用米饭和面蒸馒头怎么做,请问米饭馒头怎么做???
用米饭和面蒸馒头怎么做,请问米饭馒头怎么做???
大米泡3小时后打成米糊。米糊加酵母、面粉和成面团。面团一发至两倍大。做成小馒头。二发三十分钟，蒸好后延迟1分钟揭盖。
米饭 1小碗 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 料酒 适量 步骤 剩饭 平底锅刷油，下饭加入调料 翻炒均匀 整在一起，打入蛋液 蛋液均匀的全部浇上 再次整理，边缘往中间压 小心翻面 双面小火煎金黄。完成。
酵母倒进水里化开。面粉淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状后揉成团即可。面团比较干不易操作，可在揉成团后静置10分钟后接着揉3-5分钟，再静置5分钟。最后把面团揉成光滑不粘手的面团。揉好的面团搓成棍状后切成均匀的小块。把馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中，合上盖进行发酵。
大米泡3小时后打成米糊。米糊加酵母、面粉和成面团。面团一发至两倍大。做成小馒头。二发三十分钟，蒸好后延迟1分钟揭盖。
大米面馒头的做法如下：工具/材料：大米粉200克、水80克、白糖30克、酵母5克、猪油4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖、碗。首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了，不超过40度，加入酵母，静置5分钟。然后准备一双筷子，糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉。
馒头切成小丁。剩米饭盛在盘子里。鸡蛋打在碗中，葱切葱花。锅上火，油热放入打散的鸡蛋。鸡蛋炒好后盛出。锅中再次放入油，油热放入葱花爆香。倒入馒头丁翻炒。倒入米饭翻炒。放入适量的盐。转小火，倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅。
准备大米粉300g、麦粉200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中，将粉揉匀成粉团，醒发个一小时。将粉团分成等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20～30分钟。
1、面粉100克 辅料 酵母 5克 水 适量 水磨大米面馒头的做法 准备食材之一：恒大兴安贡米一号 请点击输入图片描述 取出大米160克即可。
2、具体做法如下：主料：大米90克、高筋粉30克 辅料：清水60毫升、干酵母粉3克 大米泡3小时后打成米糊。米糊加酵母、面粉和成面团。面团一发至两倍大。做成小馒头。二发三十分钟，蒸好后延迟1分钟揭盖。
3、大米面馒头的做法如下：工具/材料：大米粉200克、水80克、白糖30克、酵母5克、猪油4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖、碗。首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了，不超过40度，加入酵母，静置5分钟。然后准备一双筷子，糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉。
4、大米馒头的做法和配方如下：材料：大米粉：500克 面粉：500克 酵母：5克 白糖：适量 水：适量 步骤： 将大米粉、面粉和酵母混合在一起，加入适量的白糖和水，揉成面团。 将面团放在温暖的地方，发酵约1-2小时，直到体积膨胀。 将发酵好的面团揉成条状，切成小段，然后揉成馒头形状。
5、准备大米粉300g、麦粉200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中，将粉揉匀成粉团，醒发个一小时。将粉团分成等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20～30分钟。
6、和成软硬合适的面团，可备用些面粉，调节面团的干湿，盖上湿毛巾，盖上盖子，发酵2小时左右。将面团搓成大小差不多的米馒头生胚，放在涂抹了少量油的蒸架上，醒发20分钟。用中大火，蒸20分钟，关火后，等2-3分钟后才揭锅盖。时间到后揭开锅盖，然后冷却会，这样米馒头就做好了。
步骤： 将大米粉、面粉和酵母混合在一起，加入适量的白糖和水，揉成面团。 将面团放在温暖的地方，发酵约1-2小时，直到体积膨胀。 将发酵好的面团揉成条状，切成小段，然后揉成馒头形状。 将馒头放在蒸锅里，用大火蒸15-20分钟，直到馒头变得松软熟透。
准备大米粉300g、麦粉200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中，将粉揉匀成粉团，醒发个一小时。将粉团分成等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20～30分钟。
首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了，不超过40度，加入酵母，静置5分钟。然后准备一双筷子，糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉。直到没有干粉。搅拌到面絮成团，没有明显的干大米粉，就可以了。把散开的面絮迅速地揉成面团，揉成一个稍微像椭圆形的面团。
