马齿菜蒸馒头菜馍怎么做(马齿菜怎么蒸成馒头的)
马齿菜蒸馒头菜馍怎么做(马齿菜怎么蒸成馒头的)
1、麻子菜处理干净切成段备用 切成段的麻子菜放进盆里，然后撒入少量面粉，先搅拌一下，然后撒入适量盐，然后再撒入面粉，拌匀，干湿程度如图即可。用筷子将上图中的分成小块，放在刷过油的篦子上。水开后上锅蒸半小时到四十分即可。
点击查看大图。面粉中放入安琪酵母，马齿苋洗净，控水。*用面粉洗。2/6 马齿苋馒头的做法第二步 点击查看大图。马齿苋切碎，加少许盐拌匀。用煮好的面条揉一揉。不容易捏。一次少放一点，多搓几次就好了。会有点粘。放点干面粉。3/6 马齿苋馒头的做法第三步 点击查看大图。切成自己喜欢的形状。
面粉、马齿苋、酵母 【做法步骤】第一步：取面粉适量，用温水把酵母用化开，分次倒入面粉中，边加水边搅拌，最后把面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1个小时。这里有两个比例请一定记住，面和酵母100：1，面和水2：1。
烹饪步骤 1/6 马齿苋馍馍的做法 步骤1 点击查看大图 面粉放安琪酵母发好，马齿苋洗干净，控水。用面粉洗会更好洗。2/6 马齿苋馍馍的做法 步骤2 点击查看大图 马齿苋切碎，放少量盐拌匀。和发好的面一起揉。很不好揉，一次少放点，多揉几次就好了，会有点粘，放点干面粉。
主料 马齿苋 500g 面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜茸 适量 麻油 适量 步骤 将马齿苋切断用盐腌一会。加4杯面粉和在一起。揉成个长条。大盘子底刷油，将长条盘起放上去 锅里水烧开，大火蒸20分钟。取出待凉后切片，将蒜和盐拌在一起捣碎再加点麻油拌匀即可。
1、眼下正是食用马齿苋的季节。马齿苋含有丰富的维生素等营养物质，它的ω—3脂肪酸含量高于其他植物，对防治心血管疾病很有利。因此马齿苋也由以前的杂草变成人们餐桌上的 美食 。在陕西，马齿苋可以做成煎饼、菜窝窝、菜馍馍等各种 美食 。原料：新鲜马齿苋、面粉、酵母、盐、食用碱。
2、马齿苋馍馍的做法如下：用料：马齿苋330g、面粉200g、清水70ml、盐3g、五香粉3g、生抽10ml、醋5ml、香油2滴、大蒜2瓣、辣椒油少许。步骤：马齿苋摘去老茎，用流动水冲洗干净。切成3厘米的段，放入一个大盆中。加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀。加一半的盐和五香粉，搅拌均匀。
3、马齿苋馍馍的做法 步骤1 面粉放安琪酵母发好，马齿苋洗干净，控水。用面粉洗会更好洗。马齿苋馍馍的做法 步骤2 马齿苋切碎，放少量盐拌匀。和发好的面一起揉。很不好揉，一次少放点，多揉几次就好了，会有点粘，放点干面粉。马齿苋馍馍的做法 步骤3 切成自己喜欢的形状。
4、步骤1 马齿苋淘洗干净，沥干水分，较硬的菜梗丢掉 步骤2 剁碎各放入一勺盐和食用碱面。
5、发酵面的空档，把马齿笕择洗干净，控干水分，切碎备用。案板撒上干面粉和食用碱面，把发酵好的面粉扒出来倒在上面，开始揉面。揉到面团光滑上劲，就把马齿笕加进去揉均匀即可，然后搓成长条，切成杠子馍，笼屉刷一层油放上馒头。
