端午节老虎馒头怎么蒸电饭锅蒸馒头方法
端午节老虎馒头怎么蒸电饭锅蒸馒头方法
今天阿莫来给大家分享一些关于端午节老虎馒头怎么蒸电饭锅蒸馒头方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、放入电饭锅笼屉里蒸，笼屉上先铺层干净纱布再放馒头坯。约蒸25分钟左右即熟。蒸好的南瓜馒头。
2、电饭煲是可以做馒头的，具体做法如下：用料：中筋面粉250克、玉米面50克、鸡蛋1个、白糖8克、全脂奶粉5克、酵母牛奶水170克、橄榄油少许将玉米面粉、中筋面粉、白砂糖、全脂奶粉、鸡蛋放入电饭锅内胆，再加入酵母牛奶水，和成一个光滑的面团。加入少许的橄榄油后，再将面团揉成光滑状。
3、一般是要开两个档，蒸馒头火小了蒸不熟很难吃，火稍微大一点倒没事。
4、主料2人份小米50克、面粉150克辅料酵母（干）3克、白沙糖15克小米馒头步骤1小米馒头的做法大全小米提前泡一晚泡水。步骤2小米倒入料理机中，用料理机的研磨功能磨成小米糊。步骤3小米馒头的家常做法在小米糊中倒入面粉、酵母、糖，步骤4小米馒头的简单做法揉成光滑均匀的面团。
1、后面两只脚是取少许面团揉成圆条，两头压扁后切三下，然后一分为二成俩后脚，放在老虎身体后下面。向外摆一点。第六步在取一块面压扁，切7刀在每个切2下，三个面条捏一起，成七个小花瓣似的。第七步做好的搭在老虎前脚上面在向后一点。
2、和面：将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。调色：如果想要制作彩色的老虎馍，可以在和面的时候加入不同的食用色素或天然色素。例如，可以用菠菜汁调成绿色，用胡萝卜汁调成橙色。
3、蒸制：大火将水烧开后，将蒸屉放入蒸锅，中火蒸约15-20分钟。蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再开盖，以防馍塌陷。出锅：将蒸好的老虎馍取出，放在凉架上稍微放凉即可食用。老虎馍的做法多种多样，可以根据个人喜好调整面团的大小、形状以及装饰的方式。
做好的搭在老虎前脚上面在向后一点。第八步取一小块面拉成长条，捏成三角样，上面用剪刀剪成鬃毛，朝前剪毛向后。搭在老虎身上后面向上卷一圈。第九步取一团面揉圆，中间用刀划开一点当嘴巴，黑豆两颗按上当眼睛。第十步取一点面搓长条，两边压扁对折成鼻子，牙签扎两孔是鼻孔。
剩余的面团分两份，一份搓圆按扁从中间切开。2下边向内弯折作为小老虎的耳朵。2一份搓2个小纺锤形按扁，用竹签辅助安装到两个嘴角做为小老虎的大牙，再插上南瓜籽。耳朵底部刷水安装到小老虎头上面，小老虎的脸部用小梳子压出花纹。
方法步骤：先把南瓜去皮，蒸熟，压成泥。把放凉的南瓜加入面粉中，加酵母糖，开启揉面程序。揉至表面光滑有弹性。然后发酵到5倍大，因为要造型所以就不用发到2倍。往发酵好的面团里加1%得干面粉，开始揉面，把这些干面粉全部揉进去为止。这样做的目的是可以让馒头口感更扎实。
先把桔色的彩泥搓成圆条，用手挤出头和身体两部分。用小刀把身体下方划两道，分出四肢。用手把每条腿捏长，中间用手捅一下，捅出肚子。把头部往右拧一下，让老虎的头歪过来，并用手在头上捏出两个圆圆的扁片，当耳朵。再从身体后方捻出一条尾巴来。
把做好的三角条底部刷清水，安装到小老虎背部。15做出老虎的鼻子、眼眶，耳朵，虎牙。16组合老虎五官，用两粒黑豆做眼睛用瓜子做尖牙。17虎头底部沾水，装好。18摆入蒸锅，醒15分钟。19蒸锅水开上汽后蒸20分钟，焖10分钟再揭盖子。20成品。
出锅：炒至老虎面食熟透，汤汁收干，即可出锅装盘。最后撒上一些葱花、香菜等点缀，增加口感和色彩。老虎面食做法简单，但是味道鲜美，营养丰富。它不仅可以作为一道美味的主食，还可以作为一道下酒菜或者夜宵。
取一小块面拉成长条，捏成三角样，上面用剪刀剪成鬃毛，朝前剪毛向后。搭在老虎身上后面向上卷一圈。取一团面揉圆，中间用刀划开一点当嘴巴，黑豆两颗按上当眼睛。取一点面搓长条，两边压扁对折成鼻子，牙签扎两孔是鼻孔。眉毛用剪刀朝前剪几下。
小老虎花馍的做法步骤2055克面团滚圆后搓成条，两端稍按，分别切3刀切出后脚趾小老虎花馍的做法步骤212再把后腿弯成U形表面刷一层水放置到小老虎尾部的下方。
克）辅料：酵母（3克）、糖（10克）、黑豆（2粒）、瓜子（2粒）步骤：1面粉里加白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。2面团发到5倍大。3面团再次揉至光滑，取一块270克重的面团，滚圆后搓成条，两端轻轻按扁，做小老虎的身体。4先用刀切5刀，每一份再切两刀。
可在馒头上屉后，在蒸锅中间放一小杯白酒，这样蒸出的馒头照样松软好吃。
为了让馒头更加蓬松柔软，还可以在制作过程中注意以下几点：尽量使用高筋面粉，因为这种面粉的面团比较有弹性，可以更好地支撑馒头的形状。在揉面时可以加入适量的糖，因为糖可以帮助发酵，使馒头更加松软。可以在蒸好后让馒头在蒸锅中冷却几分钟，然后再拿出来，这样可以使馒头更加松软有弹性。
酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。2，发酵一定要看发酵状态哦，体积5-2倍大，撕开里面可以清楚的看见，丰富的蜂窝组织，这就说明面团已经发酵的差不多了。
蒸馒头时，馒头之间要保持一定的距离，避免互相粘连。可以在馒头与蒸屉之间放一些薄薄的竹子或者纱布，以保持馒头的松软。后续处理取出蒸好的馒头后，可以在表面刷一层油，以免表面干燥。同时，馒头在蒸制过程中会收缩，可以在取出后稍微晾凉一下，再用手轻轻按压，让馒头恢复原状。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
