鸡蛋啤酒蒸馒头怎么做啤酒发面蒸馒头的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于鸡蛋啤酒蒸馒头怎么做啤酒发面蒸馒头的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、材料：中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。将啤酒倒入面桶里。加入面粉、白糖和酵母。开始揉面。揉至光滑的面团，开始发酵。发至两倍大用手指沾点粉戳个孔，不容易闭合。取出面团，排气，平均分成3份。每份搓长，平均分成12等分。摆入铺有油纸的蒸盘。

2、啤酒馒头的做法用料：面粉200克，干酵母2克，啤酒100克将所有材料倒入面包桶。将面包桶放入面包机，卡好，启动和面程序，搅拌20分钟左右，成光滑面团。取出面包桶，套上保鲜袋，发酵2小时左右，至面团长大取出面团，分割成4等分，滚圆。

3、以下是使用啤酒来发面蒸馒头的做法：材料：-面粉500克-块糖15克-糖30克-盐1/2勺-泡打粉3克-酵母3克-清水适量-啤酒1小瓶（330ml）-牛奶100毫升步骤：将面粉倒入盆中，加入块糖、糖、盐、泡打粉和酵母，搅拌均匀。

4、蒸锅1将牛奶在微波炉里打15秒至温热，加入糖和盐使其熔化，放入酵母用筷子搅匀。2泡打粉洒进面粉中，用筷子拌匀，泡打粉要先与面粉混合好后再加水。3把溶解的酵母液倒入面粉中，并加入适量的啤酒，用筷子搅拌至面粉出现棉絮状。4用手把面团活匀直到表面光滑，用盖子盖起来防止表皮变干。

醪糟馒头是怎么做的?这种食物最简单的做法是什么?

1、【酒酿馒头】主要食材：面粉500克，酒酿350克，酵母粉5克。【具体做法】准备3种食材，普通中筋面粉、酵母粉和酒酿。我是买的现成的酒酿，固体液体混合重量是350克。将酒酿倒进迷你破壁机，将酒酿打成细腻的米糊状。

2、准备好所有食材，如果酒酿不甜，可以适量加些白糖。面粉中分次加入酒酿，边加边用筷子搅拌。一直搅拌，直到把面粉搅成絮状物。面粉搅成絮状物后，将面粉揉成面团。盖上湿布或保鲜膜，静置半小时左右。将大面团揪成小面团，揉成随便什么形状。

3、醪糟馒头如何做，醪糟馒头便是揉面的情况下添加米酒制做出来的馒头，做法也是比较简单，制做出来的馒头含有酒香气，做醪糟馒头，醪糟的选取很重要，面能和的略微硬一点，面一定要醒面好等，那样蒸出来的醪糟馒头暄软甜甜的、也有浅浅的酒香气，十分美味。

4、酵母6g温水适量酒酿馒头的做法准备开工：将酵母用少量温水泡开，静止5分钟；白糖也放在小碗里倒入少量温水搅拌融化成白糖水。酒酿馒头的做法步骤1将甜酒酿，酵母水，白糖水，放进盆里，放入面粉，揉成光滑不粘手的面团。

啤酒蒸馒头怎么做

1、材料：中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。将啤酒倒入面桶里。加入面粉、白糖和酵母。开始揉面。揉至光滑的面团，开始发酵。发至两倍大用手指沾点粉戳个孔，不容易闭合。取出面团，排气，平均分成3份。每份搓长，平均分成12等分。摆入铺有油纸的蒸盘。

2、将准备好的面粉放入盆中，如下图所示。然后加上啤酒，清水还有酵母粉。放入白砂糖，如下图所示。搅拌均匀。放入啤酒和水，搅拌至絮状。揉成光滑面团，静置发酵。发酵好的面团取出排气，分成小剂子。放入锅中，大火蒸熟。熟后取出，这样啤酒馒头就完成了。

3、以下是使用啤酒来发面蒸馒头的做法：材料：-面粉500克-块糖15克-糖30克-盐1/2勺-泡打粉3克-酵母3克-清水适量-啤酒1小瓶（330ml）-牛奶100毫升步骤：将面粉倒入盆中，加入块糖、糖、盐、泡打粉和酵母，搅拌均匀。

4、啤酒馒头的做法用料：面粉200克，干酵母2克，啤酒100克将所有材料倒入面包桶。将面包桶放入面包机，卡好，启动和面程序，搅拌20分钟左右，成光滑面团。取出面包桶，套上保鲜袋，发酵2小时左右，至面团长大取出面团，分割成4等分，滚圆。

5、啤酒馒头现在做馒头包子都喜欢用一次发酵法，既省时、又省力，早上也可以吃上热腾腾的馒头。

啤酒蒸馒头的 ***

材料：中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。将啤酒倒入面桶里。加入面粉、白糖和酵母。开始揉面。揉至光滑的面团，开始发酵。发至两倍大用手指沾点粉戳个孔，不容易闭合。取出面团，排气，平均分成3份。每份搓长，平均分成12等分。摆入铺有油纸的蒸盘。

将准备好的面粉放入盆中，如下图所示。然后加上啤酒，清水还有酵母粉。放入白砂糖，如下图所示。搅拌均匀。放入啤酒和水，搅拌至絮状。揉成光滑面团，静置发酵。发酵好的面团取出排气，分成小剂子。放入锅中，大火蒸熟。熟后取出，这样啤酒馒头就完成了。

以下是使用啤酒来发面蒸馒头的做法：材料：-面粉500克-块糖15克-糖30克-盐1/2勺-泡打粉3克-酵母3克-清水适量-啤酒1小瓶（330ml）-牛奶100毫升步骤：将面粉倒入盆中，加入块糖、糖、盐、泡打粉和酵母，搅拌均匀。

用啤酒发面蒸馒头的做法

材料：中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。将啤酒倒入面桶里。加入面粉、白糖和酵母。开始揉面。揉至光滑的面团，开始发酵。发至两倍大用手指沾点粉戳个孔，不容易闭合。取出面团，排气，平均分成3份。每份搓长，平均分成12等分。摆入铺有油纸的蒸盘。

啤酒馒头的做法用料：面粉200克，干酵母2克，啤酒100克将所有材料倒入面包桶。将面包桶放入面包机，卡好，启动和面程序，搅拌20分钟左右，成光滑面团。取出面包桶，套上保鲜袋，发酵2小时左右，至面团长大取出面团，分割成4等分，滚圆。

以下是使用啤酒来发面蒸馒头的做法：材料：-面粉500克-块糖15克-糖30克-盐1/2勺-泡打粉3克-酵母3克-清水适量-啤酒1小瓶（330ml）-牛奶100毫升步骤：将面粉倒入盆中，加入块糖、糖、盐、泡打粉和酵母，搅拌均匀。

然后再把啤酒倒进面粉里，这就要用筷子迅速的进行搅拌。如果太干的情况下，那么就要加入一些清水，然后再搅拌均匀之后用手揉成面团，再放在四十度左右的一个温水上面。接着在瓶口上盖上一层抹布进行醒发，十分钟的时间。等时间到了之后，就可以将发酵好的面团拿出来， *** 成包子馒头的一些面食了。

啤酒确实可以用来发面，而且其效果非常好，有利于面团发酵，使面包或馒头更为松软可口。啤酒发面的具体 *** 如下：准备材料首先，你需要准备以下材料：中筋面粉500克、啤酒500毫升（更好选择全麦啤酒）、温水适量、糖适量、盐适量、酵母粉5克。

温水发1小时，发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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