竹子蒸馒头篦子怎么用的,蒸馒头用什么蒸笼*?
竹子蒸馒头篦子怎么用的,蒸馒头用什么蒸笼*?
1、竹蒸笼比较好。竹蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，不仅绿色环保，而且蒸汽不倒流，是蒸包子、馒头的*。好的竹蒸笼为纯手工编制，有竹木的清香，透气耐用，保温不易发霉。
1、饭店和单位食堂，以及需要大量供应早餐的公司通常使用竹制蒸笼，因为它们经济实惠、成本低且耐用。 不锈钢蒸笼虽然外观较好，但不够耐用，容易在使用中碰扁或变形，这会导致蒸制馒头时跑气，影响熟度。 对于家庭使用，建议选择不锈钢蒸锅，以保证蒸制效果和便利性。
2、肯定是竹笼蒸的好吃呀，而且还会有一股竹子特有的清香。但也有缺点，竹笼有空隙，蒸的时间会长一点，另外，如果蒸了一段时间后，蒸笼隔几天不用，竹笼老化速度快，更换频率较高。不锈钢，蒸出的面包跟工厂做出来的没什么区别，但吃不吃竹笼的那种松软。
3、蒸馒头用的那个叫蒸笼。竹蒸笼是用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流，蒸包子馒头的*。蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。
4、看什么用途，如果蒸馒头、包子之类的当然竹子的好因为蒸出来的东西可以留有竹子的香味，如果想耐用、干净就买不锈钢的。
蒸馒头的帘子用水浸湿后放锅里。蒸笼布是在蒸馍时使用的物件。蒸馍时为了不让蒸的馍和蒸倶粘合在一块，使蒸的馍完整光洁，使食客看了有食欲。蒸馍时把把笼布打湿，不要打太湿，手握住不流水即可。把笼布平整的铺在笼布筚上，摆好后就可以盖盖点火开蒸了。
在小锅中放入适量清水、注意火候。在小锅中放入适量清水，放置锅架并加热，等水开后再将蒸笼放入锅中，盖上大锅盖。注意火候，一般中小火蒸15-20分钟即可。
可以的，用大竹蒸笼可以放在土锅上蒸，很快就熟了。
液化放热，从而使上层笼屉馒头先熟。蒸制的过程，是蒸笼利用水蒸汽热量散热于笼屉内，以达到所有笼屉馒头全部熟化的目的。
包子在笼屉中摆好后就可以放入普通蒸锅中，适量的清水保证不要烧干就可以开始蒸了，蒸的时候要注意，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。馒头 蒸馒头用普通蒸锅就可以了，在锅内加适量的水即可，保证不烧干就行，一定要是冷水。
不知新蒸笼买了以后你是怎么处理的。一般情况下，新笼买了以后，要先洗净再架到锅上蒸半个多小时，取下趁热用凉水再洗一遍，蒸热后，趁热在笼隔上刷点菜油，再蒸一会就可以正常使用了。
竹蒸笼可以直接用洗涤剂清洗第一次。然后用钢丝布刷净，再用洗涤剂清洗。清洗完毕后要放在炉子上蒸半小时，把竹子在黄水里蒸出来，再清洗就可以用了，不能几天前多多少少也有一点黄水，蒸东西的时候要注意点。
这个时候我们*的保安方式就是锅中放的水尽量少一些把水烧开之后再把这个馒头放到锅莲籽上面或者是聋子上面盖上盖儿然这个时候我们*的保温方式就是锅中放的水尽量少一些，把水烧开之后，再把这个馒头放到锅帘子上面或者是笼子上面盖上盖，然后关火。
箅子和篦子的区别是制作材料不同，用途不同。制作材料不同 箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。现在出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的箅子，加上边框，便成其为笼屉了。
箅子是漏网式东西，有空隙而能起到间隔作用的器具名称，如蒸馍用的竹箅子；雨水下水道用的铸铁箅子；化学工业中用于过滤粉尘、实现气固分离的设备。而篦子是用竹子和牛骨等材料制作的梳头用具，中间有梁，两侧有密齿。
它们意思不同：箅子，当中是“田”，好像一个个小孔，是指有空隙而能起间隔作用的片状器物，比如我们蒸馒头用的就是箅子，根据材质不同可以分为：竹箅子、铁箅子等。
【新购竹蒸笼和草垫的使用方法】：准备一块毛巾和一根棉绳，用棉绳把毛巾的一端扎紧。用手把毛巾扭成麻花形，同时用棉绳把毛巾捆绑好。
蒸笼在第一次使用的时候，应该先用干净的水将蒸笼洗刷一遍，然后在锅内添加足量的水，放上蒸笼盖子，大火加热至水汽足，再蒸上20分钟，然后就可以正常使用了。因为蒸笼主要是用竹篾制成的，第一次使用上面会有一些灰尘和细菌之类的。
蒸煮：在锅内加入清水并加热，同时把新买的竹蒸笼放在热水上蒸，把盖子盖好之后开大火蒸煮，一直蒸15-20分钟。刷油：把新买的竹蒸笼蒸好之后，捞出并沥干水分，将竹蒸笼放在阴凉处风干之后，用刷子在竹蒸笼的内格里刷一层食用油。
竹蒸笼第一次使用时，先用铁丝布洗刷一边，清洗后放到炉子上空蒸半小时，把竹子里的黄水蒸出来，再用清水洗干净就可以用。另外，新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水，使用久了就没有了，是正常现象，不影响健康。
