1、放菠菜,做法如下:用料 主料;里脊肉200克菠菜60克大骨汤2000毫升。辅料;盐(肉)2克料酒5克胡椒粉1克蛋清1个淀粉30克。菠菜肉丸汤的做法 食材备好。里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦。把骨头汤烧开。
1、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。2做成肉丸子。3金针菇去蒂,洗净。4黄豆芽去蒂,洗净。5老姜洗净,拍烂,切片。云南火腿洗净,切小粒。金钩洗净。6将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部,放入老姜片、云南火腿、金钩。7放入猪肉丸子,加入少量水。8盖上盖子,置于烧开水的锅上,用毛巾包裹严实,蒸40分钟。
2、备齐所有食材。腐竹提前泡软后切斜段,猪肉细切粗斩后剁成肉糜,大葱和老姜同样剁碎,与猪肉糜一起放入料理盆内,加入鸡蛋清、料酒、蚝油、胡椒粉、生粉盐等拌均后顺着一个方向搅拌至上劲备用。将清洗干净后的黄豆芽和腐竹铺垫在汽锅底层。把搅打好的肉馅挤成肉丸子码在上面。
3、猪肉 干香菇 小香葱 辅料 盐适量 蛋清适量 生粉适量 汽锅香菇肉丸的做法步骤 干香菇事先发好。洗净。香菇水留着待用! 猪肉剁碎,混合少许水,食盐,油,蛋清,生粉搅拌上劲,挤成数个小肉丸。
冬瓜丸子汤 步骤:冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片;肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,不要忘记加盐,适量放置,搅拌均匀;汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。
丸子汤的做法家常做法 海带丸子汤 烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去,看到丸子飘起来,再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。 金针菇丸子汤 热锅热油先将金针菇放入翻炒变软,再倒入热水,将丸子一个个的放进去,看到丸子飘起来即可。加盐调味,装碗撒上香葱末。 生菜丸子汤 烧热水,先放油盐调味。
猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋和各种调料,顺时针搅拌。(加油,就当锻炼臂力了)锅里放适量水,加热,开锅之后用小勺挖出丸子的形状,放入锅内稍煮一会。放入油菜,盐,鸡精。
做丸子的料,忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了,汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地混合 加豆腐。搅拌均匀,加入葱和盐。搅拌均匀,加入葱和盐。
菠菜丸子汤的做法步骤 将菠菜摘洗干净,切成4公分左右的段;将瘦猪肉剁成泥,加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲,再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。