糯米紫薯肉丸子的做法,米丸子的做法大全

糯米丸子的做法是怎样的?怎样煮出来更Q弹?

将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，搅拌均匀。加了淀粉，会增加丸子Q弹程度，吃起来糯而不粘牙。倒入160g热水，用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。（每种糯米粉的吸水性不同，文章中写的水量不是固定的，可以根据实际情况添加或者减少。

米丸子的做法大全

做法 蒸米：根据自己的需要量像蒸米饭一样把江米蒸好，蒸米也是关键的一步，不要太干，否则米不容易黏成一团，稍微湿一点即可。和米团：将蒸好的江米放置一会，等不烫手了再开始和米团。

姜蒜适量 虾仁米丸子的做法 糥米浸泡一夜，沥干水份。将肥肉瘦肉。虾仁，姜蒜。一起剁成泥。装入碗中放入调味料鸡蛋清搅匀。搅匀的肉，取一小坨搓圆在糥米上滚动直至裏满糥米。蒸盘上抹上一层油，将丸子摆进盘中，全部裹好后剩下的糥米不要丢掉，撒上入盘子里。

第一步，拿出准备好的大米，把大米泡一个晚上，之后把米的水份沥干。第二步，这一步就先来自制作葱姜水，把准备好的葱和姜切了，之后放到碗里，碗里放适量的水，然后就把葱姜在水里揉捏，揉到水变成绿色为止，放到旁边等16分钟之后就拿筛网过滤，葱姜水就完成了。

《熊出没》同款糯米丸子,寓意团圆宴客*,你吃过吗?

1、新年档电影《熊出没》卡通片里有一道经典的甘旨叫糯米丸子~看着就让人很想复刻~取一小块面团，压成厚饼皮的形状，然后包裹上自己喜爱的馅料，马苏里拉芝士、豆沙馅都能够，沾点水弄湿润了，然后滚上一圈的白芝麻放入烤箱里，或许油锅里炸一下就能够啦。

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