糖宝馒头怎么蒸才好吃白糖馒头怎么做蒸好后才不黄

今天阿莫来给大家分享一些关于糖宝馒头怎么蒸才好吃白糖馒头怎么做蒸好后才不黄方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、放冰箱里，明天蒸不会发黄。馒头的做法1准备面粉。把白糖加入面粉里搅拌均匀。2酵母倒进35度左右的温开水里，静置5分钟。3把酵母水缓缓的倒入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。4然后揉成初步的三光面团。5用手腕的力量为重心，把面团反复的揉。

2、蒸出来的馒头发黄应该是碱面放多了。蒸馒头发面有老面发酵和酵母发酵两种 *** 。老面发酵的面比较吃碱，稍多放一些碱面。酵母发的面可以不放或者少放一些碱面，放一些碱面可以去除酵母的异味。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。

3、馒头的 *** 工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。

4、馒头蒸出来又硬又黄是面没有发好。馒头做法：用料：中筋面粉1000克、酵母5克、糖20克、盐6克、水520克面粉放到盆子里，加入盐，糖，混合均匀。碗里放入水，放酵母，用筷子搅一下。酵母水加到面粉中，边加边用筷子搅拌，把面粉搅成絮状。

5、面粉放在盆里，撒上白糖。温热牛奶，放酵母，放酵母的那张忘拍了。搅成絮状，开始揉面。努力揉面，直到面团光滑起来，不沾手。发酵好面团，内部慢慢变得蓬松。发酵好的面团分成小剂子，搓成馒头形状。采摘了新鲜桑叶，洗干净铺在蒸隔上。

6、当然是面要和好，发好，碱也要放的合适喽.反下我知道碱多了会发黄，碱少了，就比较粘馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。原料：面粉、发酵面（老面）、白糖、水、碱、青红丝。

红糖馒头怎么做才松软好吃

中筋面粉500克、牛奶140克、水140克、酵母粉5克、红糖120克做法：所有材料混合在一起揉至面团光滑，介意红糖里面有颗粒的，可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。面团放在一个大盆里，包上保鲜膜，发酵至两倍大，发酵的时候，室温在30度左右更容易发酵。

红糖馒头食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g做法：红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。锅中倒入热水，面团碗包上保鲜膜放入锅中，发酵20分钟左右，发酵至两倍左右大小即可。

食材明细主料：面粉500克、糯米粉250克辅料：泡打粉1包配料：红糖500克红糖馒头的做法步骤1材料图：500克面粉。2500克红糖、1包泡打粉。3250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。4红糖加适量温水化开。5化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。6和成有点粘手滴面团。

甜馒头是怎么做的,怎样才能香甜松软?

1、大量秘诀在此要认真看哦）发酵中最重要的是水温和酵母，冬天发酵可适当调整水温，但水不能超过40度，太热的话容易损坏酵母；酵母和水先在一起搅拌。

2、干酵母如果梅山，燕子等都可以。泡打粉双喜牌不错。面粉与泡打粉兑在一起在放在盆里，另取一个盆倒上水，把白糖与酵母放入水中用手搅拌，直至融化，这样可以避免和面时白糖没融化的问题。

3、红糖馒头食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g做法：红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。锅中倒入热水，面团碗包上保鲜膜放入锅中，发酵20分钟左右，发酵至两倍左右大小即可。

糖馒头怎么做才松软好吃

1、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置℡☎联系：温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候更好留开20克温水，视情况调整水量。

2、白砂糖，面粉，酵母和水揉成面团后发酵3小时，切成小块后放入蒸锅再发酵15分钟，这样做成的甜馒头会香甜松软。甜馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉500克、白沙糖适量、酵母适量、清水适量。白砂糖，面粉，酵母和水放一起揉成面团，揉成面团后发酵3小时，耐心等待。

3、食材主料小麦面粉500g辅料白糖100g牛奶或水250ml酵母粉6g步骤面粉放在盆里，撒上白糖。温热牛奶，放酵母，放酵母的那张忘拍了。搅成絮状，开始揉面。努力揉面，直到面团光滑起来，不沾手。发酵好面团，内部慢慢变得蓬松。发酵好的面团分成小剂子，搓成馒头形状。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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