燕子馒头怎么蒸,老燕馍的做法

燕馍的 *** *** 如何做燕馍

做法如下：提前发好的面，揉好擀成厚一点的圆饼用刀先从中间来一刀。十字花刀，来四刀就这样。取出一片把大头的两个角对在一起捏上这样燕子的嘴巴出来了。小黑豆或者红豆做眼睛嘴巴向上一点。用刀切开左边做翅膀，在以次切开右边。

老燕馍的做法

、直至两面煎至金黄色即可关火。1安徽阜阳老雁馍就烙好咯。

首先，我们需要准备以下材料：中筋面粉500克、温水适量（根据面粉的吸水性而定）、酵母粉5克、白糖10克（可根据个人口味增减）、食用油少许（用于涂抹面团表面）。此外，还需要准备一些食用色素（如红色、绿色等），用于给老燕馍着色，增加视觉效果。

老雁馍的做法 先把酵母用适量温水搅拌均匀，然后和水、面粉倒在一起揉成面团，发酵2到3小时，备用。发酵后，把碱和面团均匀揉在一起，把整块面团，取十分之二，做翅膀，腿，和背部的花团，完成后，用干布盖好，放置20分钟够上笼蒸一个小时。

做法是用发酵粉和面，等面发酵后，把面擀成薄厚适中的面皮，然后放馅，用手捏成漂亮的老雁形状，然后用两颗黑豆作为老雁的眼睛，用剪刀给它剪出漂亮的嘴，然后用梳齿在身上按出一双翅膀和漂亮的羽毛，再用红色的颜料在其头部和翅膀的两侧以及尾部点出鲜红的圆点，最后放入蒸锅里蒸熟即可。

小燕子馒头的做法图解

1、食材 高筋面粉 250g 酵母粉 适量 绵白糖 适量 红枣 适量 红小豆 适量 *** 时间：30分钟-1小时 用餐人数： 步骤 1 红枣用温水浸泡，备用。2 温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里， 先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵。3 发酵好的面团。

2、做法如下：提前发好的面，揉好擀成厚一点的圆饼用刀先从中间来一刀。十字花刀，来四刀就这样。取出一片把大头的两个角对在一起捏上这样燕子的嘴巴出来了。小黑豆或者红豆做眼睛嘴巴向上一点。用刀切开左边做翅膀，在以次切开右边。

3、清明小燕馒头的做法：揉面发面的步骤跟其他馒头一样，主要是和成不同的颜色备用。一次发酵后，取90克面团，揉成胡萝卜型。用掌根按压细的那一头。压好以后是这个形状的。在两边切出翅膀。再把尾巴切出花纹，切开，尾部捏起来。取6克红曲粉面团，擀成圆形。

4、做法图解： 准备食材：糯米粉、食用色素（可选）、水、馅料（如红豆沙或黑芝麻糊）等。 将糯米粉与水按比例混合，揉成光滑的面团。如需要彩色小燕，可在此步骤中加入食用色素调色。 将面团分成若干小份，每份搓圆后压扁，包入适量馅料。

燕子馍馍的做法花样大全

1、食材 高筋面粉 250g 酵母粉 适量 绵白糖 适量 红枣 适量 红小豆 适量 *** 时间：30分钟-1小时 用餐人数： 步骤 1 红枣用温水浸泡，备用。2 温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里， 先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵。3 发酵好的面团。

2、揉面发面的步骤跟其他馒头一样，主要是和成不同的颜色备用。一次发酵后，取90克面团，揉成胡萝卜型。用掌根按压细的那一头。压好以后是这个形状的。在两边切出翅膀。再把尾巴切出花纹，切开，尾部捏起来。取6克红曲粉面团，擀成圆形。切成向日葵状，用水粘贴在燕子身体上。

3、二次发酵与蒸制：将做好形状的小燕子馒头放在蒸笼上，注意要保持一定的间距。然后盖上蒸笼盖，让馒头在蒸笼里进行二次发酵，约15分钟。二次发酵完成后，开大火蒸制15分钟。蒸制过程中要保持蒸笼密封，以确保馒头能够充分膨胀。 装饰与享用：蒸制完成后，关火焖3分钟再打开蒸笼盖。

4、做法如下：提前发好的面，揉好擀成厚一点的圆饼用刀先从中间来一刀。十字花刀，来四刀就这样。取出一片把大头的两个角对在一起捏上这样燕子的嘴巴出来了。小黑豆或者红豆做眼睛嘴巴向上一点。用刀切开左边做翅膀，在以次切开右边。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除