肝硬化在饮食方面需注意什么(肝硬化饮食注意哪些)

肝硬化在饮食方面需注意什么

选择新鲜、细嫩和易消化的食物。如可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品、纤维少的蔬菜与水果，禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。

肝硬化患者,在饮食上该注意哪些

肝硬化患者饮食的注意事项主要有以下几个方面：限制饮酒，无论肝硬化是否为酒精性肝硬化，都应避免饮酒，因为饮酒可能会导致进一步的肝损伤。

选择新鲜、细嫩和易消化的食物。如可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品、纤维少的蔬菜与水果，禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。

避免饮酒和吃辛辣食物，如酒、辣椒等，尽量少吃或不吃油炸食品；多吃优质蛋白质；主要吃低脂肪食物。肝硬化容易引起低血糖，要适当加糖。维生素摄入要全面丰富。维生素C可以改善新陈代谢，多吃新鲜蔬菜和水果。

肝硬化的饮食上，患者需要注意饮食禁忌。肝硬化的饮食主要注意以下几点：限制脂肪摄入，禁烟酒：烟和酒精对肝细胞有损害，要严格禁忌。以米面为主食：每日量350g-400g，能使肝糖原含量增加，保护和促进肝细胞再生。

忌饮酒：忌喝一切含酒精成分的饮料，酒精会使肝脏中毒，加速肝硬化的进程。肝硬化患者饮酒将危及生命。

肝硬化病的饮食和禁忌

1、禁酒和食用肥腻食物 肝硬化病人，一定要做到戒烟戒酒，特别是酒是千万不可以喝的，就对于肝脏的损伤是非常大的，还要注意的是要避免吃过于肥腻，胆固醇太高的食物。

2、由于肝硬化时肝功能降低，药物在肝内的解毒过程大大减慢，会在体内产生蓄积。所以，要尽量少用药。

3、肝硬化失代偿期病人在日常调养和进补时，应该留心注意并有所选择。避免进食高蛋白饮食，不要使人体肠道内的产氨骤增。特别是不要大量进食动物蛋白。

肝硬化饮食禁忌及食谱

1、肝硬化饮食禁忌 *禁酒和刺激性食物 胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇；当出现时应限制盐的摄入；肝昏迷时，应禁蛋白质；食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。

2、饮食禁忌 禁酒和刺激性食物 少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。

3、肝硬化饮食禁忌哪些？ 肝硬化的饮食： (1)合理应用蛋白质。 肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。

4、肝硬化不能吃哪些食物 *禁酒，不喝一切含酒精成分的饮料。酒精对肝细胞有严重的损害作用，饮酒必然会使病情迅速悲化。忌用一切刺激性食物，如蒜、姜、芥末、胡椒、花椒、桂皮等。

5、可多吃些富含胶质的食物诸如肉皮冻、炖蹄筋、海参等。又如患有贫血者，可选用肝泥、菜泥、枣泥、桂圆、小豆粥等含铁多的食物。利于排尿。多吃鱼汤（鲤鱼或鲫鱼）、羊奶、西瓜、冬瓜等食物，有利于利尿、排水、消肿。

6、补充膳食纤维 肝硬化患者在平时的饮食中应多注意补充膳食纤维，可以减少肠道产氨作用，还可以利胆、通便。但对于伴有食管者，应避免粗纤维食物（如芹菜、韭菜、黄豆芽等）的摄入，以防止静脉破裂出血。

肝硬化患者的饮食禁忌是什么?

1、胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇；当出现时应限制盐的摄入；肝昏迷时，应禁蛋白质；食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。

2、由于肝硬化时肝功能降低，药物在肝内的解毒过程大大减慢，会在体内产生蓄积。所以，要尽量少用药。

3、肝硬化的饮食禁忌滴酒不沾只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必须远离的就是“酒”，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。

4、肝硬化病的饮食和禁忌3 合理摄入蛋白质 肝硬化时，由于消化道症状引起的患者消化道吸收障碍，肝脏就不能很好的合成蛋白质，以及机体对蛋白质的分解代谢大于合成，因此肝硬化患者常常有蛋白质营养不良的表现。

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