小龙虾粽子的做法大全视频粽子的做法详细过程
小龙虾粽子的做法大全视频粽子的做法详细过程
今天阿莫来给大家分享一些关于小龙虾粽子的做法大全视频粽子的做法详细过程方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、粽子的简单包法的做法洗好蜜枣和大枣备用糯米泡泡24小时粽叶洗净泡24小时粽叶剪掉叶尖和尾端，把两片粽叶叠加放在一起放入糯米，蜜枣，大枣捏住叠加在一起粽叶的两边，然后把两段向上折，然后用线缠紧。煮好的粽子可以吃了。看看这么多粽子够一大家人吃。
2、做法：先准备食材，大约5斤江米和1斤半粽子叶，适量的大枣或者是蜜枣，细绳若干来包扎粽子，以前是用一种草的叶子来包扎。注意，【粽子叶要用热水泡一泡，让它柔软一些。】取三至四片平放在桌子上叠放好，然后【折成锥状】放在手中。注意下端不要漏了。
3、关键：糯米要充分泡发，这样做出的粽子才软糯。干粽叶烫后再用，包的时候就不会破裂。粽子生坯不能漏米，要包裹严密，捆扎结实，否则煮的时候你会发现一锅米汤。高压锅煮粽子可以节省时间和能源，普通的锅要煮粽子3-4小时才好。
4、粽子的做法步骤9再放一勺米用手压实米。粽子的做法步骤10粽叶从上往下折叠，叠成三角形。粽子的做法步骤111用棉线绑结实。粽子的做法步骤121包好的粽子。粽子的做法步骤131将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
5、自制粽子食材准备：500g糯米、200g蜜枣、适量粽叶烹饪步骤：新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分。
1、海南粽子海南省盛产龙虾，每年端午节时，沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾，剪须去壳，用其细嫩的虾肉包粽子，其味鲜美无比。苏州粽子苏州人吃粽子爱包成菱形，多用猪肉、枣泥、白莲、芝麻、核仁等，配料极为考究。
2、然后人们又制作出来的咸蛋黄鲜肉粽子，这一种将咸蛋黄和咸咸的肉粽相结合，是非常美味的一种做法。随着人们口味的不断变化，每个人与每个人的口味又不同，所以还产生了一些榴莲以及小龙虾口味的粽子。甚至人们为了满足自己的味蕾，将自己日常喜欢吃的菜也包在里面，比如鱼香肉丝或者是梅干菜扣肉。
3、特色粽特色粽子就是有别于甜粽、咸粽，可能是各地特色粽子，特色粽子的口味一般都比较新颖、小众，比如四川地区特有的辣粽、黑猪肉等粽子、榴莲粽、小龙虾粽、鲍鱼粽等等。★四川麻辣牛肉粽四川的麻辣四川的粽，噬辣爱好者一定不能错过！麻辣鲜香，吃到大汗淋漓才过瘾。
1、粽子叶750g细棉绳若干做法：先准备食材，大约5斤江米和1斤半粽子叶，适量的大枣或者是蜜枣，细绳若干来包扎粽子，以前是用一种草的叶子来包扎。注意，【粽子叶要用热水泡一泡，让它柔软一些。】取三至四片平放在桌子上叠放好，然后【折成锥状】放在手中。注意下端不要漏了。
2、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。用线绳将粽子捆绑结实即可。三角粽的包法粽叶用清水清洗干净，然后用开水烫一下备用。
3、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；虾肉炒熟加味，切成段；瓜条、金橘、青梅切成粒。糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮1小时即可食用。广式裹蒸粽糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。
4、粽子的做法步骤10粽叶从上往下折叠，叠成三角形。粽子的做法步骤111用棉线绑结实。粽子的做法步骤121包好的粽子。粽子的做法步骤131将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
5、莲子猪肉蛋黄粽子的做法1糯米淘洗干净，用清水浸泡8-10小时以上。2猪肉切成2厘米见方的块，放入所有猪肉腌料拌匀，封好后放入冰箱腌制8-10小时。3浸泡好的糯米沥干水分，加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟。4干粽叶放入开水锅内烫软，捞出后刷洗干净浸泡在清水中。5把粽叶硬的蒂部剪去。
6、自制粽子食材准备：500g糯米、200g蜜枣、适量粽叶烹饪步骤：新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分。
主料波士顿龙虾1只大蒜5头粉丝1捆辅料香油适量盐适量步骤将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。
蒜蓉小龙虾原料：新鲜小龙虾、大蒜、大葱、西芹、青椒、花椒、8角、香叶、紫苏、啤酒、小龙虾料、生抽、色拉油、料酒、盐。做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。
蒜泥小龙虾的做法步骤1准备足量的去皮大蒜瓣2小龙虾剪去爪子以及胡须3用清水冲洗小龙虾，并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。4准备葱姜，大蒜瓣搅拌成蒜末。
步骤2蒜切末，小葱切葱花姜切末，大葱切片。步骤3泡椒切末小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。步骤4油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊。步骤5锅中留油，放香叶泡椒，花椒炒出香味。步骤6放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒。步骤7加入100ml啤酒焖煮10分钟。
第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。第4步、小龙虾，沥干水分备用。第5步、大葱切段。第6步、西芹和青椒切成斜刀。
吃着店里停不下来的小龙虾，自信满满的说，这我也会烧啊。于是，在看了一晚上视频攻略，梦里试烧过一遍，早上再温习数遍视频的基础上。中午终于踏出了第一步-买小龙虾！回来后就迫不及待的准备各种配料。
蒜蓉小龙虾小龙虾去虾线，把虾头剪掉一半，洗干净的小龙虾下锅炸，炸至小龙虾变色捞出备用。准备三个大蒜头剁成蒜泥，小火翻炒，放适量糖提鲜，适量蚝油调味，适量盐调味，适量生抽提鲜，把炸好的小龙虾倒进去翻炒。加入两罐啤酒，放适量胡椒粉，放剩余蒜沫进去，开锅煮10分钟就可以出锅啦。
展开全部蒜蓉小龙虾做法：准备食材，龙虾煮熟捞出，蒜末小米辣爆香，一勺豆瓣酱，倒入龙虾拌匀，倒入半瓶啤酒。一勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，少许盐调味焖煮几分钟，出锅前加入香菜即可。
食材明细：金针菇适量、小龙虾适量、大蒜适量辅料：生抽适量、盐适量、油适量蒜蓉蒸小龙虾的做法与、步骤小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。
又到了吃小龙虾的季节，怎能少的了*的蒜蓉小龙虾呢。食材小龙虾啤酒大葱大蒜香菜姜小米椒青瓜玉米做法小龙虾先过一遍水，放盐和醋浸泡20分钟，再拿刷子刷洗干净，剪掉头部前段内脏部分，拔掉虾线，再用清水冲洗一遍。
第一种：红糖豆沙粽子。将糯米、红糖和豆沙混合在一起，然后用竹叶包裹，在锅中煮熟。豆沙的甜味和红糖的香味，使得这款粽子成为许多人的*。第二种：咸蛋肉粽。糯米混合了五香粉和盐，然后添加猪肉、咸鸭蛋和其他配料。这种口感脆脆的粽子，越嚼越香，是一种经典的粽子口味。第三种：绿豆粽。
奶酪粽子做法：胡萝卜丁和玉米先焯水后放入一点盐，橄榄油，放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀，把2/3的量倒入锡纸盒，把粽子切成小块。切好的粽子块也均匀铺在玉米，胡萝卜丁上面，上面再放剩余的胡萝卜丁和玉米丁，把马苏里拉奶酪刨成丝。
箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条。泡好的米和腌好的肉拌匀，可以根据口味再加适量盐或酱油；取一片叶子，如图包成四角粽；锅里烧足量水。水开后下粽子，大火半小时，转中火至少5小时。关火后可继续焖1-2小时。
灰水粽子的做法：用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕黄色的水，就是灰水了。灰水沉淀过后，把米淘洗干净，用灰水泡米约7小时左右，也就是泡至米变色。把泡过的米捞出来沥一下水分。
做法步骤：将干粽叶及裹粽子的草绳放人清水中浸泡一晚上，刷洗干净。糯米、紫米、花生仁放入清水中浸泡2小时以上，然后沥干，混合在一起拌匀。放入约一半量的米，中间放人1~2颗蜜枣，再盖上米。然后用草绳将其捆绑起来。
第一种：红绿豆粽子。制作材料：糯米400克、红小豆100克、绿豆100克、粽子叶数个、捆粽子的绳2捆。操作步骤：前面已经说过糯米已经泡过。红豆和绿豆洗干净，把破损的和坏的挑出不用。需要提前5个小时泡上。粽子叶也是提前煮好的。把400克糯米和红豆绿豆放在一个碗中搅拌均匀。
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