馒头一般蒸多长时间就蒸好了(肉馒头怎么才能蒸好)

馒头一般蒸多长时间就蒸好了

1、蒸馍的时间要视乎具体形状和大小而定，一般来说，蒸馒头的时间在20-30分钟左右最为适宜。但若要想保证馒头的口感和品质，可以遵循以下步骤： 准备发酵面团：面团的质量直接影响馒头的口感和品质。在和面的过程中，需把握好水分和面粉的比例，酵母菌在适当的湿度和温度下发酵得当，使面团呈现光滑状态。

肉卷子馒头的家常做法大全怎么做好

肉卷馒头的做法步骤 肉馅是中午就剁好的，里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一下午。 面团分成两大剂子，分别擀成面片，把肉馅均匀抹在面片上，然后从一边卷起直到卷成长条卷，整好形再醒发15—20分钟。

面粉，酵母和匀，火龙果去皮，芒果取肉分别榨汁；面粉团分成三分，分别与火龙果汁，芒果汁和水混合发酵2小时；猪肉馅中加入油，生粉，葱，盐，生抽，粉丝待用；将发酵好的面团搓成长条形，揪成小剂，擀圆包馅；各种颜色的搭配卷起，放入蒸锅中蒸8分钟后关火焖3分钟即可。

【制作方法】：1．将面团揉压后，分割成200克大小的剂子，滚圆。2．面朝上，用擀面杖将面团擀成椭圆形饼状的坯子，将其翻过来在上面涮上少许的沙拉酱，再沾上适量的牛肉松，卷成筒状即成生坯。3．把做好的坯子放入烤盘，入发酵箱饧2－3小时，发酵程度约7－8成。

发好的面团拿出揉匀，揪成小剂子。腌制好的肉馅拌入大葱，搅拌均匀，即成肉丁馅 将面剂子按扁擀成圆皮，包入肉丁馅 捏褶收口成包子状，然后弄成馒头样。凉水上屉旺火蒸约15分钟，关火焖5分钟然后蒸熟就可以了，香喷喷的肉馒头。END 注意事项 馒头做好后要再醒一下，这样蒸出来的馒头很松。

将涂抹好肉馅的面皮卷起来，卷紧实后切成大小适中的段。在蒸锅中加水烧开，将肉卷子放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右，直到肉卷子熟透。最后，将蒸好的肉卷子取出，放在盘子上稍微晾凉后即可食用。如果想要增加口感和香味，可以在肉卷子上撒一些葱花或香菜末。

馒头和肉沫怎么做好吃

1、加入生抽，老抽，米酒，盐，冰糖，及卤料包，大火烧开后转小火加盖焖制。焖至约半小时时，用汤匙将表面的浮沫打去，继续加盖用小火焖制60分钟。一直焖至用筷子可以插入肉块，汤汁剩下少量即可，煮好的肉块不能马上用，要浸在肉汁里过夜，第二天再加热来吃。

2、肉剁成沫，少许料酒、生粉、酱油、盐拌好放置。胡萝卜切丁儿。油锅炒肉沫，熟后加入胡萝卜翻炒。

3、第6步、电饭锅开启肉类键煮制60分钟。落气后开盖用漏勺捞出香料。第7步、准备面粉。第8步、酵母粉用温水浸泡。第9步、酵母液表面浮起泡沫时即可使用。第10步、将酵母液倒入面粉中。第11步、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。第12步、发酵至2倍大。第13步、取出面团轻拍排气。

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