广东名菜 三叫 是什么 (广东十大残忍名菜)
广东名菜 三叫 是什么 (广东十大残忍名菜)
三叫，顾名思义，三声叫唤，什么叫？说出你别跳。原料：学名叫鼠，就是平时我们讨厌的老鼠。当然不是老，是幼，不对，准确地说是乳鼠。每人1-3只乳鼠，出生3天以内，最多不超过5天，红红的皮肤，无眼无毛，鲜嫩。
1、粤菜十大名菜：阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、*御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味。
2、广东十大经典名菜白切鸡白切鸡也叫白斩鸡，是一道经典的粤菜，也是广东十大硬菜之一，主要使用广东省清远市特产的三黄鸡不加调味白煮而成，外形美观，保持了鸡肉的原汁原味，十分可口。
3、白切鸡。白切鸡是广东的传统特色名吃之一。白切鸡的味道十分鲜美、肉质也十分滑嫩，以湛江白切鸡最为出名。烤乳猪。烤乳猪是广东的特色小吃之一，也是满汉全席中的菜肴之一。糖醋咕噜肉。糖醋咕噜肉的味道十分鲜美，因此，受到了国内外广大人士的喜爱。上汤焗龙虾。
4、白切鸡 白切鸡是粤菜十大名菜之一，它以原汁原味、皮爽肉滑、大筵小席都可搭配为特色的菜式而闻名。湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。白切鸡选用的都是本地细骨农家鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可。
5、椰汁糯米鸡是广东南部地区的传统美食，最早源于1990年代，在香港火红的茶餐厅里小菜单上出现过，后来逐渐在国内广东发扬光大。这道菜选用优质的糯米加上鸡肉、香菇、瑶柱等食材，一口咬下去米香四溢，口感绵软不粘，配以浓郁的椰糜味道，简单而美味。
1、藤条炆猪肉是指用藤条抽打。被抽打的对象多为晚辈，也就比如儿女辈、孙子辈、侄甥辈等。其实这个藤条炆猪肉在广东而言是一句很文雅的调侃语，比如：你再不听话就请你吃藤条炆猪肉（粤语翻译为：你仲唔听教听讲就整返餐藤条炆猪肉过你叹下。
2、“藤条焖猪肉”→藤条鞭稚肉。鞭→口读音“焖”（广州话）；“bhuu4”（广东海陆丰地区河洛语）；数字为声调；稚肉→口读谐音“猪肉”；可指向屁股肉（屁股肉稚嫩，鞭笞起来方便，面积大）。
3、藤条焖猪肉是指用藤条抽打。被抽打的对象多为晚辈，也就比如儿女辈、孙子辈。广东话，也就是“挨揍”或“挨打”，多用于训斥小孩子。
4、纯粹是一种调侃语。藤条焖猪肉是什么意思 藤条焖猪肉是广东话，指的是挨揍或者挨打的意思，多用于训斥小孩子。藤条焖猪肉就是用藤条用力地打到皮肤上，几分钟后会出现一条条红色的痕迹，犹如焖出来的猪肉。类似藤条焖猪肉这样的调侃语还有：鼓油捞饭、鼓蛋、滚水渌猪肠、炒鱿鱼等。
5、藤条焖猪肉是一种用藤条抽打的方式。通常用于训斥晚辈，如儿女、孙子、侄甥等。在广东地区，藤条焖猪肉是一种文雅的调侃语，并不具有贬义或褒义含义。 藤条焖猪肉这个广东话的意思是挨打或者挨揍，通常用于训斥小孩子。
6、藤条焖猪肉是一种广东话表达，用来形象地描述用藤条打人的行为。 这句话通常用于教育或训斥小孩子，意味着如果不听话就会受到惩罚。 藤条炆袭橡袭猪肉在广东话中是一种幽默的说法，类似于北方的“你再不听话，小心我抽你”。
三吱主菜为刚出生的活老鼠。食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍。
你说的应该是三吱儿吧~三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。
三叫菜是佤族特色菜，出生三天以内，不超过五天的乳鼠，蘸取佐料生吃。三叫菜又叫三叫鼠、三吱儿，佤族接待宾客的*礼节中的食品，原料是出生三天以内，*不超过五天的乳鼠，皮肤细嫩，透明可见五脏六腑，眼睛还没有睁开无毛，鲜嫩。
最后吃进嘴里老鼠吱一声。所以这道菜名字就叫三吱儿。传统历史上有一道关于老鼠的菜，名字叫三吱。这道菜指的是选取刚出生的小白老鼠小老鼠不过才三天大小。清洗干净后直接端上餐桌，拿筷子加起来老鼠吱一声，蘸调料的时候老鼠吱一声，最后吃进嘴里老鼠吱一声。所以这道菜名字就叫三吱儿。
菜名：三叫鼠，又名三吱儿、蜜唧。属粤菜系。只流行于中国南方（秦岭淮河以南）某些地区 文献记载此物最早见于唐代的记载，据张鷟《朝野佥载》卷二记载：“岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。
残忍度：★★★☆ 第三名 浇驴肉 浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
驴肉是以驴肉为主要原料的菜肴名称。这道菜很难被现代人接受，属于非常残酷的风格。活生生的驴子做的时候要固定，旁边有滚烫的老汤。当食客指定要吃某一部分时，厨师会剥去驴皮，露出新鲜的肉。用木勺舀汤，浇肉。肉煮熟后，切掉放在桌上。
残忍度：★★★ 第一名：人参果 这道菜想想就让人感到恶心，简直不是人吃的东西！最变态的是古代*厨师易牙，他曾将自己的儿子做成菜肴，以满足君主对吃人肉的欲望。
