糯米藕肉丸子的家常做法,油炸藕丸子怎么做好吃
糯米藕肉丸子的家常做法,油炸藕丸子怎么做好吃
胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。文章图片2趁热捣成萝卜泥，爱吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，边倒边搅拌，搅成面絮的样子，下手揉成面团。
1、加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，把肉藕泥搞成丸子状，锅中下花生油，放多一点，把油烧至七成热，再把弄好的丸子一个一个放进去炸，锅中留少许油，倒入提前准备好的蒜末，把它爆香，打开锅盖，再倒入点水淀粉，搅拌均匀，待汁浓稠就可以出锅了。
2、将之前过滤的莲藕汁加热至浆糊状，在此过程中加入少量淀粉，拌匀。慢慢加入馅儿中 请点击输入图片描述 此步骤加入热糊状的莲藕汁，是防止接下来的油炸过程中丸子散开 请点击输入图片描述 馅儿做好，放一边醒几个小时 请点击输入图片描述 菜籽油加热。
3、备好主料。藕洗净去皮切小粒，毛豆米洗净。做丸子的器具准备好。分几次将藕粒加入肉馅中，充分拌匀。加入鸡蛋顺一个方向搅匀。加入适量十八鲜调料顺一个方向搅匀。加入适量盐搅匀。加入适量山芋淀粉仍然顺一个方向搅匀。加入适量葱姜料酒搅匀后顺一个方向搅打上劲。
4、莲藕去皮切藕丁，猪肉洗净切成肉丁；将莲藕丁剁碎（莲藕丁也可以放料理机打成泥，沥出藕汁，藕汁放入碗里备用）装小葱切成葱花，胡萝卜切丁。
5、炸藕圆子的做法 藕刨皮洗净，肉姜蒜都洗净。 用刨子把藕刨丝，然后剁碎。 姜蒜剁碎 肉剁碎 把肉藕蒜姜放大容器，加入酱油生抽，食盐适量，拌均匀。 加人一碗山芋粉。 拌均匀， 加入适量温水。 锅里加两斤油烧到油温放筷子试探，筷子四周冒泡，用虎口挤出圆子下锅。
6、炸藕圆子的家常做法解说如下将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。图3：将姜块也擦成茸。图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。菜系藕.第1步、准备食材：肉末、藕、姜、葱。第2步、藕切成小粒、葱姜切末。
1、肉，生粉、盐、料酒，藕 做法 糯米用水浸泡2小时沥干。小葱切葱花，生姜切末。肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀。将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米。放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟。关火，撒上葱花即可。
2、糯米圆子的家常做法如下：必备原料：猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料。具体做法步骤：第1步、准备食材，去皮洗净待用！选（偏瘦一点的五花肉）。
3、藕粉圆子是一种传统的中式甜点，以莲藕粉为主要原料，口感细腻，营养丰富。
4、倒入做好的藕圆，转中小火 1一直煮到藕粉圆子自然浮起时熄火 1盛入碗中，喜欢偏甜的可以加入糖调味 小贴士 搓球的时候尽量搓得紧实一点，防止煮的过程中散开。这道甜点里面的馅料要有粘性，煮的过程中才不会散开。用中小火煮至沸腾就可以，用大火馅料很容易散开，导致前功尽弃。
5、藕粉圆子是一种传统的中国小吃，主要流行于江南地区，尤其在苏州、杭州等地非常受欢迎。它以莲藕为主要原料，通过磨制成藕粉，再加工成圆子状的美食。藕粉圆子口感细腻，营养丰富，既可以作为甜品，也可以作为正餐的一部分。
6、藕粉圆的家常做法介绍如下：工具/材料：糯米粉、藕粉、红豆（已煮软的）、酒酿桂花糖。冷水和糯米粉调和成团，表面没有干裂的纹路，略略粘手的程度。搓成细长条，直径几乎1厘米，掐一小段，搓成小圆子。藕粉用凉水调开待用。
