怎么蒸红豆卷馒头视频教程馍馍哥红豆馒头做法
怎么蒸红豆卷馒头视频教程馍馍哥红豆馒头做法
今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸红豆卷馒头视频教程馍馍哥红豆馒头做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、红豆稍微放凉，放入破壁机中，加入适量水，加入白糖，打成细腻的红豆泥。水不要放太多，能带动破壁机即可，红豆蒸熟后再打成泥，不光是口感变得更好，营养成分也能*程度达到吸收，好吃又有营养哦。将红豆泥倒入大盆中，加入面粉和酵母粉，用筷子搅拌成絮状。再用手揉成面团。
2、把提前浸泡好一夜的300克红豆，用水冲洗一下，然后倒入电饭煲，也可以用高压力锅，然后加水没过红豆，盖上盖子按煮饭键煮熟。用木铲子把煮好的红豆压成泥状，压到下图这种程度就差不多了，家里有料理机的也可以用料理机榨一下。
3、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
4、第一步我买的现成的豆馅，时长假如充裕可自己做红豆沙，用温水泡浸一夜，放进压力锅中加一点压力熟，一次能够多一些，用起来很方便的。第二步300克小麦面粉里，放进3克酵母菌，用适当温开水，一边倒一边拿筷子拌和成絮状物。把面絮揉在一起，形成一个光洁的面团，盖紧保鲜膜放到温暖的地方醒面。
5、用刀划成3厘米宽的小馒头。放上蒸锅发酵20分钟后，才蒸。蒸个10多分钟即可，灭火后5分钟再接锅盖即可。材料自制红豆沙一份。
豆沙花卷的做法白糖放入温水搅拌融化，再将水倒入面粉和酵母的大碗中，密封发酵至两倍大发酵后要揉面团排气，面团分成三份，然后擀薄至2～3毫米，在面皮上面涂抹红豆沙将面皮卷起来，捏紧收口处，然后切开若干份每一小份用筷子在中间压一下冷水上锅大火蒸15分钟，此图是蒸熟之后的样子。
豆沙花卷（馒头）做法——材料：面粉500克，酵母粉6克左右，小苏打一点点，温水一碗，红豆沙适量。
第一步我买的现成的豆馅，时长假如充裕可自己做红豆沙，用温水泡浸一夜，放进压力锅中加一点压力熟，一次能够多一些，用起来很方便的。第二步300克小麦面粉里，放进3克酵母菌，用适当温开水，一边倒一边拿筷子拌和成絮状物。把面絮揉在一起，形成一个光洁的面团，盖紧保鲜膜放到温暖的地方醒面。
红豆沙花卷的做法步骤：11面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。红豆沙花卷的做法步骤：22将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
盆中放玉米面250克，加开水150毫升烫面（主要是去生、并且激发出玉米面中的香甜味，同时使其柔软）加开水后不断搅拌均匀，然后放凉备用。往玉米面中加入250克白面粉（这样使最终的红豆卷吃起来口感好），并加5克酵母粉、10克白糖及100克温水，一边加入一边搅拌至面絮状，下手揉成光滑面团。
面粉中加入白糖、酵母，加温水搅拌成面穗，再揉成光滑面团。放温暖处发酵，至2--5倍大。将发酵的面团揉匀排出气体，分成大小均匀的剂子。取一个剂子擀成椭圆形饼状。将豆沙馅涂抹均匀。卷起来之后，顺长一切两半。拿起一条，切口向外，两头往里卷起，捏紧即成花卷生坯。
1、步骤面粉加入酵母搅拌均匀加入清水，揉至面团光滑，发酵1个小时左右，在南宁夏天气温有37度左右，所以发酵一个小时就足够了准备好蜜红豆粒大概一小时后，面团发酵至两倍左右大，放手指插洞，没有反弹就发酵好了发酵好的面团加入少量面粉和炼乳，排气，继续揉至光滑。
2、要不要来一块，（可以做肉夹馍）满满的要溢出来的红豆，超多料，饱腹感贼强，香甜松软，特别适合做早餐，直接吃也好好吃呀，一口满足（真香）。这个量呢做了10个红豆卷5个馒头，馒头一个是53大卡，饱腹感很强吃一个就能撑，红豆卷一个是176大卡，你还可以配上一点蔬菜和肉。
3、红豆馒头卷，想做的好吃，首先红豆要提前泡好。先把红豆泡一个晚上，第二天放砂锅里煮20分钟，里面放入冰糖一起煮，这样红豆是甜甜的，切记，水不能放多；然后盛出红豆晾凉接下来和面，发面，1斤面粉，3克的发酵粉，混着温水发酵2个小时，面团体积变得2倍大即可。
4、面粉2小碗、红豆一小把、酵母粉少许；方法/步骤：准备食材，因为红豆比较难泡发，所以提前一晚泡好，然后是发面，准备好2小碗面粉，放入一个大碗中，加上少许酵母粉，加入温水，一边加水一边搅拌，揉好之后，盖子盖好，放在温暧处发酵。将泡好的红豆放入锅中煮一下，煮熟放入小碗中备用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
