怎样用荞麦面蒸馒头 (植物是怎么蒸馒头的过程)

怎样用荞麦面蒸馒头?

1、步骤：碗中倒入250g荞麦粉、酵母粉和清水。用筷子混合无干粉。盖上保鲜。发酵3小时。再加入100克有机荞麦面，继续2次发酵。发酵2倍。撒上少量干面，整理成团。分成7个大小差不多的。发酵25分钟。上汽后蒸15分钟，焖5分钟出锅。

蒸花馒头的 *** 和步骤

1、步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。

2、蒸笼抹油，把玫瑰面团移入锅里，冷水开蒸，水开后蒸15分钟，熄火三分钟后再揭盖。

3、花馒头多种花样的 *** ：花朵馒头 主料：面粉、酵母 辅料：温水、红曲粉。准备好面粉，酵母用温水化开缓缓加入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，平均分成两份。一份加入少量红曲粉，揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用。

4、步骤： 所有材料混合揉成面团，一直揉啊揉，按照图片上的各种 *** 揉至面团切面没有气泡。 取三分之二的面团加入约3g红曲粉，每个牌子的蔬菜粉上色程度不同，要少量多次添加，千万不要一下加太多。我的配方中三分之二用来做刀切馒头，剩下的部分做花朵馒头，如果不做花朵馒头就直接把一半的面团调色就好。

5、做法步骤：第1步、发酵好的南瓜面团。第2步、发好的白色面团。第3步、取适量白色面团，揉匀排气。第4步、擀成厚约一厘米圆片。第5步、用剪刀剪三条一样粗细长条。第6步、三个长条捏成花瓣。第7步、捏到最后，均分两或三份，每份再剪成三个长条捏成花辫。

6、紫色擀得比白色稍小一点，黄色揉成一个小圆球1将白色放在最外面，中间是紫色，里面是黄色1像包包子一样1包好后，揉圆收口朝下2顶部用刀拉出十字花刀2有间隔的放入蒸锅中，醒发20分钟2冷水上锅，大火烧至蒸笼顶部有热气冒出后，转中火蒸15分钟，关火。

丝瓜络蒸馒头用干还是湿的

如果是采来的老丝瓜，可以在阳光下晒干，去掉外面的皮剥出来。也可以蒸，对于生长成纤维化的老丝瓜来说，蒸后用水清洗和浸泡也可以将皮剥掉。丝瓜络有清热利湿、利尿通便、疏通经络的作用。

丝瓜可以晒干保存。丝瓜嫩的时候要晒干。将丝瓜切成均匀的块，将水烧开，放在阳光下暴晒2天。也可以在切好的丝瓜片上倒点盐，用糯米粉包裹，这样干的丝瓜就会有香味。丝瓜的保存 *** 存放在太阳下，丝瓜熟了就摘下来，用绳子绑好，或者切成均匀的块状，放在太阳下晒干，可以存放很久。

丝瓜瓤做龙骨蒸馒头的好处有如下瓜瓤做的蒸布蒸出馒头清香味，主要就是不粘馒头，非常好用。丝瓜络全身都是宝，蒸馒头蒸包子用上它，口味独特好吃又健康。

可将新鲜干丝瓜络去皮、去籽，剪成条块，填充于滤芯盘内，它既有弹性，又有网状缝隙，能起到与铁丝同样的滤清效果。丝瓜络有很强的吸水能力，是做鞋垫的好材料。经过专业的设计与加工丝瓜络在洗浴、足部保健[1] 、装饰、玩具、坐垫等领域都有应用。成熟丝瓜络可以用来做厨房清洁用抹布，环保低碳。

怎样做甜菜馒头不变色窍门

1、甜菜根馒头 甜菜根馒头不变色需要发酵时保持时间才能保持红色不变。往往是生面团颜色漂亮，发酵时间不够蒸熟就会变黄、发淡，或者变成深褐色。甜菜根为碱性食材，蒸熟后颜色非常容易变黄，所以蒸煮的时间不宜太长。

2、甜菜根馒头（不褪色处理）的做法 首先处理甜菜根。甜菜根洗净去皮，用原汁机榨汁，去渣留汁，汁水过滤后入锅，滴入数滴白醋，开盖，大火烧开小火继续煮15分钟（如果想要更深色，可适当延长时间），离火后晾凉即可使用。

3、做甜菜馒头时，要保持足够的发酵时间，蒸出来的馒头才能保持红色不变。发酵时间不够蒸熟就会变黄、发淡，或者变成深褐色。甜菜根馒头的 *** *** 如下：准备材料：面粉、甜菜根、酵母、砂糖。准备半个甜菜根，削皮后切成丁状。用原汁机将甜菜丁榨成汁备用。

玉米和面粉怎么做馒头

1、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。1蒸屉做锅上。1凉水下锅蒸水开后25分钟左右。1成品。

2、用料：玉米面160克、白面200克、酵母5克、泡打粉5克。白面和玉米面放入盘里，放入泡打粉搅拌均匀。酵母用温水化开。把酵母水倒入面粉里，加温水和面。揉成光滑面团。面团醒发两倍大即可。把面团放入面板上揉成光滑面团。分成大小均匀的剂子。揉成光滑馒头。

3、用白面粉和玉米粉和泡打粉混合 2 用温水把发酵粉及白糖调匀 3 用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大 4 面团分成相等大小的面剂。

4、玉米面和白面做馒头 *** 如下：材料：玉米面200克，白面300克，糖适量，酵母适量。面粉，玉米面，白糖，放入容器中，酵母用温水化开。 酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵。 等面团发酵到两倍大取出，揉匀，醒20分钟。 醒好的面团，揉成一个圆馒头。

5、准备材料：面粉750g、玉米面500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙。

6、辅料：酵母3g、温水适量 玉米面馒头 1 将面粉与玉米面和酵母掺在一块，拌匀。2 倒入水和成不是很碍的面。这样馒头做出来才好吃。和好面以后，在盆里静止10分钟。3 将面揉至光滑。可把面切开，分开揉，揉好两个再和在一块揉，基本就可以了。要揉光滑。

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