道里区最正宗的锅包肉黄桃锅包肉是哪里的
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1、不在哈尔滨能吃到的老菜不止是锅包肉——地三鲜，三丝爆豆，家常凉菜，尖椒干豆腐，炸蚕蛹，溜肉段等等都是值得一吃的菜肴，当然，有些菜在其他地区也可以吃得到，也有很多家常菜平时吃的多了，饭店反而不常见。
2、锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。
3、哈尔滨好吃的东西有很多，下面全是饭店名字和特殊：玉氏滋味馆--东北菜，特殊菜是黄桃锅包肉和陈皮牛肉。中央大街上的几乎所有西餐厅，这些西餐厅都很不错，华梅西餐厅，波特曼西餐厅，还有很多俄式西餐厅。不同特色的吃的有不同的地方。
1、我认为哈尔滨美食丰富多样，包括俄式水饺、冰城红肠、马迭尔冰棍、东北炖菜、锅包肉、哈尔滨红肠、大马哈鱼、香溜双段、白肉血肠和熏五香大肚。
2、红肠：哈尔滨红肠是哈尔滨的特色小吃之一，由猪肉和淀粉制成，口感鲜美，营养丰富。大列巴：大列巴是哈尔滨的传统面包，口感香酥，味道浓郁。格瓦斯：格瓦斯是一种由黑面包制成的饮料，口感清爽。松花江鲤鱼：松花江鲤鱼是哈尔滨的特色食材之一，口感鲜美，营养丰富。
3、美食介绍哈尔滨红肠：哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛，中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨，这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史，因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。
4、哈尔滨红肠哈尔滨红肠是当地的特色食品，源自俄罗斯，经过本地化改良后成为哈尔滨的一张美食名片。红肠色泽红亮，肉质紧实，口感鲜美，可以在中央大街的各大肉制品店尝试购买。锅包肉锅包肉是东北菜的经典菜肴，以猪肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口。
5、元元生活小知识2023-12-07·超过41用户采纳过TA的回答关注展开全部我推荐的哈尔滨必吃美食有松仁小肚、锅包肉、得莫利炖鱼、哈尔滨红肠、杀猪菜等。
6、锅包肉锅包肉，原名“锅爆肉”，由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”这个音为“包”，时间一长，“锅爆肉”就变成了“锅包肉”。
1、菜品名称：锅包肉主料：里脊300克辅料：料酒3勺、姜片4片、盐半勺、白醋60克、白砂糖50克、胡萝卜半根、大葱1/3根、香菜2颗、生抽半勺、土豆淀粉100克做法步骤里脊切3-5毫米的厚片儿，加料酒和姜片2片，再加盐腌制10分钟。
2、做法步骤准备食材里脊肉洗净后，切成3-5毫米厚的片，加入盐和料酒抓拌均匀，腌制15分钟。葱、姜、胡萝卜洗净后切丝，香菜择洗干净后切成寸段。用蛋清和淀粉给肉片上浆备用。浆要把肉都包裹住，且*使用土豆淀粉。
3、做法：做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉*，因为这个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，这个会影响口感，要用刀片去。
4、东北锅包肉食材：瘦肉500克、大葱、香菜、胡萝卜、土豆淀粉酱汁：碗中加入一勺番茄酱、一勺白醋、一勺糖、少许盐、少许清水拌匀做法：土豆淀粉200克加入水搅拌均匀，静置30分钟后倒出上面的水分肉切薄片，加入姜丝、一勺料酒少许盐，抓匀腌制一会。
1、东北农家院：这家餐厅以农家菜为主，环境温馨舒适。推荐尝试他们的酸菜白肉、炖鸡蘑菇汤等经典菜品。此外，餐厅还提供各种野味菜肴，如野猪肉、野鸭等，让人回味无穷。东北大碗菜：这是一家以大碗菜为特色的餐厅，菜品量大实惠。推荐尝试他们的酱爆肉、红烧狮子头等招牌菜。
2、马迭尔餐厅-这是一家具有百年历史的俄式餐厅，位于中央大街，是哈尔滨非常有名的*。马迭尔餐厅以其正宗的俄罗斯菜肴和优雅的欧洲风格装潢而闻名。这里的红菜汤、罐焖牛肉和奶油烤杂拌等菜肴都是游客必尝的美味。老都一处饺子馆-老都一处创立于1907年，是哈尔滨非常*的饺子馆。
3、东北大饭店：这是一家历史悠久的饭店，以其精致的东北菜而闻名。他们的菜品丰富多样，包括炖菜、炒菜、烧烤等。特别是他们的锅包肉和红烧肉，口感鲜美，深受食客的喜爱。东北人饺子馆：这家餐馆以其美味的饺子而闻名。他们的饺子种类丰富，包括猪肉大葱饺子、韭菜鸡蛋饺子等。
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