空心菜肉丸子的做法贡菜丸子怎么做才好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于空心菜肉丸子的做法贡菜丸子怎么做才好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、制作贡菜馅：将贡菜洗净，切成细末，然后加入肉馅中，搅拌均匀。也可以根据个人口味，加入一些其他的蔬菜，如胡萝卜、香菇等。制作丸子：将搅拌好的肉馅捏成一个个小丸子，大小要均匀，形状要圆滑。可以使用手或者勺子来制作。烹饪：将丸子放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢煮熟。

2、自制菜丸子的家常做法第1步图片步骤第1步这是油麦菜做的，把油麦菜洗干净。自制菜丸子的家常做法第2步图片步骤第2步把洗好的油麦菜淋干水份，切碎备用。自制菜丸子的家常做法第3步图片步骤第3步放少许食盐。自制菜丸子的家常做法第4步图片步骤第4步用筷子搅拌均匀再把少许面粉放进去。

3、贡菜丸子老是发黑浸泡在水里。如果贡菜丸子放久了发黑变黑，可以先将其浸泡在水中，然后用滤网捞出来晾干，在清洗干净后便可食用。至于烹饪方式，则可以根据个人口味选择放入辣锅或清汤中。

4、贡菜是可以直接凉拌吃的，而且不需要焯水，其制作方法也非常的简单。把贡菜先放在水中浸泡25分钟到30分钟左右，泡的时间越久，菜的口感越好。泡好的贡菜可以把水分挤干，然后在里面加入调味料，喜欢吃辣的，还可以加上一些辣油，直接凉拌就可以了。

丸子汤怎么做

1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾；全部做完后改中火煮约五分钟，放入豌豆尖后立即关火，起锅装汤钵，撒上葱碎即可上桌。

2、冬瓜丸子汤步骤：冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

3、猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋和各种调料，顺时针搅拌。（加油，就当锻炼臂力了）锅里放适量水，加热，开锅之后用小勺挖出丸子的形状，放入锅内稍煮一会。放入油菜，盐，鸡精。

4、菠菜洗净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。鸡胸肉切块，山药切段放进搅拌机。加盐鸡精白胡椒粉料酒鸡蛋蚝油1勺。搅拌成糜。凉水小火，虎口处挤丸子。水开后撇浮沫。另起锅水开放菠菜焯30秒。菠菜放入丸子，加盐白胡椒粉香油完成。

肉末可以做什么菜家常

茄子炒肉末是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下茄子炒肉末的做法。准备食材备好食材：茄子、红椒、青椒。煎制茄子锅中倒入适量油，放入茄子，中小火煎制，期间该上锅盖焖一会，将茄子煎软后捞出，切小段备用。炒熟肉末重起油锅，将肉末炒熟后倒入料酒、葱姜蒜末炒香。

肉末炒豆角下饭神菜准备食材。碗里加两勺生抽。一勺老抽。一勺蚝油。一勺料酒。半碗清水拌匀。肉末炒变色。倒入料汁盛出备用。葱、蒜末、小米辣爆香。放入豆角多炒一会至熟。1倒入肉末翻炒。1淋入少许淀粉，收至汤汁浓稠即可。

二：肉末豆腐：主料：嫩豆腐600克，肉末150克，酱油10克，细盐3克，味精3克，黄酒5克，姜末5克，葱花3克，胡椒粉1克，鲜汤300克，湿淀粉25克，熟猪油50克。特色：特点：鲜嫩可口。做法：将豆腐切成2厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。

青豆辣炒肉末：肉末加料酒、胡椒粉、淀粉抓匀抓散，腌制10分钟备用；准备葱花、姜丝，辣椒切段，榨菜切碎备用；青豆洗净，水中放少量盐和食用油烧开放入青豆焯烫，水再开后再煮一分钟，关火停1分钟，捞出过凉。

炒至青椒变熟烂，出香味，即可关火。把炒好的青椒肉末装盘，即可享用。根据个人口味，你还可以根据需要增加一些调料或蔬菜，如蚝油、辣椒酱等，以使菜肴更加丰富和美味。

空心菜能炸丸子吗

1、蔬菜的丸子的做法特别简单，除了茼蒿以外，选择其它时令的蔬菜，也是可以的，大家可以根据个人的喜欢来选择，比如：空心菜，花菜，萝卜、西兰花等等都是非常不错的选项，拌馅的时候，还可以加入其它辅料，比如虾皮等等。

2、制作丸子：将调好的肉馅挤成小丸子，可以用湿手或者两个勺子来帮助成型，防止粘手。煮丸子：在锅中加入适量的水，水开后转中小火，用勺子轻轻将肉丸子滑入水中。待丸子浮起后，继续煮2-3分钟确保熟透，捞出备用。炒贡菜：锅中留底油，加入贡菜快速翻炒，贡菜变软后加入适量的盐调味。

3、高温油炸多少会有损蔬菜的营养，不建议经常性地这么吃。

4、拆开之后，拿出10根在清水上冲洗3到4遍，因为这种豆角特别的咸，洗完之后切成小段儿。油锅烧热之后，先放肉末翻炒，炒至发白的时候，加入辣椒和葱段翻炒，接着加入少许生抽调味，不用加盐，肉末炒熟之后加入切好的酸豆角，接着翻炒3分钟即可盛出。可以加点空心菜梗在里面，很好吃。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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