金鱼蒸馒头模具怎么用,鱼馒头的做法,鱼馒头怎么做好吃,鱼馒头的家常

花样馒头鱼馒头怎么做

1、做法：150g面粉加入5g酵母粉，揉成面团，静置醒发20分钟。把面团充分揉透，分成多份，用搓揉馒头剂子的方法揉匀。取其中一份，滚揉成长圆形。把一端再搓细一点，然后压扁。在扁片中间纵向切一刀。在扁片两边用刀压出花纹，鱼尾就完成了。

鱼馒头的做法,鱼馒头怎么做好吃,鱼馒头的家常

1、温水化开发酵粉，加面粉和成比较硬的面团，硬面团揉出来的馒头更劲道，香甜。模具里面实现撒粉，再将面粉扣出，防止粘连。馒头揉好后，一定要醒发，否则馒头出锅容易回塌。蒸完关火，一定要焖5分钟在开盖子，防止回塌。

2、大枣适量 鱼馒头的做法步骤 图1：温水化开酵母粉。图2：面粉加入盆内，慢慢倒入酵母粉水。图3：边倒边用筷子搅拌成絮状。图4：用手不断揉搓，使面絮不断粘合。图5：揉至表面光滑，盖保鲜膜或锅盖。图6：静置温暖处，发酵至2-3倍大。 图7：将发酵好的面团取出，加入干面粉，揉匀。

3、辅料 酵母 适量 温水 适量 步骤 温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。面团取出，揉成光滑的面团，排排气。揪成均匀的小面剂，揉匀。案板撒面粉，搓成长条。将面团放入模具中，按压。倒扣出来。鱼形栩栩如生。全部扣好，放至一旁醒发30分钟。

如何做金鱼馒头

1、温水适量 步骤 温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。揉匀，案板撒面粉，搓成长条。将面团放入模具中，按压。倒扣出来。移动到盖帘上，醒发。

2、食材：面粉300g，酵母10g。将面粉加酵母，和好面，做成发面面团，取小剂子。擀成片，对折，再对折。切三刀，用刀压出鱼尾，最后面捏四下。用筷子夹一下。小鱼的形象已经有了。小勺压出鱼头，压出鱼鳞，红豆做眼睛。小鱼儿做好了。醒发15分钟，上锅蒸15分钟就可以了。

3、取两个小面团，其中一个揉成圆柱形，一个搓成长条。长条折一下做成鱼尾巴。把面团按在鱼尾巴上，并轻轻压一下鱼尾巴。用干净的梳子压上花纹。用剪刀剪出鱼鳍。用两粒黑芝麻做成眼睛；用筷子轻轻戳一下鱼嘴儿就做成了。然后就和馒头一起上锅即可。

4、鱼形馒头的做法如下：首先我们先来制作面团部分，将食材用料中食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。将其面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。

5、鱼馒头的做法 南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。趁热压成南瓜泥。面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。面团发酵好了。分成小份，将每一份揉匀。取一小份面团，揉成长条。放入模具按压均匀。倒扣出来，一个面鱼做好了。

6、制作步骤 1温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大 [1] 。2面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。3金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。4揉匀，案板撒面粉，搓成长条。5将面团放入模具中，按压。6倒扣出来。7移动到盖帘上，醒发。

鱼馒头的做法

做法：150g面粉加入5g酵母粉，揉成面团，静置醒发20分钟。把面团充分揉透，分成多份，用搓揉馒头剂子的方法揉匀。取其中一份，滚揉成长圆形。把一端再搓细一点，然后压扁。在扁片中间纵向切一刀。在扁片两边用刀压出花纹，鱼尾就完成了。

蒸面鱼馒头的做法如下：主料：中筋面粉400g。辅料：酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内，在面粉中间扒个窝放入酵母。用温水慢慢倒入，使酵母充分融化，揉至表面光滑，盖上保鲜膜 放到温暖处，发酵至2倍大 将发酵好的面团取出，加入干面粉，揉匀，将其平均分成4份。

鱼形馒头的做法如下：首先我们先来制作面团部分，将食材用料中食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。将其面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。

步骤三：用手将面团压扁。步骤四：用手指压出鱼鳍。步骤五：用瓶盖压出鱼头，用筷子扎出鱼眼，将鱼尾切开，用刮板压出花纹。步骤六：用顶针压出鱼鳞。生坯醒发30分钟，放入锅中蒸20分钟，熄火后，先将蒸笼稍微掀开一小缝，待3—5分钟后，再完全打开蒸笼。步骤七：蒸好的鱼形馒头可以享用啦。

鱼馒头的做法 南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。趁热压成南瓜泥。面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。面团发酵好了。分成小份，将每一份揉匀。取一小份面团，揉成长条。放入模具按压均匀。倒扣出来，一个面鱼做好了。

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取两个小面团，其中一个揉成圆柱形，一个搓成长条。长条折一下做成鱼尾巴。把面团按在鱼尾巴上，并轻轻压一下鱼尾巴。用干净的梳子压上花纹。用剪刀剪出鱼鳍。用两粒黑芝麻做成眼睛；用筷子轻轻戳一下鱼嘴儿就做成了。和馒头一起，开水下锅，蒸20分钟即可。

用料做法步骤 温水将酵母溶化后，倒入面粉中和成软硬适中的面团，放置室温发酵，冬季可用水浴法。

小金鱼馒头就是放在油里真然后把它炸熟就好了如果炸至金黄色就非常的好吃要多放一点油就很好吃了。

用手指压出鱼鳍。用瓶盖压出鱼头，用筷子扎出鱼眼，将鱼尾切开，用刮板压出花纹。用顶针压出鱼鳞。生坯醒发30分钟，放入锅中蒸20分钟，熄火后，先将蒸笼稍微掀开一小缝，待3—5分钟后，再完全打开蒸笼，如此一来，可避免成品受到急剧的温度变化，而有可能影响外观。可爱的小面鱼做好了。

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