肉丸子做法 (粉包肉丸子的做法视频教程)

肉丸子做法?

1、我们在锅中加入适量的水，把水烧到有气泡冒出时，就可以已经搅拌好的肉末挤成丸子，放入锅中煮。在煮丸子过程中，会产生白沫，我们需要将把白沫打出来倒掉。同时要注意火候不要太大，中火就可以了。

肉丸子怎么做

这时候丸子实际上是半成品，装盘以后如果想吃可以搭配其他菜和其他调味品。 1吃的时候把肉丸蒸一下放电饭锅蒸也可以，蒸好后盘中里加青蒜末少许盐一点酱油，两勺陈醋一勺香油，然后倒入开水倒入肉丸，一道美味脆嫩鲜香不油腻的肉丸做好了。

只需要配料里加入木薯粉，并且在做丸子前多摔打几次肉泥，就可以实现又弹牙又爽口，非常好吃。

那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢？ *** 肉丸的工序是最为讲究的，如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸，在选肉上是非常重要的一个环节。既不能选是纯肉的瘦肉，当然也不能选完全肥的肥肉。而应该选择三分肥七分瘦的猪肉。

我平常做肉圆子又嫩又好吃的做法：将猪肉洗净去皮，剁成肉末备用。将老姜末和葱末放入纱布袋中浸泡成葱姜水。将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中，朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。锅中加水烧沸后，用手挤出肉末丸子放入锅中煮。去除浮沫，保持中火煮熟。

肉丸子怎么做才好吃呀?

1、用热水把肉圆子烫熟而不是煮熟是滑嫩的关键，煮到圆子浮起来就可以出锅了。 1这时候丸子实际上是半成品，装盘以后如果想吃可以搭配其他菜和其他调味品。

2、那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢？ *** 肉丸的工序是最为讲究的，如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸，在选肉上是非常重要的一个环节。既不能选是纯肉的瘦肉，当然也不能选完全肥的肥肉。而应该选择三分肥七分瘦的猪肉。

3、我平常做肉圆子又嫩又好吃的做法：将猪肉洗净去皮，剁成肉末备用。将老姜末和葱末放入纱布袋中浸泡成葱姜水。将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中，朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。锅中加水烧沸后，用手挤出肉末丸子放入锅中煮。去除浮沫，保持中火煮熟。

青菜馅的糯米粉包圆子做法大全

首先选择新鲜的蔬菜切碎剁细，如果不想吃荤腥的话，那就选用纯蔬菜的做馅，可以加盐，酱油，味精。然后加入适当的盐，菜馅出水后挤去水拌匀就可以了。然后将糯米上锅蒸熟。将蒸熟的糯米摊开放凉后半路适量的糯米粉，这样增加粘性。取适量的糯米，将苋菜馅放入糯米中，做成糯米团子就可以了。

菜猪油汤圆的做法如下：用料：水磨糯米粉500克、猪板油250克、青菜500克、白糖300克、热水适量、约做30个。猪板油洗干净后，放锅内小火加热，同时放一小碗水，熬油。熬油的同时，可以洗青菜，再水绰，熟烂些更好，太生影响口感。接着把绰好的青菜切碎，放盆内备用。

日常生活中我们经常会吃到用糯米粉做的一些美食，比如糯米芝麻球，糯米糕，糍粑等等，各式各样，做法不一的糯米美食。今天我给大家给讲解一个糯米粉另一种超级好吃的 *** ，一顿饭吃三个，不油炸不烘烤，颜色和香味都不容易生气，就是水果蔬菜馅的糯米粉包圆子。

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