生苦瓜三文鱼的做法,三文鱼怎么做
生苦瓜三文鱼的做法,三文鱼怎么做
1、冬瓜炖腊肉的家常做法非常简单，冬瓜去皮切块把腊肉也切好，起锅烧油油热放葱姜蒜八角爆香把腊肉放里面翻炒一下加水，炖十来分钟再放冬瓜放盐，在炖十分钟就可以出锅了放点鸡精最后再来点儿香菜，一道非常美味的冬瓜炖腊肉就做好了。
1、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
2、做法 取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。摆盘完成。
3、做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。三椒会脍 原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
生吃三文鱼最常见的就是三文鱼刺身，先把买回来的新鲜三文鱼放置在冰箱的冷藏室半个小时，或者用冰块稍微“镇”一下。拿出砧板和刀，*用医用酒精或二锅头酒烧一下，消毒。没有的话也一定要把砧板和刀洗干净 从冰箱取出三文鱼后，用刀将三文鱼鱼皮去除，鱼皮丢掉不要。
首先，要先把鱼头去掉。沿着虚线的部分在鱼鳍下方下刀，另外一面同样。然后。从鱼尾巴开始下刀，沿着鱼骨往鱼头方向走，把三文鱼分成两片。去掉多余的部分。如图所示去掉鱼身上不能吃的部分，这一部分主要是一些大刺。去鱼刺。三文鱼的刺集中分布在身体两侧，图中虚线部分。
三文鱼生鱼片的做法一 材料：三文鱼肉250克、紫苏叶12片、柠檬1个、万字酱油40克、芥末适量。做法：首先把片刀水煮消毒，把新鲜的三文鱼去头尾，沿脊骨片开，去脊骨和腹部大刺，然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出 ，分割成块，用保鲜膜包起冷冻保存。
吃法一：锅烤三文鱼片 三文鱼切厚片，撒一丁点白糖和料酒腌几分钟。开小火，把鱼片平放在不粘锅上，轻轻烤一下，一面变色就翻个面，到两面都充分变色就可以盛盘了。表面撒上少量花椒盐或胡椒盐，再挤上柠檬汁或酸橘汁，点缀一点香葱花或香菜叶，就可以吃了。
吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。酿皮三文鱼 原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。
三文鱼卷：将三文鱼片包裹蔬菜、米饭或者其他馅料，卷起来后蒸煮或煎烤，是一种美味的小吃。三文鱼泡饭：将三文鱼与米饭、高汤一起煮制，加入葱花、海带等配料，是一道温暖的家常菜。三文鱼汉堡：将三文鱼制成汉堡肉饼，夹在汉堡面包中，搭配生菜、番茄等蔬菜，是一种健康的汉堡选择。
做法 三文鱼切片，用食盐和少许生抽腌制20分钟。苦瓜去瓤去籽，冲洗干净，切薄片，盐巴腌制几分钟。沸水里焯一下苦瓜，再放冷水浸泡。大蒜切成碎末。 热锅下适量油，下蒜末爆香。将苦瓜和腌制的三文鱼片一起下锅迅速翻炒。加少许生抽和少许清水煮开即可装盘上桌。
准备食材：苦瓜、三文鱼头、姜、蒜。三文鱼头清洗干净放少许盐与胡椒粉腌制片刻，去掉杂质沥干水分、姜切片、蒜拍扁、苦瓜去籽 切成大块。烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜。略炒出香味盛起。将三文鱼头放入。两面煎香后重新放入姜蒜。注入适量开水，大火煮沸。然后倒入苦瓜。
第二道菜，苦瓜排，每片苦瓜切成均匀厚度，四周配以三文鱼，北极贝，显得色彩诱人。苦瓜片片晶莹剔透，啖上一口，冰凉的感觉直冲发冠，微苦，甘凉，齿颊留香。当舌头还觉得意犹未尽之时，苦瓜炒花蟹、苦瓜浸白贝接踵而来，苦瓜搭配海鲜，怎一个“鲜”字了得！一道苦瓜羹，入口清润，清热散火。
