蒸馒头一般要蒸多久 (在家怎么蒸馒头桃饼视频)

蒸馒头一般要蒸多久?

我认为蒸馒头时间取决于蒸锅大小和馒头大小，通常蒸锅大需要蒸15-20分钟，小则10-15分钟，建议用大火蒸制，不要过度搅拌面糊，可适当开盖检查馒头熟度。

桃型馒头怎么做的视频

桃子馒头的用料：中筋面粉300克 澳优珀淳配方奶160毫升 酵母3克、糖20克、抹茶粉适量、甜菜根粉/红曲粉适量 桃子馒头的做法 准备食材 酵母倒在配方中搅拌至溶解，加糖继续搅拌均匀。一次性倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

山东大馒头的做法 500克面粉，约250ML水，6克酵母，开揉。直到揉成比较光滑的面团，此时不很光滑还不要紧，下一步还要下大力气揉。放入容器，把它放不粘锅里盖锅盖发酵，发酵到2倍大小左右。

首先，将面粉调制成发酵面团，然后，将面团揉匀，稍醒一会儿，再揉成长条状。再将面团下成大小适宜的面剂；然后，再将面剂揉成表面光滑的锥体形状。然后用刮板或者筷子压出一条痕迹，再复压一次，加深纹路，避免发酵后纹路消失不明显，然后桃尖处用手捏的尖些。

将发好的面团揉匀至面团内无气泡，分割成小剂子，每个剂子用擀面杖擀成皮，放在左手的虎口处呈窝状，包入豆沙球。搓圆，并且在上部搓出一个尖，侧面用餐刀的背面压出桃的纹路，其它依次做好。

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步骤 加酵母和少许白糖和面，比馒头面稍硬。将面揉成球状。在团面顶部偏侧一点捏出桃子尖。压线。取少许面做叶子。蘸水贴上。还可以做成这样子的。放温暖处盖盆或布加塑料纸醒发。大火蒸10分钟，停火5分钟出锅。上色。

用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。2，扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。3，面团放案板上，加入面粉用力揉搓。4，揉至面团切开，没有孔洞。5，将揉好的面团均匀分成小份，再次加入面粉揉。6，先揉成普通馒头形状。

主料 面粉 2500克 辅料 酵母 50克 白糖适量 适量 步骤 将食材掺匀和成面团醒发。发后分成剂子 揉成馒头，再用手弄出桃尖。放屉上蒸，开锅后再蒸20分钟。揭锅后在桃尖染点红点。寿桃就做好了。

做法 用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。 扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。 面团放案板上，加入面粉用力揉搓。 揉至面团切开，没有孔洞。

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