冷藏和冷冻:如果想要蒸冻馒头,可以将发酵好的馒头放入冰箱冷藏或冷冻保存。冷藏可以保存1-2天,冷冻可以保存数周甚至更久。从冰箱取出后,需要让其恢复到室温,再进行最后的发酵和蒸制。注意事项:蒸馒头时,锅内的水不要太多,以免沸腾时水溅到馒头上。
烤馒头片。烤馒头片是我们这边烧烤店里面都会有的,馒头片外面抹上一层烧烤酱,之后再经过炭火的烤,那个味道真的是绝了。不过主要还是取决于烧烤酱的味道,毕竟对于烤馒头片来说,酱料就是这个的灵魂,如果说酱不好吃的话这个馒头片的味道肯定是会差强人意的。
用馒头炸丸子,可能大家觉得复杂,其实还可以炸馒头片。直接把馒头切片,沾些鸡蛋或者牛奶,然后再炸,焦香酥嫩,用它来做早餐非常合适,小朋友也爱吃。
馒头汤圆:将馒头揉成小球,可以作为汤圆的替代品,煮在各种甜汤或者咸汤中。馒头沙拉:将馒头切成小块,与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合,拌入沙拉酱或者橄榄油、醋等调料, *** 成清爽的沙拉。馒头三明治:将馒头切片,夹入各种三明治的食材,如煎蛋、生菜、火腿等,制成简单的三明治。
1、大米面蒸馒头的做法如下:食材:面粉200克+30克+50克,剩米饭150克,白糖15克,酵母粉4克,牛奶100克。剩米饭中倒入纯牛奶和白糖,用绞肉机打成牛奶米糊。搅打好的牛奶米糊中加入酵母粉搅匀,稍℡☎联系:静置5分钟。
2、首先,在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又嫩。
3、米饭也能蒸馒头?教你这样做,蒸出的馒头松软香甜,吃一次就爱上 首先我们将剩的米饭加入到料理机当中,然后再加入适量的纯牛奶和白糖这样我们通电之后加米饭打成米糊状。然后将打好的米糊倒在大碗当中,往米糊当中加入适量的酵母粉,用筷子搅拌均匀。
4、酵母 适量 剩粥馒头的做法 剩粥准备好 加入适量酵母搅拌均匀 放置五分钟。(酵母大约标准5g酵母500g的面粉)加入面粉和成面团。(不要问我用多少面粉因为要按照剩粥的量加面粉) 盖好一层布或者锅盖在温暖处进行醒发。
5、可以同时蒸,把米饭放入锅中加入适量的水,再把馒头放上蒸笼,这样下面蒸米饭上面蒸馒头。
6、但是可以馒头包米饭。首先准备大米一碗,面粉300克,炒花生300克,酵母粉3克。
*** 步骤:将所需食材称重,面粉、细砂糖、奶粉和酵母混合放进容器中,打入一个鸡蛋,再倒入温水搅拌成棉絮状,揉成光滑的软面团,覆盖保鲜膜放到温暖处进行发酵。待面团发酵至原来的5倍大,用手指蘸面粉从中间戳进去再 *** ,周围不回缩基本就发酵好了。
首先准备好要用的所有食材,食材也没有那么复杂,很简单。面粉大约用了300克的量,在面粉中加入白糖、奶粉。然后再加入酵母和打入一个鸡蛋,加入温水搅拌。直到搅拌成棉絮状就可以了。用手揉成一个光滑的面团,然后放置一边醒发。直到面团已经醒发至两倍的大小的就可以了。
之后我们就可以把准备好的150克面粉中打入鸡蛋,再加入准备好的白糖,倒入刚才发酵好的牛奶搅拌均匀,我们在搅拌面粉的时候,一定要先用筷子进行搅拌制哦,絮状的时候。再慢慢的把牛奶加入进里面,大家一定要注意,牛奶不能加的过多。我们把面粉搅拌成絮状之后,就可以揉搓成光滑的面团。
下面我们将详尽的做法推荐给大家,一家5口宅在家里做水煮馒头,做法简易,松软又松脆,太上头了。
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