羊肉丸子汤的家常做法(家常羊肉丸子汤的简单做法)
羊肉丸子汤的家常做法(家常羊肉丸子汤的简单做法)
方法：准备一块有肥有瘦的羊肉。我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑。放姜末继续剁，让味道融合。放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁。放淀粉继续剁。剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。烧一小锅水，水冒小泡下丸子，从虎口挤出来。全都挤进去了，撇去浮沫。
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 准备好食材。（四人份） 拌肉馅。 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。 葱花、十三香爆锅。 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多） 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。
做法： 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味，又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。
羊肉丸子汤的做法 准备好肉，葱。把肉和葱剁到一起，剁碎。把淀粉有水花开。倒入盛肉的碗中，打入几个鸡蛋。搅拌均匀，如果太稀的话可以放入少量面粉。把小西红柿切成几片。把肉小勺子挖成近似圆形。一个个放入开水的锅中。再次煮到水开后，放入西红柿。继续煮。
羊肉丸子汤的做法 提前养好的羊肉馅（剁成馅加入酱油姜葱末盐花椒粉调匀养好）加入一个鸡蛋调均匀。然后加入面粉调成稀稠程度合适的丸子馅 炒锅放清水，加入切成碎片的白菜叶煮开。用小勺子挖去大小合适的肉馅成圆状 趁白菜叶煮开大火将挖取的小肉丸一个个放入锅内。
羊肉丸子汤 1 羊肉剁成馅，放入酱油、盐、花椒粉调料。请点击输入图片描述 2 加入油、葱末、姜末拌匀。请点击输入图片描述 3 萝卜切成细丝。请点击输入图片描述 4 点火坐锅，烧开水。请点击输入图片描述 5 水开加入萝卜丝。请点击输入图片描述 6 加入大小均匀的肉丸。
羊肉丸子汤的作法 胖瘦两色的羊肉馅中放进葱、姜、米酒、水一个鸡蛋。朝1个方位拌和，使饺子馅上劲头，报团 饺子馅拌和上力后，加入盐备用。
羊肉丸子汤的做法 准备好肉，葱。把肉和葱剁到一起，剁碎。把淀粉有水花开。倒入盛肉的碗中，打入几个鸡蛋。搅拌均匀，如果太稀的话可以放入少量面粉。把小西红柿切成几片。把肉小勺子挖成近似圆形。一个个放入开水的锅中。再次煮到水开后，放入西红柿。继续煮。
买回羊肉馅，加盐，十三香，鲜味生抽，水，地瓜淀粉朝一个方向搅打成粘稠状，然后加入葱姜末继续搅匀 点击查看大图 搅好的馅备用 锅内注入宽水烧开，将搅好的肉馅用手挤出丸子，放入锅中，此时不要碰丸子，先憋出浮末，随着温度升高，丸子自动浮起，如果没浮起碰丸子就会散开不成型了。
羊肉丸子汤 1 羊肉剁成馅，放入酱油、盐、花椒粉调料。请点击输入图片描述 2 加入油、葱末、姜末拌匀。请点击输入图片描述 3 萝卜切成细丝。请点击输入图片描述 4 点火坐锅，烧开水。请点击输入图片描述 5 水开加入萝卜丝。请点击输入图片描述 6 加入大小均匀的肉丸。
白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀成羊肉丸子馅待用。
将青萝卜洗干净，如图所示。然后切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。再开锅，将粉丝入锅同煮。加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。
羊肉丸子的做法如下：羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅。锅底放水加大料2_，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火。
1、羊肉含有丰富的蛋白质，钙、铁、维生素C含量更多。还具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
2、加水没过羊肉，加入20粒花椒，泡1小时。再打成馅。材料1一直顺时针搅拌，过程中慢慢加入其他材料。分2次加入花椒水，之后分2次打入鸡蛋，再加入切碎的葱末，最后分三次加入淀粉。基本已上劲。
3、羊肉丸子的做法 羊腿肉切小粒，用料理机打成碎肉沫。没有料理机的可以手动剁碎。我喜欢把肉冻一下，化到带少许冰碴时再切，会方便很多。打好的肉馅就是这样啦！在肉馅中加水，按一个方向搅拌，让肉馅上劲。加入适量的盐、胡椒粉、姜沫继续搅打，搅匀后加少许淀粉，是为了让馅更黏，容易抱团。
4、你好 步骤 1/解冻绞肉：将羊肉解冻后清洗，沥干水分。为了增加丸子的弹性和脆性，还可以加入适量的鸡胸、鸡腿肉，连同羊肉一并用直径6毫米的网板绞肉机绞碎，如没有绞肉机就用手工剁碎。
5、炸羊肉丸子的做法 买来的淀粉是成小碎块的，应该用30度左右的温水泡开，放置一段等待食用。因为没有大葱，所以我用小葱代替，小葱切碎，姜切丝。把肉和葱姜混在一起剁碎。剁成肉泥装。多好的肉泥放到盆中，倒入泡好的淀粉。然后放入适量面粉和一个鸡蛋。
第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。第4步、羊肉馅里放盐味精十三香。第5步、用刚才的葱姜花椒水打至粘稠。
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 准备好食材。（四人份） 拌肉馅。 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。 葱花、十三香爆锅。 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多） 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。
冬瓜切小块备用；羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；锅中注入清水下入冬瓜煮开；把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；撒入少许胡椒粉；再滴入几滴香油出锅即可。
准备食材，木耳提前泡发，冬瓜，胡萝卜，香菜，羊肉，葱姜蒜及调味料备齐。
羊肉冬瓜汤做法一：材料需要鸡蛋清30克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、香菜10克、香油10克、盐3克、大葱10克、冬瓜200克、羊肉300克。先把羊后腿肉剁成肉末，在加鸡蛋清、葱末、精盐、味精、姜末、胡椒粉搅拌均匀，然后把冬瓜去皮去瓤洗净切片。
羊肉丸子汤的作法 胖瘦两色的羊肉馅中放进葱、姜、米酒、水一个鸡蛋。朝1个方位拌和，使饺子馅上劲头，报团 饺子馅拌和上力后，加入盐备用。
