1、第四款蒸品闪亮登场:蛤蜊蒸蛋(简单)主料:蛤蜊和鸡蛋 制作方法:蛤蜊出水:出水时水中放姜,水开了把蛤蜊倒下去,这时动作要快,看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。鸡蛋:鸡蛋先放盐,打匀后再加水和酒、味精,水*用温水(我直接用了刚刚烫蛤蜊的水).蛋打好后淋在蛤蜊上。
厨房清洁,油腻很难洗,用食用碱1:2和水兑比任何洗洁精都有效。用番茄酱清洁铜质器皿 挤一些擦到铜制的锅碗瓢盆上,隔几分钟后铜制器皿就会光洁如初,然后用温水清洗,再用干毛巾擦干即可。用苹果核清洁水槽内壁 把吃剩的果核切开,反复涂擦水槽内壁,苹果核中的果胶就能够很好地去除油污。
你有什么厨房小技巧可分享?平常就需要养成好的习惯才可以,你例如平常我们在做饭时一定要及时的清洗干净,有些时候煮饭会有很多油迹,那在饭做完了之后,大家一定要及时的处理这种主力庄家,假如时间久了没去清除得话,厨房里面会变黑,并且时间久了之后这种油迹会很难清除。
学会使用小苏打。洗菜时小苏打能有效的去除蔬菜上的农药残留;烫菜是小苏打能防止营养流失 (蔬菜*先洗后切,接触面积少流失的营养少。); 小苏打还能有效的用于厨房卫生的打扫等。 怎么有效的防止粘锅。 可以用姜片的擦锅; 烧两遍油,烧一遍冷凉,然后在加热炒菜。
火龙果可以蒸馒头给宝宝吃。把火龙果榨成汁调对应份量的面粉,蒸馒头即营养又健康,看起来非常有食欲。
水果可以做水果粉馒头:准备食材:面粉200克,砂糖200克,水果粉7包,泡打粉5克,油50克。另外准备适量的清水。面粉分开四份,第一份面粉加白糖,水,泡打粉和面,两外三份分别加入同类型的水果粉(草莓,南瓜,橙子)和面。发酵20分钟。四种粉分别取适量,展开。
火龙果馒头的做法:面粉中加入糖、酵母混合均匀,分成大中小三份。大份面粉中加入牛奶,揉成白面团,盖好饧发。中份面粉中加入仙人果果汁,和成红色面团,盖好饧发。小份面粉中加入少许牛奶和抹茶粉,揉成绿色面团,盖好饧发。
卡通馒头的颜色用蔬菜汁调的,绿色用菠菜汁(菠菜先用开水烫几秒钟,马上过凉水,再切碎放榨汁机,这样颜色不会变),黄色用南瓜泥,紫色用紫薯泥,红色用火龙果汁(但是这个会变色,我做过,和的面是很漂亮的粉色,蒸熟后变米色了好淡),红色用红曲粉会比较好。
胡萝卜卡通馒头的做法步骤 选红心胡萝卜两根,洗净,去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁,也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁,隔水加热到三十度左右,加入3克酵母搅匀。
馒头也是主食中的一种,我们平常吃的是白馒头和红糖馒头,现在市场上也有很多卡通馒头,卡通馒头是由蔬菜汁和面做成的,既营养又美味,老人小孩都爱吃哦。用破壁机把菠菜加水打成汁,取100克待用,取250g中筋面粉待用,取酵母2g待用,细糖粉30g待用。把酵母和细糖粉倒入菠菜汁里搅拌,一定要搅拌均匀。