怎么做家常版的坚果奶酪包 (蒸馒头小圆奶酪怎么做的)

怎么做家常版的坚果奶酪包?

1、坚果准备：将坚果烤香后切碎，备用。分割和松弛：将发酵好的面团取出，排气后分割成等份小面团，每个大约80克，滚圆后盖上湿布松弛15分钟。包入馅料：取一个松弛好的小面团，用擀面杖擀成圆片状，中间放入适量的坚果碎和奶酪丝，然后将面团的边缘捏紧封口，整形成圆形。

奶酪馒头的做法

奶酪馒头片的做法步骤 馒头切厚点的片，中间再片一刀。 加进奶酪片 蘸好蛋液，进锅炸。蛋液里加盐和黑胡椒粉。

食材：馒头1个、有盐黄油14克、火腿丁适量、奶酪适量、葱花或黑芝麻少许，盐少许。做法：火腿肠切丁，葱切碎，把馒头切成片状，约1厘米的厚度。给馒头片抹上软化的黄油，撒上少许盐或椒盐，放上切好的火腿丁。撒上适量的芝士，最后撒上少许葱花或黑芝麻。

奶酪馒头的做法 面粉+酵母粉+水，揉成面团，醒10分钟后再揉一下，比较容易揉光滑。盖好发酵1个小时左右。发好的面团，拉开有丰富均匀的气孔。揉面排气。至面团光滑细腻柔软。（一个笨办法就是数着揉120下左右就差不多了。） 然后搓成粗的长条。分成十个剂子。

起司馒头应该怎样做?

先把头尾切掉，再大概二指宽，平均切块。请点击输入图片描述 发酵前可以在馒头表面，喷点水避免结硬皮。今天的气温很低，放在烤箱内发酵，有放杯热水，发酵了一个半小时。（中间要换热水）温热水起蒸，蒸了13分钟。

老面前一晚先做好，全部材料入盆，搅拌到没有粉粒状，装进塑胶袋内，室温30分钟，放冷藏隔天使用。2做馒头前，老面提前30分钟拿出来，室温回温。3新鲜酵母先用份量内的牛奶溶解，老面切小块 4留约20g鲜奶视需要加入，其他全部放进搅拌盆，搅拌成团。5成团后，拿到揉面枱，揉成三光。

步骤 将主材中先液体后固体放入面包机里，启动面包机，搅拌成团时再加入白醋，搅拌至面团光滑不沾的样子，取出面团移放在盆里，盖上保鲜纸，放入烤箱里进行发酵，烤箱底盘装上一点清水，扭至“发酵“功能，温度调至50度，时间调至120分钟。

做法：之一步：小碗中准备230克纯牛奶，加入3克酵母粉，用筷子搅一搅静置几分钟让酵母化开，我们将牛奶加热到35度左右，这样发酵更更快。

起层馒头的做法 原料：面粉500克加250克（左右）、牛奶5克白糖、2克盐、8克酵母、2克苏打、5克色拉油。面粉500克加250克（左右）牛奶5克白糖，2克盐，8克酵母，2克苏打，5克色拉油。搅拌成面团。发酵至2倍大。擀成薄片。从一边向另一边卷起来。卷好了。

全部做好后放入蒸锅（锅中预先放好凉水）。二次醒发15～20分钟后，开火。水开后，中火蒸15分钟，关火。闷3～5分钟后取出。

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