淮山药做肉丸子的做法,自己在家炸肉丸子怎么做

炸猪肉丸子可以往里面放一些山药泥吗

蒸熟山药后，将姜、葱、鸡精、盐、胡椒粉、面粉放入泥中，把所有的东西揉在一起。开始做肉丸。做肉丸的时候，可以在切菜板上放一些干面条，帮助你吃完。球的大小由你自己决定。将油倒入煎锅，开大火煎。

自己在家炸肉丸子怎么做

1、取一些肉馅放入手中，揉成小圆球。 锅中油温烧至7成热，下入肉丸子。 待表面定型，翻动炸至金黄，捞出沥油，出锅。 注意：油温要保持在150度噢，油温太高太低都会影响丸子的油炸，根据经验，一般30秒左右，油温就能降下来，此时注意灶火开关大小，如果油温能降下来，那就说明火小了，再大一点就能保持温度了。

2、萍乡油炸猪肉丸子 主料：肥瘦猪肉700克 配料：油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。 做法步骤： 第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。 第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。 第3步、小葱洗净切成末。

3、炸肉丸子 食材： 猪肉馅500克，白萝卜半个，红薯粉面1000克，葱姜末适量，十三香适量，盐适量。 做法： 用平时煮肉的肉汤凉温，倒入红薯粉面里，红薯粉面是颗粒的，搅拌均匀。 加白萝卜丝，加肉馅、葱、姜末、盐、十三香、搅拌成糊状备用。

4、做油炸肉丸子需要的食材： 猪肉馅500克、藕250克、小葱50克、鸡蛋一个、植物油30克、姜50克、酱油2勺、蚝油2勺、料酒2勺、香油2勺、五香粉2勺。 油炸肉丸子的做法： 把小葱剁碎。 把姜剁碎。 把藕去皮切碎。 往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。

5、肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。

山药和肉做丸子怎么做

1、猪肉剁成泥或用辅食机打成泥，取一个较大的容器，将肉泥、山药泥、蔬菜碎末混合，搅拌均匀。搓成圆球搅拌后的状态应该是发粘的，筷子拔起来的时候明显吃力，就代表成功了。 PS：如果觉得不粘，可以再加入一点山药。手稍微湿润一下，然后用手搓成圆球就可以了。上桌盘子上放几片胡萝卜，再将丸子放在上面。

2、步骤 将山药洗净去皮切小块。将切好的山药放入蒸锅中大火蒸10分钟。趁这段时间，处理其他食材。把里脊肉剁成肉茸。香菇洗净剁碎。胡萝卜切薄片8片，其余的剁碎。山药蒸好后用勺子压成泥。将以上几种食材放到一起，加入葱姜末，盐，少许面粉顺时针搅拌上劲。

3、下面就让我们一起来学习 *** 山药肉丸吧食材清单长山药1/3根、鸡蛋1个、胡萝卜1/3根、木耳几朵、盐适量、油少许、玉米淀粉3勺、西兰花3朵、儿童酱油1勺。做法 将山药、胡萝卜、西兰花、木耳切块，和鸡蛋、儿童酱油、盐、玉米淀粉一起放入搅拌机。 搅拌3分钟，取出肉馅，顺时针搅拌上劲。

4、先来处理山药，能买到铁棍山药更好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。我大概蒸了十五分钟。请点击输入图片描述 蒸熟后的山药放到盆子里，用擀面杖或者勺子压成泥状。尽量压得细腻一些。

5、加入适量的鸡蛋清，不需要加淀粉，因为山药本来就是高淀粉的东西，加上适量的盐、葱花、耗油一起搅拌均匀。再按照一个方向进行搅拌直至肉末上劲，这时候就可以把他搓成一个个小丸子备用。最后再把搓好的小丸子放入盘子里，放到锅里蒸个15分钟左右，这样香喷喷的山药丸子就做好了。

做法,淮山肉丸汤怎么做好吃,淮山肉丸汤的家常做法

1、首先来做肉馅：把葱，猪肉洗干净剁碎，加入生抽，芝麻油，料酒，盐，生粉，往一个方向拌均匀 然来摔肉馅，一只手拿起肉馅反复的往盘子里摔，大概摔20分钟左右，摔到肉黏性 淮山洗干净，在水里泡起以免变黄 再准备点葱 把肉馅捏成丸子。

2、香菜 1根 淮山肉丸汤的做法 娃娃菜、香菜洗净待用。淮山蒸熟压成泥。

3、放入蒸锅中蒸熟。请点击输入图片描述 紫菜和虾皮用水冲洗一遍，主要是去除表面的灰尘。请点击输入图片描述 山药趁热压成泥。请点击输入图片描述 加入淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 将搅拌好的山药搓成小丸子。请点击输入图片描述 锅内倒入适量水，将山药放入煮至浮起。

4、山药肉丸汤的做法步骤1准备剁好的猪肉馅装入一个稍微大一点的碗中，打入1个鸡蛋，然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和少量盐。2用两根筷子，沿着同一个方向搅拌，将肉馅中的调味料混合均匀，使肉馅充分上劲。

如何做山药瘦肉丸子

1、将山药去皮切成小块。 上锅蒸熟，捣成泥待用。 将猪肉糜、山药泥一起放入容器。 加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。 倒入万字酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。 胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。 将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。

2、山药洗净上锅蒸熟。山药剥皮后，用勺子碾碎成泥，倒入100克木薯淀粉。将山药泥和木薯淀粉搅拌，加入适量水，揉成光滑面团。将面团平均成10克每份，搓成山药球，上锅蒸熟，大概5-8分钟。蒸熟的山药球放一旁待用。五花肉切成肉末，不喜欢肥肉的友友可以换成瘦肉泥。

3、山药丸子怎么做 配料：山药300克、猪肉馅150克、料酒适量、葱姜适量、十三香适量、酱油少许、精盐少许、玉米油适量。山药去皮切片蒸熟。用工具按成泥状。山药泥做好了。猪肉馅方入葱姜末，料酒和十三香，酱油盐。放入玉米油搅拌均匀。包馅，做成肉丸子蘸上小米。

4、首先需要把五花肉洗干净，剁成肉糜备用。然后再把山药去皮，切成片洗干净，放入锅里蒸个一刻钟。然后再把蒸好的山药放入碗中，用勺子把他捣成山药泥，或者直接用料理机打成泥也可以。

肉丸的做法,山药肉丸怎么做好吃,山药肉丸的家常做法

1、做法 将山药、胡萝卜、西兰花、木耳切块，和鸡蛋、儿童酱油、盐、玉米淀粉一起放入搅拌机。 搅拌3分钟，取出肉馅，顺时针搅拌上劲。 锅中少许油，手上沾油将肉馅搓成小丸子，放入锅中压扁，煎至两面金黄，取出。 一岁以上宝宝可直接食用，一岁以下可上锅蒸一分钟再食用。

2、步骤 山药去皮 切成小段 金针菇拆洗干净 五花肉馅加入适量葱姜末剁细，加入盐，少许鸡精，加入两汤匙水（根据肉的干湿程度酌情加），顺一个方向搅打上劲 挤成丸子 下入清水里 加入金针菇 加入适量盐 适量白胡椒粉 1少许鸡精，大火煮开，小火煮四五分钟即可关火。

3、先来处理山药，能买到铁棍山药更好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。我大概蒸了十五分钟。请点击输入图片描述 蒸熟后的山药放到盆子里，用擀面杖或者勺子压成泥状。尽量压得细腻一些。

4、将山药洗净去皮切小块。将切好的山药放入蒸锅中大火蒸10分钟。趁这段时间，处理其他食材。把里脊肉剁成肉茸。香菇洗净剁碎。胡萝卜切薄片8片，其余的剁碎。山药蒸好后用勺子压成泥。将以上几种食材放到一起，加入葱姜末，盐，少许面粉顺时针搅拌上劲。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除