1、准备食材:中筋面粉550g、红薯00g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。先把红薯削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。把面团放在干净的桌上搓揉,待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。
1、【地瓜开花馒头】食材:红薯,白糖,低筋面粉,鸡蛋,酵母粉等。制作方法:准备一个红薯洗净去皮,然后用刀切成红薯片放在盘中上锅蒸17分钟左右,将它蒸熟。
2、食材准备:面粉200克,配方奶100ml,酵母2克,红薯适量。tip:红薯面团的食材方子:红薯泥50克+面粉100克+酵母1克奶香面团 的食材方子:配方奶50ml+面粉100克+酵母1克 红薯上锅蒸熟 将红薯压成泥 倒入50ml配方奶,搅拌均匀。取50克待用。
3、材料:红薯泥150克 馒头粉270克 糖30克 盐1克酵母3克 水60-70克左右(根据红薯含水量增减)做法:红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥,放凉。将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。面团发至2倍大取出。排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。
准备一个红薯洗净去皮,然后用刀切成红薯片放在盘中上锅蒸17分钟左右,将它蒸熟。将蒸熟的红薯用擀面杖趁热捣成红薯泥,加入一勺白糖,打入2个鸡蛋,加入3克酵母粉,搅拌至酵母完全融化,然后分次少量的加入200-300克的低筋面粉,用筷子将它搅拌成大絮状之后下手揉成面团,醒发20分钟左右。
将红薯洗净削皮,切成小块后放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成红薯泥。 将面粉和酵母粉放入盆中,加入适量白糖和温水,搅拌均匀后静置5分钟。 将红薯泥倒入面粉中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到成为软硬适中的面团。 将面团放在案板上,揉搓至表面光滑。
红薯馒头大家直接把400克地瓜放到锅中煮熟,无需先削皮。红薯蒸之后趁着热削皮,随后放进锅里捣烂成红薯泥,稍凉。随后添加600g小麦面粉,添加6g发酵粉,分次添加45g纯奶,边倒边拿筷子拌和,拌匀,搓成光洁面团,盖上盖发醇至2倍大。.在案板上撒一些面粉。
分钟。待面团醒好后,用擀面杖擀成长薄的方形。把擀开的面团折三折,成横状。红薯馒头的做法用擀面杖再擀成较第一次擀的面积小一点的薄方形。把薄方形卷起来成长条状。再把面团切成自己需要的大小,放入蒸笼中醒10分钟左右。把水烧滚,再用中火蒸,蒸15-20分钟即可。
做法:红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥,放凉。将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。面团发至2倍大取出。排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。卷起,切成小块,根据自己需求整形。
宝宝辅食之奶香红薯馒头的做法步骤 食材准备:面粉200克,配方奶100ml,酵母2克,红薯适量。tip:红薯面团的食材方子:红薯泥50克+面粉100克+酵母1克奶香面团 的食材方子:配方奶50ml+面粉100克+酵母1克 红薯上锅蒸熟 将红薯压成泥 倒入50ml配方奶,搅拌均匀。取50克待用。
1、准备一个红薯洗净去皮,然后用刀切成红薯片放在盘中上锅蒸17分钟左右,将它蒸熟。将蒸熟的红薯用擀面杖趁热捣成红薯泥,加入一勺白糖,打入2个鸡蛋,加入3克酵母粉,搅拌至酵母完全融化,然后分次少量的加入200-300克的低筋面粉,用筷子将它搅拌成大絮状之后下手揉成面团,醒发20分钟左右。
2、食材准备:面粉200克,配方奶100ml,酵母2克,红薯适量。tip:红薯面团的食材方子:红薯泥50克+面粉100克+酵母1克奶香面团 的食材方子:配方奶50ml+面粉100克+酵母1克 红薯上锅蒸熟 将红薯压成泥 倒入50ml配方奶,搅拌均匀。取50克待用。
3、准备食材:中筋面粉550g、红薯00g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。先把红薯削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。把面团放在干净的桌上搓揉,待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。
4、把红薯粉参入面粉中,并倒入酵母水活匀。揉成面团静置发酵。发好的面团。取一面团,切成小剂子,按扁。把小剂子擀成饼状叠在一起。从后面往前面慢慢卷起。并从中间切成两半。玫瑰形状的馒头就做好了。醒10分钟后放入蒸锅,蒸熟即可。出锅。
准备食材:中筋面粉550g、红薯00g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。先把红薯削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。把面团放在干净的桌上搓揉,待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。
把红薯粉参入面粉中,并倒入酵母水活匀。揉成面团静置发酵。发好的面团。取一面团,切成小剂子,按扁。把小剂子擀成饼状叠在一起。从后面往前面慢慢卷起。并从中间切成两半。玫瑰形状的馒头就做好了。醒10分钟后放入蒸锅,蒸熟即可。出锅。
红薯馒头的家常做法如下 所需材料:红薯 500克 面粉 300克 酵母粉 3克 白糖 适量(用于增加甜味,可加可不加)水 适量 步骤: 将红薯洗净削皮,切成小块后放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成红薯泥。 将面粉和酵母粉放入盆中,加入适量白糖和温水,搅拌均匀后静置5分钟。
红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥,放凉。将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。面团发至2倍大取出。排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。卷起,切成小块,根据自己需求整形。
宝宝辅食之奶香红薯馒头的做法步骤 食材准备:面粉200克,配方奶100ml,酵母2克,红薯适量。tip:红薯面团的食材方子:红薯泥50克+面粉100克+酵母1克奶香面团 的食材方子:配方奶50ml+面粉100克+酵母1克 红薯上锅蒸熟 将红薯压成泥 倒入50ml配方奶,搅拌均匀。取50克待用。