蒸馒头的图谱怎么做馒头成型记的做法步骤图,馒头成型记怎么做好吃
蒸馒头的图谱怎么做馒头成型记的做法步骤图,馒头成型记怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头的图谱怎么做馒头成型记的做法步骤图,馒头成型记怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、其它颜色：如绿色是熟菠菜榨汁和面）花样馒头记的做法面粉分别加入相应材料揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。
2、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指插进去面团不反弹。
3、白胖圆润的大馒头的做法首先，将250g温水加一小撮糖，搅拌融化。再将7g酵母放入温水中，稍微搅拌，让酵母都能与水面接触到。等待大约5分钟时间，表面能看到酵母明显膨胀为止。
1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。加适量面粉继续使劲揉。
2、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
3、蒸馒头主要还是在于面团的发酵要做好，具体步骤如下：配料：面粉1千克，酵母3克，温水500毫升。将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。将溶解的酵母水倒入面粉中和面。将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。发酵面团。
4、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指插进去面团不反弹。
5、怎么蒸馒头？具体步骤详细点如何发面：原料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml做法：1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。
白面团：将菠菜汁换成50克水菠菜双色花卷馒头的花样的做法把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团，揉透揉均匀后分别分割成四份。
和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。请点击输入图片描述3排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子请点击输入图片描述4取一个剂子等分四份，然后均匀搓成4个小长条，如图。
花样小馒头的做法这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。
做法：用40克发面团揉成馒头装，比平日里蒸的馒头要高一点，如图所示用8克发面团揉成长椭圆水滴，略按压，做成小狗的2个耳朵，每个4克。
十种花样馒头做法如下码轿中：牛奶小馒头食材：面粉500、白糖60g，酵母4g、牛奶250ml。牛奶微微加热到手的温度，然后加入酵母搅拌均匀，放置5-10分钟释放活性。
1、做法：面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。步骤阅读END玉兔馒头1原料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
2、做法：制作外皮：将面粉过筛后，筑成粉墙，酵母粉用温水溶解倒入面粉中，加泡打粉，放少许油，加水适量，慢慢将面粉往内拨，搅拌揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛5分钟备用。
3、面粉500g。南瓜煮熟晾凉。将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。搅拌均匀，揉成面团后盖上湿布静置至发酵。将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂。擀成薄圆片，如图样重叠。卷起成圆筒样。用刀在卷好的面剂中间一分为二。
松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤8整形后放入蒸笼。松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤9饧15~20分钟，让馒头剂再长胖一半。松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤10水开后蒸18分钟，南瓜馒头就做好了。松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤111再来一张近照，蒸好的馒头和面包一样松软。
老面用温水拿手捏开直到没有颗粒。倒入800克面粉也就是四小碗，微波炉的那种小碗。搅拌成雪花状，有点干的话再加点水。揉均匀的面团放置温暖处醒发至两倍大小。发酵好的面团用手指沾干面插进去没有明显的回缩就证明发酵好了。
这种小馒头暄软绵绵，老人和小孩吃了非常易消化。做法又是非常的简单，不用两次发面，一次就成型。而且做出的馒头又喧又软，淡淡的清香味。下面我们就开始制作吧。制作材料：南瓜200克、普通面粉200克、酵母3克。操作步骤：首先我们把南瓜清洗干净，用刀切去外皮，刮去里边的瓤。
馒头步骤1酵母先融化在水中，然后加入面粉以及其他调料步骤2充分揉均步骤3形成一个光滑的面团步骤4分成相等的10个小剂子步骤5将其滚圆步骤6蒸笼上刷油步骤7放入馒头坯子步骤8先将水加热至40度左右，盖盖进行醒发。
南方蒸馒头的方法如下：准备材料：面粉、酵母、温水、糖。将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后静置10分钟，让酵母粉完全溶解。将面粉和糖混合，倒入酵母水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
将捏好的面皮放在蒸架上，注意保持适当的间距，以免粘连。盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后转小火继续蒸10分钟。关火后，稍等片刻，再轻轻打开锅盖，让馒头自然冷却。口感绵软制作出来的馒头口感绵软，外表白嫩，非常美味可口。馒头的制作过程中，发面是关键。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
