地瓜粉条猪肉丸子的做法,河南炸粉条丸子的做法
地瓜粉条猪肉丸子的做法,河南炸粉条丸子的做法
粉条丸子的做法 粉条用水煮软。葱姜切末。煮好的粉条捞出，切小段。切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均，然后加入适量水和面粉搅拌。锅中倒入油烧热，用小勺子舀一勺下入油锅，开始逐个炸丸子，熟透即可。小贴士 粉条一定要煮至用手指一搓就碎的程度，否则影响口感。
1、用料 粉条 面粉 水 鸡蛋 葱 姜 十三香 盐 食用油 粉条丸子的做法 粉条用水煮软。葱姜切末。煮好的粉条捞出，切小段。切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均，然后加入适量水和面粉搅拌。锅中倒入油烧热，用小勺子舀一勺下入油锅，开始逐个炸丸子，熟透即可。
2、油炸粉条丸子的做法 粉条入水煮，看不到白心为*。时间长了，粉条就太软了，没有嚼劲。葱姜蒜，切碎。粉条煮好后入凉水过一下，切成2厘米左右的小段。把切好的粉条、葱姜蒜、盐、五香粉、香油拌好。加入面粉和鸡蛋、适量水拌匀。程度为：左手挤出来的粉条丸子不散即可 上油锅，炸至金黄即可。
3、用手将粉条抓匀。1左手抓取一部分馅料，像平时做丸子一样，从虎口挤出丸子形状，右手把丸子揪下来。1用掌心将丸子揉圆，由于里面有粉条，不易成型，需用手心进一步将丸子揉圆。1依次做完所有的丸子。1锅中水烧开，上锅大火蒸10分钟即可。
4、准备原料：胡萝卜丝250克、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚、盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g 把胡萝卜丝、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊。取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子。
5、步骤：提前半小时将粉条泡软。锅里加入没过粉条的水，将粉条煮熟。粉条捞出后过凉水，切成1到2厘米的小段，放到大碗里，加葱花，姜末，食盐和五香粉。再分次加入面粉和水，边加边搅拌。搅拌成如图这样就可以了，可以用手挤丸子试试，可以挤出不散的丸子就可以了。
油炸粉条丸子的做法 粉条入水煮，看不到白心为*。时间长了，粉条就太软了，没有嚼劲。葱姜蒜，切碎。粉条煮好后入凉水过一下，切成2厘米左右的小段。把切好的粉条、葱姜蒜、盐、五香粉、香油拌好。加入面粉和鸡蛋、适量水拌匀。程度为：左手挤出来的粉条丸子不散即可 上油锅，炸至金黄即可。
捞出过凉水，攥干水分 加入葱花、五香粉、盐、生鸡蛋和煮软的粉条搅拌均匀 再倒入适量的面粉和淀粉，用手拌匀 捏成团 锅中放油，油八九成热时，下入丸子，炸至金黄色浮起捞出.趁热吃，口感外脆内软 小贴士 萝卜丝一定要焯一下出水。
粉条丸子的做法：主料：红薯粉条150克、面粉140克、姜2片、小葱2根。辅料：五香粉1克、食盐2克、水120克。步骤：提前半小时将粉条泡软。锅里加入没过粉条的水，将粉条煮熟。粉条捞出后过凉水，切成1到2厘米的小段，放到大碗里，加葱花，姜末，食盐和五香粉。
粉条丸子做法如下：用料 红薯粉条200克 面粉少许 葱一根 姜核桃大一块 蒜 盐 胡椒粉 鸡精适量 把红薯粉条用开水泡软，捞出来沥干水分后把粉条切碎后放入盆中备用。在剁碎的粉条盆里加入两小勺面粉，然后依次加入盐，胡椒粉，鸡精。
锅开后，下入粉条，煮至粉条没有硬心就可以捞出来，煮时间太久，吃起来就不劲道弹牙了。将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段。将切好的粉条段收到一个容器内，放入煸炒好的肉末。接着放入煸炒好的蒜末。再放入葱姜末。
度水温可以让蛋白质固化且不易失去水分，这样肉圆子口感会更嫩） 全部挤完了，小火慢慢达到90度后烫烧5-10分钟，捞去锅里浮沫，水始终不要烧开保持90左右。 1用热水把肉圆子烫熟而不是煮熟是滑嫩的关键，煮到圆子浮起来就可以出锅了。
我平常做肉圆子又嫩又好吃的做法：将猪肉洗净去皮，剁成肉末备用。将老姜末和葱末放入纱布袋中浸泡成葱姜水。将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中，朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。锅中加水烧沸后，用手挤出肉末丸子放入锅中煮。去除浮沫，保持中火煮熟。
我的肉丸子好吃的做法如下：主料：猪肉馅500克。辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。步骤：将配料加入肉沫里，加入调料把它拌匀。锅内烧开，用虎口挤肉丸子下入锅中，开大火煮6分钟左右。
1、油炸粉条丸子的做法 粉条入水煮，看不到白心为*。时间长了，粉条就太软了，没有嚼劲。葱姜蒜，切碎。粉条煮好后入凉水过一下，切成2厘米左右的小段。把切好的粉条、葱姜蒜、盐、五香粉、香油拌好。加入面粉和鸡蛋、适量水拌匀。程度为：左手挤出来的粉条丸子不散即可 上油锅，炸至金黄即可。
2、粉条丸子的做法 步骤step 0 步骤step 1 锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。
3、提前半小时将粉条泡软。锅里加入没过粉条的水，将粉条煮熟。粉条捞出后过凉水，切成1到2厘米的小段，放到大碗里，加葱花，姜末，食盐和五香粉。再分次加入面粉和水，边加边搅拌。搅拌成如图这样就可以了，可以用手挤丸子试试，可以挤出不散的丸子就可以了。
4、步骤 1 坐锅烧水，水开后放粉条，多放一些，毛头丸子的主料就是粉条。注意：不能煮太软，只要手能掐断就好，太软了回头炸不出毛头的效果。步骤 2 加红薯粉，估计那个量可以把所有粉条黏起来就可以了。步骤 3 加花椒大料水，肉汤（多放，*带些肉末），葱姜末，生抽老抽，十三香，盐。
5、粉条丸子做法如下：用料 红薯粉条200克 面粉少许 葱一根 姜核桃大一块 蒜 盐 胡椒粉 鸡精适量 把红薯粉条用开水泡软，捞出来沥干水分后把粉条切碎后放入盆中备用。在剁碎的粉条盆里加入两小勺面粉，然后依次加入盐，胡椒粉，鸡精。
把切好的粉条、葱姜蒜、盐、五香粉、香油拌好。加入面粉和鸡蛋、适量水拌匀。程度为：左手挤出来的粉条丸子不散即可 上油锅，炸至金黄即可。
放入适量淀粉，增加粉条之间的粘性，利于丸子成型。倒入少量花椒水，增加淀粉的粘性，同时也可去除一部分肉腥味。1用手将粉条抓匀。1左手抓取一部分馅料，像平时做丸子一样，从虎口挤出丸子形状，右手把丸子揪下来。1用掌心将丸子揉圆，由于里面有粉条，不易成型，需用手心进一步将丸子揉圆。
把胡萝卜丝、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊。取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子。油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可。完成。
步骤：提前半小时将粉条泡软。锅里加入没过粉条的水，将粉条煮熟。粉条捞出后过凉水，切成1到2厘米的小段，放到大碗里，加葱花，姜末，食盐和五香粉。再分次加入面粉和水，边加边搅拌。搅拌成如图这样就可以了，可以用手挤丸子试试，可以挤出不散的丸子就可以了。
粉条用热水泡软；捞到盆里，用厨房剪刀剪碎。
在剁碎的粉条盆里加入两小勺面粉，然后依次加入盐，胡椒粉，鸡精。把已经切碎的生姜，大葱，蒜都加入剁碎的粉条里。用筷子边搅拌边倒入少量水，搅拌均匀，控制倒入水量，防止碎粉太稀不能成型。然后用手把粉挤出成型的丸子。
