清脆入味不出水,好吃又下饭,全家都喜欢的食物有哪些 (黄豆芽西葫芦怎么炒好吃)

清脆入味不出水,好吃又下饭,全家都喜欢的食物有哪些?

溜肉段先把肉切割成二分粗厚片，再改切斜段。用绍兴酒、食盐喂一会儿，再换木薯淀粉加麻油调糊浆好。绍兴酒、芝麻油、白砂糖、醋、鸡精、生抽、木薯淀粉调为汁。锅中加点油烧沸七成热，下肉段炸成金黄酥脆时捞起来。留底油，下葱、姜、蒜、黄瓜切片、毛笋片炒两下。

豆芽蘑菇角瓜怎么做好吃?

韩国拌饭家庭普通做法：食材：杂粮饭、黄豆芽、香菇、角瓜、菠菜、胡萝卜、西兰花、木耳、香菜、黄瓜、葱、蒜、里脊肉、鸡蛋、韩国辣酱、料酒、老抽、香油、黑芝麻和最重要的韩国辣酱。里脊肉切末，和蒜片一起用料酒、老抽、香油拌开，放一边。

菜谱：蘑菇角瓜 步骤：将肉飞水，用冷水冲净，下油锅滑炒至六成熟，倒入蘑菇。翻炒一会儿，加入盐与鸡精等调味料出锅。小贴士：1．我选的是那种又大又白的平菇。清洗时先水泡一会儿，等脏物都泡出来逐个清洗后再撕片会比较容易清洗干净。因为蘑菇的柄部通常较厚不易入味，应从柄部撕起。

首先，准备1根新嫩的角瓜，把它清洗干净后，再将它擦成细丝，另外，再擦点胡萝卜丝出来，然后，再将它们剁成碎末，倒入碗中备用，如果家中备用搅蒜器的话，操作起来会更省事一些。

我们家做的一般就是韩式大酱汤 用料：土豆1个、角瓜1个、豆腐1/2个、蘑菇少量、小白菜适量、图片上的大酱2大勺 做法：取3碗水倒入煮锅中，水烧开后放入土豆块，再煮3分钟。将2大勺大酱放入煮锅中，混合搅拌均匀。将切好的角瓜、蘑菇、豆腐放入锅中，中火煮5分钟。

做法 将西葫芦洗净去皮切成片，姜切片，葱切丝，松子仁、瓜子仁过油炸香待用；坐锅点火倒入油，至油温三成热时下姜片、葱丝炒香，再放入西葫芦炒匀，加高汤，再依次放入盐、鸡精，大火炒至西葫芦变软时勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。

准备好香菇和角瓜 香菇去头，角瓜去皮，洗净，备用。瘦肉切片，用地瓜粉和一点酱油抓匀，备用。将香菇切片，角瓜切滚刀状，葱洗净备用。热油锅，倒入瘦肉翻炒至变色。倒入香菇片，翻炒。

米饭有哪些简单一拌就好吃的做法?

1、用料：米饭1碗、肥牛卷100克、胡萝卜半根、西葫芦小半个、黄豆芽1把、菠菜5棵、香菇4朵、鸡蛋1个、泡菜1小袋、韩式辣椒2勺、白芝麻1勺 、生抽1勺、香油1勺、雪碧2勺、蜂蜜或者白糖1小勺。 做法： 西葫芦切丝，香菇切片，胡萝卜切丝，菠菜对折断，黄豆芽择干净。 西葫芦丝炒熟。 香菇片炒软。

2、做法： 蒜切成末放入碗中。 加入小米辣、糖、生抽、蚝油。 油烧热倒入搅拌均匀。 煎两个鸡蛋。 拿出提前煮好的米饭，把煎好的鸡蛋放在米饭上，倒入酱汁拌匀即可。 小贴士：拌饭很简单，跟着步骤一步步进行就可以做出来美味的老式东北拌饭啦，鸡蛋如果是无菌蛋可以制作太阳蛋或溏心蛋哦。

3、韩国拌饭好吃做法 拌饭食材准备 米饭适量，西葫芦，胡萝卜，绿豆芽，鸡肉，白芝麻，油，姜，香油，辣椒酱，胡椒粉适量。

4、对于无肉不欢的人来说，这道菜*不能错过。第5道菜就是泡豇豆炒肉，这也是一道非常家常的菜，用泡豇豆和肉末一起炒，吃起来非常酸辣可口，而且口感爽脆，舀一勺和米饭拌在一起，香麻入味。对于爱吃辣的人来说，这的确是一个很好的选择，用它和米饭一起拌开，孩子也特别爱吃。

黄豆芽配什么菜,可以炒出好吃又鲜美的味道?

其实，说到豆芽的做法，我们会想到很多办法，比如：酸辣豆芽、豆芽、粉丝等。但说到豆芽的做法，豆芽炒粉丝，非常好吃。

做法如下：步骤大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤待水稍收干，撒入小葱，关火。

豆芽炒粉条 食材：豆芽适量、粉条1小把、大葱一节、香葱1根、干辣椒4个、豆瓣酱1勺、盐少许、生抽1勺、白糖少许、鸡粉少许。做法：食材备好。锅中烧开水，下入黄豆芽煮熟，捞出控水备用。再把粉条煮软，过凉水防止粘连。大葱干辣椒切碎，香葱切长长段。

先声名一点，宴席上因为出菜较多，怕豆芽不熟，多选用开水将豆芽淖熟再炒，在家里我强烈建议豆芽直接炒。用开水将粉条泡软，切枪头葱，姜末，干辣椒段备用。

豆芽韭菜炒西葫芦的做法?

1、把西葫芦放入锅里。加点水，加点盐。炒一下。加点韭菜。加点味精。炒好以后就可以吃了。

2、面用水煮熟备用。坐锅点火倒油，放入鸡腿菇炒匀后加入伊面，放入豆芽、洋葱、韭菜、西葫芦翻炒片刻，加入调料炒香即可。

3、西葫芦切丝，我乱切的。不黏锅滴几滴油，撒上盐巴。加入姜丝。把西葫芦跟洗干净的绿豆芽倒进去，用筷子搅拌均匀。盖上锅盖，开火焖。焖两分钟左右，豆芽跟西葫芦会自己出水，打开用筷子把上面的搅拌到低下去。盖盖子，继续焖1分钟左右。打开盖子，淋上少许生抽。继续拌炒。上碟。

4、一般来说，炒韭菜的时候，要多注意调味。一般来说，要加酱油，但不要加太多酱油。酱油加多了，韭菜的颜色会变暗或变黑，不好看。或者我们可以直接用食用盐代替酱油，这样韭菜的翠绿色会更好看。这是我个人的建议。韭菜*不要用太大的火炒，也就是最多只能用中火炒。

5、【黄豆芽炒韭菜】所需材料：黄豆芽500克、韭菜1把、干辣椒4-5个、油盐适量、花椒适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒半汤匙、准备好所需材料，把黄豆芽挑去豆皮，投洗干净，韭菜摘洗干净。

6、韩式拌饭的做法如下：准备食材：肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋（选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以）。制作方法：食材洗净备好，锅里放油，把西葫香菇胡萝卜炒熟，豆芽、菠菜，肥牛焯熟捞出，煎个荷包蛋。

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