没有壳小龙虾的做法大全有哪些家常的小龙虾做法
没有壳小龙虾的做法大全有哪些家常的小龙虾做法
今天阿莫来给大家分享一些关于没有壳小龙虾的做法大全有哪些家常的小龙虾做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、小龙虾家庭版小龙虾做法啤酒小龙虾食材小龙虾1000克、油适量、大蒜，小米辣3根。香菜少许做法步骤把小龙虾人锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用锅烧底油把蒜蓉炒香，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。
2、做法一食材小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。步骤姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
3、收拾龙虾：清洗小龙虾买回来需要清洗，但其实并不繁琐（据说有些饭店清洗小龙虾会用“洗虾粉”这种东西，可以百度“洗虾粉”），我们在家里肯定就是纯手工啦。
4、做法：小龙虾去壳、去内脏、洗净，投入热水锅中，点几滴白酒，沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。锅中放多量的色拉油至热油锅时，投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出。
5、龙虾的家常做法有哪些，龙虾是我们生活中一个非常常见的药材，龙虾也是具有一定的饮食功效的，对于龙虾的制作方法也有很多种，方法不同口味不同，以下龙虾的家常做法有哪些。
6、小龙虾的家常做法有蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾、清蒸小龙虾等。蒜蓉小龙虾材料准备：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。大蒜去皮打碎，剁成蒜末。
酱买回来的龙虾清洗干净。用筷子插入龙虾尾部让龙虾放尿。酱龙虾的头壳取出来用剪刀将龙虾的腮清理干净。处理干净的龙虾。酱龙虾斩件。用生粉和适量的黑胡椒粉拌均匀龙虾（生粉可以多放些，让龙虾块均匀裹上生粉）小煮锅热油（用筷子插入起泡）然后酱裹上生粉的龙虾放入炸熟。
脱壳：拿起一只小龙虾，用手握住虾身，用另一只手扭动虾尾，将虾尾与虾身分离。用手指或小刀轻轻剥开虾壳，从头部开始向尾部方向剥离。注意不要损伤虾肉。去除虾线：在虾背部找到黑色的虾线（消化道），用小刀或剪刀剖开虾背，将虾线取出。烹饪：将脱壳的小龙虾用清水冲洗干净，沥干水分。
先用毛巾按住虾头，然后再用筷子捅尾巴前的尿道放尿，如果不活着放尿，会有点骚味。用刀柄将龙虾头拍昏。取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。
首先，我们需要准备一些冰块，将煮熟的小龙虾放入冰水中浸泡，这样可以使小龙虾的肉质紧致，更容易脱壳。然后，我们可以用一只手捏住小龙虾的头部，另一只手捏住尾部，轻轻扭动，将头部和尾部分离。接着，我们可以用手指从尾部开始，沿着小龙虾的背部，轻轻地将壳剥离。
麻辣小龙虾准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。洗干净的小龙虾过油30秒，洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒，加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟，出锅撒上香菜。蒜蓉小龙虾准备配料：小米辣、葱段、八角、桂皮、香叶、米饭。
小龙虾冷水下锅，加入适量料酒生姜大葱焯水，小龙虾在超市买现成的虾味，不用处理2锅中刷油，蒜末爆香，再加入一块火锅底料煮开，再放1小块冰糖，再放入小龙虾翻炒一下，最后倒入1瓶啤酒，少许盐1勺生抽盖上盖子煮5分钟左右即可。第八种麻辣龙虾尾食材：龙虾尾、姜、葱、蒜、洋葱、青椒。
家常麻辣小龙虾怎么做做法一食材小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。
麻辣小龙虾的做法食材佐料1：姜切片，蒜剥皮，大葱切段佐料2：干辣椒、花椒、八角一个步骤/方法1开小火，放油，加入葱、姜、蒜。2放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。3放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。
超级好吃的小龙虾做法！蒜香小龙虾食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。做法步骤姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。
小龙虾的家常做法有爆炒小龙虾、清蒸小龙虾、小龙虾烧烤、小龙虾炒年糕、小龙虾拌面、红烧小龙虾等。爆炒小龙虾：先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。
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