果蔬小馒头(胡萝卜和面粉怎么蒸馒头的简单介绍)

果蔬小馒头

果蔬小馒头 【紫薯小馒头】食材：面粉100g、紫薯泥55g、酵母1g。步骤： 紫薯蒸熟搅打成泥。 酵母用40度温水化开。 面粉、酵母和胡萝卜泥混合搅拌成絮状，揉成一个光滑面团，保鲜膜盖上发酵至2倍大（呈蜂窝状）。

胡萝卜全麦馒头怎么做

做法：将全麦面粉和酵粉拌匀，加水揉面。将揉好的面放2小时，把发好的面做成一个个小圆团，放进蒸笼，用凉水蒸，水沸后算起，再蒸30分钟即可。（二） 全麦面饺子 材料：A、全麦面粉500克，水适量。B、香芹100克，香菇20克，豆腐50克，胡萝卜20克。

准备材料：全麦面粉：250克、高筋面粉：125克、酵母粉：5克、温水：适量。全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。加适量温水，边加边搅拌。将面粉和成面团。在案板上用力反复揉压，揉成一个稍具光滑的面团。将面团放入容器，室温发酵1小时。将面团取出，继续揉成光滑面团。

用全麦面粉 *** 馒头时，首先要将酵母粉兑入少量温水并搅匀，再把酵母水倒入全麦面粉内，之后加入适量温水，同时用筷子搅匀并揉成面团。将揉好的面团放在温暖的环境内醒发3分钟左右，直到用手戳开有蜂窝。再将面团揉搓片刻，蜂窝揉搓至消失后，再加入适量面粉揉匀。

胡萝卜馒头怎么做窍门

1、胡萝卜馒头怎么做？把胡萝卜上锅蒸熟，压成泥，加入糯米粉面粉揉成面团，然后切小块，上锅蒸置即可。

2、胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净，切成厘米左右的小块。把胡萝卜装进榨汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的更大刻度线，用不了这么多果汁就少加点水。将杯子倒扣，双击启动就可以自动打果汁了。

3、胡萝卜卡通馒头的做法步骤 选红心胡萝卜两根，洗净，去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁，也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁，隔水加热到三十度左右，加入3克酵母搅匀。

4、然后一点一点把胡萝卜泥倒入面粉碗里，来回搅成絮状（胡萝卜泥多了加面粉）最后放点色拉油，揉成团盖上湿棉布发酵。

5、胡萝卜小馒头的用料：面粉250g、胡萝卜1根、奶粉20g、白砂糖20g、干酵母3g。将胡萝卜去皮洗净，然后用刀切成薄厚均匀的片状，切好后将胡萝卜片放入蒸锅中，蒸熟变软后就可以盛出了。

6、整形放入蒸锅静置十分钟以后再次发酵冷水起锅烧开蒸十分钟左右即可关火然后再虚蒸几分钟发酵好的面团一定要揉匀排出气体这样没有气孔蒸出来的馒头才能光滑。胡萝卜杂粮馒头非常适合早餐食用而且做馒头的时候放入一些胡萝卜汁不仅馒头颜色好看还可以补充胡萝卜素和维生素对眼睛有很好的好处。

胡萝卜馒头的做法步骤图,胡萝卜馒头怎么做

胡萝卜卡通馒头的做法步骤 选红心胡萝卜两根，洗净，去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁，也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁，隔水加热到三十度左右，加入3克酵母搅匀。

把打好的胡萝卜汁倒入一个大点的容器中，往里面加入酵母粉，静置5分钟备用。往胡萝卜汁里加入面粉，泡打粉，白砂糖，油，可以直接在盆里揉面，也可以搅成团以后在硬质的台面上揉面。

水 面粉 200g 水 100g 酵母 3g 细砂糖 20g 胡萝卜汁馒头的做法 一根中等大小长度的胡萝卜刨丝~ 然后加点点水（大概20~30g左右）倒入搅拌机内打成胡萝卜汁，然后过滤掉胡萝卜渣留下汁备用 胡萝卜汁用微波炉稍加热不烫手为宜，然后倒入酵母融化，加入面粉和细砂糖用筷子搅拌成絮状。

胡萝卜小馒头的用料：面粉250g、胡萝卜1根、奶粉20g、白砂糖20g、干酵母3g。将胡萝卜去皮洗净，然后用刀切成薄厚均匀的片状，切好后将胡萝卜片放入蒸锅中，蒸熟变软后就可以盛出了。

材料：胡萝卜半根、面粉250克、纯牛奶10克、白糖25克、紫薯1个蒸熟、高糖酵母5克。紫薯切片蒸熟压泥加纯牛奶，拌成不是那么干的泥备用。胡萝卜汁、白糖、酵母、静置片刻倒面粉里边倒边搅拌。棉絮状倒出来揉成光滑的面团。切开细腻无孔。用擀面杖擀成方形的薄片。

打开锅盖，一锅色泽金黄、香气扑鼻的胡萝卜汁馒头就做好了。注意事项：发酵温度更好保持在25-28℃之间，温度过低会导致发酵时间延长，过高则会影响面团的口感。发酵过程中避免风吹，可以用湿布或保鲜膜覆盖。蒸馒头时水开后再计时，避免水汽过早进入影响馒头的发酵。

红萝卜蒸馒头的做法

胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净，切成厘米左右的小块。把胡萝卜装进榨汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的更大刻度线，用不了这么多果汁就少加点水。将杯子倒扣，双击启动就可以自动打果汁了。

用削皮刀把红萝卜削成一片一片的，放置在蒸笼的竹筷子上面铺好。把馒头坯子放在蒸笼内，盖好盖子，防止面团干了，继续醒半个小时，再将蒸笼放置在已经烧开了水的锅里大火蒸。半小时后关火，等待三至五分钟，又软又萱的馒头就可以吃了。

胡萝卜馒头的做法 胡萝卜蒸熟，用料理机打成泥。蒸熟的胡萝卜泥含大量水分，所以不用另外加水。酵母用温水化开，一点水就可以，也可以用蒸的胡萝卜水化开。然后把酵母，胡萝卜泥，加适量面粉揉成面团。等待发酵。发酵好后大概是原来的一倍到两倍大。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除