隔夜的馒头穿上黄金甲,别提有多香了,香煎馒头片怎么做 (怎么蒸红烧馒头片视频讲解)
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把馒头从冷藏室里面拿出来，用刀切成稍微厚一点的面包片。这样炸出来的面包片更可能外酥里软。把鸡蛋敲进碗里，用筷子搅拌成蛋花。为了让煎出来的馒头片更有味道，我们往蛋花里面加一小勺盐。往锅里加一点油，用小火加热一点，加热过程中迅速把面包片放在蛋液里裹上一圈。
1、元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 可在面块上按一个坑窝，倒入少许白酒，用湿布捂几分钟即可发起。若仍发得不理想，可在馒头上屉后，在蒸锅中间放一小杯白酒，这样蒸出的馒头照样松软好吃。
2、酵母发面蒸馒头先在盆子里加入面粉，然后逐渐加入酵母粉，变成面团，放在暖气上发酵。把面团分成小块，揉捏成半球状，放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中，要保持馒头的湿润度，避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。
3、方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
4、方法/步骤 1按照500克面粉，放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2酵母放入碗中，用温水搅拌开，放入白酒，白酒可以使面团发酵的更好。请点击输入图片描述 3白糖放入面粉中，白糖可以促进面粉发酵，倒入酵母水，用筷子搅拌。
1、作法流程：*把馍馍切成小丁，馍馍不可以挑选刚蒸好一点的，*冷藏室的剩馒头，切的情况下比较合适切。把两个鸡蛋磕入盆中，进入一小勺盐，用筷子迅速拌和打撒预留。大葱清洗干净切割成葱段、由于应用领域差异，因此把葱须和绿茵茵分对外开放。
2、第一道就是煎成馒头片，把剩下的馒头自然解冻，然后切成薄片，注意馒头片要切得薄一些，在碗中磕入一个鸡蛋，加入少许水搅拌均匀，然后把馒头片放入鸡蛋液中，蘸上薄薄的一层鸡蛋液。
3、蒜苗尾巴炒蛋尽管蒜苗的小尾巴能吃，却也分新鲜的和变老，刚采收的蒜苗，小尾巴是彻底可以吃的，假如库存量的蒜苗，大伙儿自主把握，先揪掉小尾巴，清洗干净，把*切去。清洗干净以后，把蒜苗小尾巴切一切，匀称一致，间距大约0.5cm，因为是要炒蛋，要被鸡蛋液包囊，因此尽可能剁碎一些。
4、做法：将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散。把馒头放在蛋液里裹匀。起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。出锅前加入葱末炒匀即可。煎馒头片 材料：馒头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油适量。做法：馒头切片，别太薄；食用盐放水里化开。
1、家里吃剩的馒头或馒头干 馒头干切片 锅中加入适量的油，放入镘头干煎至两面金黄。煎好一面，再翻一面。香甜松黄的镘头干煎好了。注意煎的时候一定要小火。否则容易焦黑。
2、吃剩发干的馒头，可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。
3、馒头切成丁，切葱花、姜末，鸡蛋打散，放点自己喜欢的蔬菜丁（我一般放白菜丁）。炒锅放一勺油，并平成炒菜放油略多些，油热放鸡蛋炒凝固，然后放葱花姜末炒出香味，下蔬菜丁翻炒，然后把馒头丁放进去同炒，翻炒两遍后略微撒点水，馒头回软，放盐。翻炒均匀出锅。
4、可以制成馒头糠，用来替代炸粉或者面包糠食用。准备材料：馒头适量。失去水分的馒头，切片成丁。装入盘中。进微波炉打5分钟，每隔1分钟端出来翻面，直到馒头变得脆硬。可以用袋子用擀面杖碾碎。或者用料理机打，不要打太细了。完成了，可以代替面包糠使用。
5、馒头风干了，肯定会很干硬吧，可以有下面2种吃法：将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。将干硬馒头剁成碎末，根据自己的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料 儿，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸。
1、第1步：把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用，接着取半碗水，放入少许盐，搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下，再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。
2、煎馒头片也能得到与油炸相同的香脆口感，而油煎的方式所需要的油份量会少得多。从环保或者人体健康的角度来说，建议大家可以尝试用油煎的方式来制作馒头片。担心馒头吸油太多还能怎么做？控制好油温和时间，是减少馒头吸油的基础。一般几十秒馒头就可以起锅，这个过程不会吸入太多油。
3、烤箱烤馍片的酥脆的方法就是不要往馒头片上刷油。【烤箱烤馍片】主料：馒头2个 辅料：辣酱适量、盐适量、火腿1个 做法：准备两个馒头切成片；火腿切成小块；在馒头两面刷上辣椒酱，再放上火腿片；烤箱预热5分钟后，将准备好的馍片放入烤箱；上下加热5分钟后就好了。
4、鸡蛋煎馒头片的做法 准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。煎至一面焦黄翻面煎另一面。煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。成品。
5、将发酵好的面团放在案板上，擀成0.5厘米左右的矩形薄片，切成大小大约为3*3厘米或5*5厘米的正方形小块备用。切之前可以用刀在面皮上刻上“口”字。这样炸制后就会更加酥脆可口。步骤三：炸馒头片 把适量的食用油倒入锅内，加热至6成热之后，把准备好的小馒头片平铺在锅里，慢火炸制。
1、控制好温度和时间，注意保持湿润度，可以热出松软的馒头。要热馒头不硬，关键是控制好空气炸锅的温度和时间。首先，预热空气炸锅至适当的温度，建议在180-200摄氏度之间。过高的温度会导致馒头外层过快变硬，而内部未完全加热。将馒头放入空气炸锅中，根据馒头的大小和厚度，设置合适的热风循环时间。
2、空气炸锅炸馒头的方式是比较简单的，把馒头放在空气炸锅的烤盘上，调节好温度就可以了，可以刷点油。在炸的过程中，注意翻面，这样能让两面都受热均匀，炸出的馒头味道也更加好。如果要想炸馒头口感更好，可以在馒头表面刷鸡蛋液或者撒一些调料。
3、空气炸锅200度15分钟，可根据馒头数年自行调整时间。每隔五分钟活动一下馒头 防止粘连，受热不均匀。
4、空气炸锅无法蒸馒头，因为它利用高速热风循环带走食物中的水分，实现油炸效果。但可以用炸的方式加热馒头，掌握好时间和温度即可。一般温度控制在150度到180度左右，时间控制在10分钟。炸馒头的方法很简单，将馒头放在空气炸锅的烤盘上，调节好温度即可，可以刷点油。
5、冻馒头可以用空气炸锅加热，只不过比普通的馒头时间要长一点而已。或者也可以用空气炸锅做油炸馒头也是不错的。一起来看看怎么蒸馒头的吃法。怎么蒸馒头：【食材准备】：面粉500克、35度温水260ml、酵母4克、食盐2克、白砂糖30克、食用碱2克。
6、可以的。空气炸锅可以蒸包子。可以用锡纸包裹包子，放入空气炸锅，设定温度180度，时间6-10分钟即可。空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
