,倒入牛奶,捞出茶叶,另起锅把准备凉粉倒入。
3、奶茶倒入:将融合了吉利丁的奶茶慢慢倒入装有珍珠的模具中,避免珍珠浮起。冷却凝固:将模具放入冰箱中冷藏至少4小时,或者直到奶茶冻完全凝固。脱模装盘:奶茶冻凝固后,可以用刀子轻轻沿模具边缘划一圈,帮助脱模。然后将奶茶冻倒扣在盘子上。
4、果冻 材料:琼脂20g、根据个人口味准备果汁(100mL)和水果、水500mL 步骤:把琼脂用凉水泡半小时。用500ML水加热搅拌,直到琼脂完全融化。倒入果汁,并搅拌均匀。将水果切成小块,放在小杯中。往小杯里倒入做好的琼脂水,放入冰箱冷藏至凝固即可。