三文鱼紫菜卷的家常做法,紫菜有几种吃法

三文鱼的做法大全

1、香煎三文鱼的做法 整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。铸铁锅烧超级热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下，煎一分钟。

紫菜有几种吃法

1、干紫菜汤 材料：干紫菜25克，精盐、味精、葱花、麻油各适量。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。虾米紫菜汤 材料：紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油各适量。

2、紫菜的多种吃法 紫菜汤：将紫菜加入清水中煮熟，加入适量盐、味精、香油等调味品即可。紫菜汤口感清爽，营养丰富，是夏季消暑的好选择。紫菜炒蛋：将紫菜切碎，加入鸡蛋、盐、味精等调味品搅拌均匀，然后炒熟即可。紫菜炒蛋口感香滑，营养丰富，是早餐或晚餐的好选择。

3、做法一：紫菜包饭 原料：紫菜一片。米饭一碗。香油适量。黄瓜一根、酸萝卜一条、胡萝卜一根、火腿肠一根、肉松适量。做法：在米饭中倒入少量香油，搅拌均匀备用。将紫菜铺在寿司竹帘上，将搅拌好的米饭倒在紫菜上，用手平铺压实。

4、干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材。紫菜吃法很多，诸如：紫菜包饭，紫菜蛋花汤，烤紫菜，滑紫菜，紫菜鸡蛋饼，凉拌紫菜，紫菜馄饨，紫菜烤排骨，紫菜虾仁生煎包等等。

5、紫菜包饭：这是最常见的紫菜吃法之一，将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等食材混合，用紫菜包裹起来，形成美味的紫菜卷。这种吃法简单方便，营养丰富，适合作为午餐或晚餐。紫菜汤：紫菜可以用来煮汤，与豆腐、海带、蘑菇等食材一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。紫菜汤具有清热解毒、滋阴养肺的功效，适合四季食用。

手卷寿司怎么做好吃,手卷寿司的家常做法

米饭中倒入寿司醋搅拌均匀 新手可以把海苔放在菜板上开始做，熟悉后直接拿在手中做即可 米饭平摊在海苔左半边 斜角放上芥末（量按个人口味来放） 再斜角放入自己喜欢的料。

手卷寿司的卷法的做法 做手卷的块状配料要比小卷的切得短而粗一点。不同的是，做手卷要保证手是干的。将寿司紫菜对半剪开。在左端放上米饭，铺开后倾斜45度的方向依次摆放上紫苏叶、黄瓜、三文鱼等喜欢的食材。

主料：紫菜（海鲜味）5张，黄瓜20g、鸡蛋1只、牛油果1/2个；调料：寿司醋适量、芥末适量。准备熏三文鱼。将所有的食材切丝。米饭趁热加上寿司醋拌均匀。大盘上铺上紫菜并将拌好味道的米饭放上摊均匀。将所有的食材摆放在米饭上。两手将紫菜边捻紧往前卷起即可。

水果寿司的做法 所需要的材料 海苔片、寿司饭 奇异果、芦笋 红火龙果、芒果 正确的方法步骤 水果去皮皆切成长条状，备用。芦笋汆烫至稍软捞起，放入冷开水中冷却，沥干备用。

三纹鱼怎么做家常做法

1、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

2、鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的烤箱，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金黄色即可。姜糖蘑菇三文鱼 【做法】：三文鱼两段儿，放在无水烹饪锅里，空出的地方铺满白蘑菇片。然后，把红糖，生抽酱油，料酒和姜末拌匀，浇在上面。

3、具体做法如下：青红椒切块，三文鱼切小块放入汤盆中，加入2汤匙黄豆酱，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许食盐，然后搅拌均匀，腌制一会入味，起砂锅，锅里加油烧热，下葱姜蒜，小火炒香。

4、三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。[清蒸三文鱼]配料：三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。练习：三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。

求正宗的紫菜包饭和寿司的做法(不知道紫菜包饭和寿司有什么区别...

当时寿司的配料已用上各种刺身，称为“握指”即是现今*的寿司，其实；除“握指”之外，尚有“卷指”及“箱寿司”，“卷指”是把饭、青瓜、吞拿鱼、蛋及腌萝卜等材料用紫菜包着。“箱寿司”则先将饭放入木盒中，铺上各式配料加盖力压，然后把木盒寿司抽出切开一块块，由于状若箱子，因而得名。

主要是米饭的区别.紫菜包饭一般米饭什么都不加，或者加麻油或芝麻，而寿司则要加寿司醋，其他都一样. 这里有些寿司的做法： 寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。

上面放上一片海苔，再铺一层寿司饭，将寿司饭压平、铺匀，然后放上三文鱼、胡萝卜条等原料，再将竹片轻轻卷起来就可以了。最后一个步骤就是把寿司卷切成小块。这里提醒您切寿司的刀一定要上醋或是水，否则会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。您感兴趣的话不妨自己在家里试着做做。

熟米饭（1碗为例）若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。紫菜（1片）那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。

韩国紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味。食用时不需要粘辅助调料，一般情况下配蛋花汤。紫菜包饭和寿司用料的区别：日本寿司用的米，是把糯米和米以1：5的比例搭配进行蒸制，然后再将米饭和寿司醋以6：1的比例搅在一起。

紫菜包饭：韩式简餐。没什么特殊要求。寿司：日式简餐。米饭要加一定的寿司醋拌匀（这是最最重要的区别！！）。寿司一般都会要蘸特别的酱油，还要芥末。寿司里面也有类似紫菜包饭的做法，不过常见的配料多半都是生鱼片之类的海鲜。而且为了方便，会用紫菜或者蛋皮包裹。总之口味是十分不同的。很好区分。

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