1、从此,端午节挂艾草的习俗就流传了下来,这也就是端午节插艾草的由来。 端午节插艾草的寓意: 驱毒 古代有句谚语:“端午到,五毒出”。古人认为,端午节很多有毒的蛇虫蚁都开始活跃,而艾草因为有独特的浓郁香气,被认为可以驱赶走这些有毒的东西,让各种毒物不敢靠近。
台州人还有腌制咸菜、咸鱼、咸肉等食品的习惯。在端午节,台州人还有包粽子的习俗。
天台山野菜:天台县是台州的一个县,这里的山野菜种类繁多,新鲜可口。山野菜可以凉拌、炒食或做汤,是一道健康营养的绿色食品。台州粽子:台州的粽子与其他地方的粽子不同,通常使用糯米、红豆、猪肉等材料制作,口味甜咸适中,是端午节期间的传统食品。
”其次是端午节时吃麦饼,在我的印象中,家乡端午这天各家各户很少吃粽子的,反而以吃锡饼居多,虽然谚语有“吃了端午粽,棉衣远远送”一句,吃粽似乎是春节时更多些。端午时,台州人还会在小孩子的手腕、脚踝或颈间系上五色丝线,谓之长命线,用以避邪。
而在庆祝这个节日的时候,当然离不开粽子这道传统美食了。台州的粽子以咸肉粽和鲜肉粽最为*,而且口感浓郁,具有较高的食用价值。有人说,品尝台州粽子就如同品味台州的文化一样,丰富而深厚。除了粽子外,端午节期间还可以品尝新鲜的艾草鱼,这也是台州的传统美食。
台州人包粽子吃粽子一般都是在除夕,在台州不少地方端午节也有人吃粽子,但是习惯吃煎饼的人更多,因为大家觉得过年吃粽子,端午节就应该吃煎饼了。
起源于黄岩,地方志上记载说是纪念戚继光的。相传食饼筒的由来,与戚继光有关。说是台州人民为了犒劳戚家军,大家都做了好多菜,可是路远不便携带啊,总不能连碗送过去啊,于是聪明的人们就拿来一张张薄饼,裹上菜,易携带。由此,端午节在台州,除了纪念屈原,还能顺带纪念一下戚继光。
台州食饼筒:台州食饼筒是浙江省台州市椒江区的特色小吃。食饼筒起源于黄岩,地方志上记载说是纪念戚继光的。食饼筒又称麦饼筒,用麦粉放入铁锅,烙成大而圆薄饼,放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料,卷成筒状而食。椒江蛋饼:椒江蛋饼是浙江省台州市椒江区的特色小吃。
台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼(麦饼、食饼筒)的风俗。台州人习惯在立夏这天吃锡饼,这一天也叫做“疰夏”,有俗谚曰:“疰夏呒麦饼,白落(碌)做世人。”意思是立夏这一天,如果不吃,那么就白白做一回人了,看得比什么都重。
食饼筒是台州地区的一种特色小吃,又名五虎擒羊,主要特点是将各种美食包裹在极薄的麦焦皮或米浆烙制的米筒中。 台州人在立夏、端午、五月十三等节日有食用食饼筒的习俗,具体起源虽不可考,但这一传统已有悠久历史。
台州人包粽子吃粽子一般都是在除夕,在台州不少地方端午节也有人吃粽子,但是习惯吃煎饼的人更多,因为大家觉得过年吃粽子,端午节就应该吃煎饼了。
食饼筒农历五月初五,又到一年端午节。我们都知道,端午节是爱国诗人屈原投江的日子,在全国大部分地方人们都是以吃粽子来纪念他。然而在台州,我们更多的以吃食饼筒来纪念另一位民族英雄——戚继光将军。粽子粽子怎么吃?对于台州人来说又是一大学问。就吃粽子而言,台州就能被分成两部分。
1、流传甚广的“历史人物纪念”观点,依据南朝梁人吴均的《续齐谐记》及宗檩的《荆楚岁时记》,认为端午节起源于纪念屈原。还有认为是纪念伍子胥、纪念曹娥等。 闻一多先生认为端午节是古百越族举行龙图腾崇拜活动的节日,他在《端午考》及《端午节的历史教育》(见《闻一多全集》)两篇论文中详细论证了他的观点。
2、端午节是中华民族最古老的民俗大bai节,最初是古代百越崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,百越之地在上古时代就有以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的习俗。因战国时期的楚国诗人屈原在端午节抱石跳汨罗江自尽,后亦将端午节作为纪念屈原的节日;个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
3、端午节的来历 端午节源自天象崇拜,由上古时代龙图腾祭祀演变而来。 端午节,本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
4、端午食粽,是端午节的传统习俗。粽,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、方状等。其由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后,用黍米(北方产黍)做粽,称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
1、因端午是五毒日,而非吉日,在天台等地的农村,至今有是日忌生子的说法。在台州,早时还有佩香囊的习俗,香囊内装上苍术、雄黄等香药,制成荷包香袋,或用丝线织成小巧的网袋,装一颗樟脑丸挂在蚊帐上,取其驱虫避邪之意。
2、关于端午节的来源,时至今日至少有五种说法,诸如:纪念屈原说;吴越民族图腾祭说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,等等。迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域,我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。
3、因端午是五毒日,而非吉日,早时还有佩香囊的习俗。
4、端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。 根据民间的传说,吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中,人们可以了解到,屈原是楚国的大臣。
5、赛龙舟 江浙地区划龙舟,兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上,张灯结彩,来往穿梭,水上水下,情景动人,别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”,以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。悬钟馗像 在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。
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