怎么做鲜奶麻薯 (自制奶茶店麻薯怎么做)

怎么做鲜奶麻薯?

1、芋圆鲜奶麻薯 配料：芋圆、红糖、木薯淀粉40g、牛奶300g、白砂糖20g 做法： 红糖放入锅中搅拌煮开，盛出备用。芋圆开水下锅，煮至浮起再煮1-2分钟后盛出，放入凉水中备用 锅中依次倒入牛奶、白砂糖、木薯淀粉，搅匀后开小火继续不停搅拌，搅拌至粘稠拉丝状态。将麻薯和芋圆倒入红糖碗内。

奶茶店的奥利奥麻薯如何在家制作?

制作步骤： 奥利奥里面的夹心先去掉，然后放入保鲜袋敲碎备用。 牛奶和玉米油充分混合，加入白砂糖搅拌均匀筛入糯米粉，搅拌均匀至无干粉，鸡蛋液打散少量多次加入，每次搅拌均匀再加下一次，最后是比较浓稠的面糊。 加入奥利奥碎末搅拌均匀，装入裱花袋，挤成一个圆球形，不圆的用手指蘸水抹圆。

在家自制美味的奥利奥麻薯并不难，你只需要准备一些基本的烘焙材料和工具。以下是一份详细的步骤指南，帮助你在家中制作出美味的奥利奥麻薯。

组合麻薯和奶茶馅料：将蒸好的麻薯面团稍微冷却后，分成若干小份。每份麻薯面团压扁，包入适量的奶茶馅料和奥利奥碎片。小心地将麻薯封口，搓圆。最后装饰：在麻薯表面涂抹一层薄薄的植物油，防止干燥。可以撒上一些椰蓉或芝麻作为装饰，也可以根据个人喜好添加其他配料。

奥利奥麻薯的做法如下：用料：糯米粉、纯牛奶、奥利奥碎、玉米油、白糖、鸡蛋。方法步骤：奥利奥去夹心碎成粉末，越细小越好。鸡蛋，白糖，牛奶，玉米油混合均匀。倒入糯米粉搅拌成糊状，牛奶的量可自行调节。倒入奥利奥碎翻拌均匀。挑大号的裱花嘴，把糯米糊装进裱花袋。

奥利奥鲜奶麻薯是一种很多人都喜欢吃的小零食。那么如何做奥利奥鲜奶麻薯呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！工具/材料 食材：奥利奥饼干35克，奶粉十克，糖粉十克，木薯淀粉20克，牛奶200克。

台湾麻薯怎么做法?

1、糯米团取一小块，用热汤煮熟（水滚再放入糯米团），待冷。把上述之熟糯米团，加入生糯米团，揉匀。准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。以杆面棍把刚蒸好的糯米团捣至高黏稠度，再依个人口味分小块加入芝麻粉或花生粉等物。上述方法，若无蒸笼，可用白铁内锅代替。

2、日本人口中的mochi，中国人叫麻薯，既是又软糯又有弹性的饼。

3、玉米淀粉适量 清水适量 配料油适量 盐适量 醋适量 豆沙麻糬的做法步骤 1 糯米粉和玉米淀粉（比例为5：1），放入容器中。2 加入适量清水，搅拌成粉浆。水的量按照自己喜欢的口感调整，我的这个比较稀。3 将调好的粉浆上锅蒸，先大火蒸10分钟，改中小火再蒸10分钟。蒸好后搅拌一下，冷却。

4、将麻糬从棉布上刮下（刮板要先抹油），用木槌捣打至麻糬的Q劲展现出来，越打越带劲喔。最後沾上喜欢的沾料就可大快朵颐啦。

5、蒸制：将过滤后的糯米糊倒入一个适合蒸制的容器中，用保鲜膜或湿布覆盖容器表面，以防止水蒸气滴入影响口感。将蒸锅中的水烧开后，将容器放入蒸锅中，中火蒸约20-30分钟，直到糯米糊变得透明且熟透。冷却：将蒸好的鲜奶麻薯取出，放置在室温下冷却至手可以触摸的温度。

6、台湾鲜奶麻薯是一种受欢迎的甜点，以其软糯的口感和丰富的奶香而闻名。要做出正宗的台湾鲜奶麻薯，需要遵循一定的步骤和配方。

奶茶麻薯的做法

1、奶茶麻薯的做法如下：主料：高筋面粉250克、抹茶粉10克、酵母粉3克、黄油25克、糖35克、盐3克、清水120克。辅料：糯米粉70克、玉米淀粉20克、糖20克、牛奶120克、黄油10克、肉松适量、豆沙适量、蔓越莓适量。步骤：将除黄油外的所有主料都放入面包机中。

2、用料：糯米粉80克、玉米淀粉20克、砂糖35克、纯牛奶140克、黄油10克。准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆。静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。

3、奶茶里面的麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。麻薯是中国台湾、香港、闽南等地的特色传统小吃之一。外皮采用糯米、白糖等原料制成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。麻薯口感软糯，糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方。

4、奶茶麻薯的做法如下：材料准备：茶叶、清水、牛奶、木薯淀粉、糖、淡奶油、豆浆粉、麻薯和芋圆等。5g茶叶用开水先冲洗一遍，加500ml冷水，烧开，关火，焖10分钟后，滤出茶水备用。常温/冷藏的牛奶加入木薯淀粉、糖，搅拌混合均匀。

牛奶麻薯怎么做

1、准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆 请点击输入图片描述 静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。请点击输入图片描述 上锅蒸，大火烧开水后改中火继续蒸，过程大概20分钟左右，基本上面糊凝固就可以啦。

2、中大火15-20分钟左右，怎么看是否蒸熟（液体全部凝固，呈亮白色，吃起来没有粉质感），蒸的器皿用浅一点的大盘子，更容易蒸熟； 蒸好后，趁热放入黄油，揉均匀，让面团充分吸收黄油，越揉越拉丝，越揉越光滑。

3、鲜奶麻薯 用料 木薯粉 20g 牛奶 200g 白砂糖 15g 红糖 3勺 冰块 适量 花生碎 适量 芝麻 适量 葡萄干 适量 做法 牛奶200g、木薯粉20g、白砂糖15g。按照这个比例锅中混合，小火加热。不停的搅和，全程小火。

4、黄油 10g 方法/步骤 首先我们先把糯米粉，细砂糖，玉米淀粉放在大碗中，用手动打蛋器混合均匀。请点击输入图片描述 加入140g的纯牛奶，继续用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌到没有粉末颗粒状态就行了。

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