将做好的奶酪酸奶液和加了吉利丁片的牛奶混合在一起,搅拌均匀。再取出淡奶油液搅拌在一起,做成慕斯液 准备好心形模具,边缘涂抹上黄油,便于脱模。倒入一半慕斯液。将提前烤好的戚风蛋糕,修整成心形。将戚风蛋糕分成两层,中间放入水果。蛋糕轻轻放入慕斯里。倒入剩下的慕斯,抹平。放入冰箱冷藏。
加入西米和西柚粒搅匀,倒入放了蛋糕片的5寸模具中冷冻半小时至表面冻硬。酸奶慕斯:340g淡奶油加糖打发至酸奶状,加入酸奶搅匀。牛奶加热至温热,放入泡软的吉利丁片搅融化后,倒入奶油中混合搅匀。
寸酸奶慕斯蛋糕材料 8寸酸奶慕斯蛋糕制作步骤 1吉利丁片冷水泡软 2酸奶加入白糖搅拌均匀 3淡奶油六层打发,刚刚出现纹路就好 4泡软的吉利丁片去掉多余的水,喝水加热化开 5把打发的淡奶油倒入酸奶糊中,再加。
西柚酸奶慕斯蛋糕 黄油40g,饼干碎80g,奶油200g,椰子酸奶130g,牛奶20g,柚子汁20g,代糖20g,吉利丁片15g,吉利丁片10g,柚子汁90g。
慕斯蛋糕的做法如下:操作材料:奥利奥碎60g、融化的黄油30g、奶油奶酪200g、淡奶油100g、牛奶100ml、糖40g吉利丁片8g、可可粉8g、竹炭粉2g。奥利奥去掉夹心敲碎。加入融化的黄油拌匀。铺入模具并压实,入冰箱冷藏备用。奶油奶酪隔热水搅拌顺滑。加入糖搅拌均匀。
1、所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了。
2、芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。制作饼底:消化饼干(或去除夹心的奥利奥饼干)装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后倒入大碗中。
3、白慕斯均分成2份,1份加入葡萄果酱,混合均匀,得到葡萄慕斯,将葡萄慕斯倒入模具,摊平后,放入蛋糕胚烘焙面向下。请点击输入图片描述 刷上一层糖酒水,放入冰箱冷藏至慕斯凝固,葡萄慕斯层凝固后,倒入白慕斯,摊平整,白慕斯上放蛋糕胚,烘焙面向下。
4、慕斯蛋糕的做法如下:操作材料:奥利奥碎60g、融化的黄油30g、奶油奶酪200g、淡奶油100g、牛奶100ml、糖40g吉利丁片8g、可可粉8g、竹炭粉2g。奥利奥去掉夹心敲碎。加入融化的黄油拌匀。铺入模具并压实,入冰箱冷藏备用。奶油奶酪隔热水搅拌顺滑。加入糖搅拌均匀。
5、巧克力慕斯蛋糕做法 第一步:做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。可可粉松糕的做法:1 准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。
用刮刀搅拌均匀,慕斯糊就做好了。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤40 下面开始组合:将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤41 倒入一部分慕斯糊,稍微盖住蛋糕片即可;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤42 然后重复操作,放上一片蛋糕片,再倒入一部分慕斯糊。
准备一点食用的色素,把两碗冰粉了,作诚深蓝和浅蓝色,制作海洋层的。如图所示,这个步骤非常非常的重要,大家购买色素时一定要注意是可食用的。搅拌均匀之后,我们就等冰粉给它凝固凝固之后用刀切碎进行备用。
海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步骤 酸奶慕斯制作方法请参照之前发的彩虹慕斯做法,只是不用加色素更方便了,如果喜欢可以做个蓝色戚风蛋糕片,慕斯液倒入模具一半的时候,把蛋糕片放进去,再倒入剩下的慕斯液,冷藏就可以。
1、酸奶慕斯蛋糕的做法材料酸奶奶油蛋糕饼干做法1将所有配料鲜奶油酸牛奶除外放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑约3分钟2然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟3加入适量的馅料后,用手搓。
2、奥利奥酸奶慕斯蛋糕可以按照以下方式做:原料:奥利奥饼干碎、酸奶、吉利丁、黄油、白糖、奥利奥饼干、淡奶油做法步骤:取40克黄油隔水融化。奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎,网上有现成奥利奥碎有售。把黄油倒入奥利奥碎拌匀。倒入一个6寸活底模具中,用硅胶刀压实,放冰箱冷藏半小时。
3、草莓慕斯蛋糕 做法三:酸奶慕斯蛋糕 制作步骤 步骤 具体操作 步骤1 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。步骤2 然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟。步骤3 加入适量的馅料后,用手搓拌,直至均匀。步骤4 然后将它们放在饼干或蛋糕上。
4、慕斯蛋糕适量,草莓12颗,吉利丁片10克,奶油奶酪150克,淡奶油200克,糖粉40克,黄油35克,奥利奥饼干碎75克,酸奶100克。将融化的黄油和奥利奥饼干屑混合,倒入模具中,用勺子压平,放上保鲜袋,用力按压,放入冰箱冷冻。将奶油奶酪加水软化,加入酸奶中三次。用打蛋器打匀。
1、步骤1:制作酸奶慕斯蛋糕 - 使用一个八寸蛋糕,切三片,实际需两片。步骤2:处理吉利丁片 - 将吉利丁片用冰水浸泡至软化。步骤3:准备酸奶混合物 - 称取自制粘稠酸奶和40克糖粉,搅拌溶解备用。步骤4:加热牛奶和吉利丁片 - 将50克牛奶隔水加热至温热,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶解。
2、酸奶慕斯蛋糕的做法材料酸奶奶油蛋糕饼干做法1将所有配料鲜奶油酸牛奶除外放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑约3分钟2然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟3加入适量的馅料后,用手搓。
3、步骤1 吉利丁提前用凉水泡上 步骤2 淡奶油加25克糖和少许的朗姆酒打六分发 步骤3 老酸奶加马斯卡彭加25克白糖搅拌均匀,用手动打蛋器就可以 步骤4 小火加热牛奶加吉利丁12克搅拌至吉利丁融化 步骤5 牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。