金针菇烤鱼的做法步骤图,金针菇烤鱼怎么做(金针菇腌三文鱼的做法视频)

金针菇烤鱼的做法步骤图,金针菇烤鱼怎么做

简单金针菇烤鱼的做法 草鱼一条从背杀开，划刀印，划深一点，多划一点，我这个是叫别人杀好的，刀印划的有点少，鱼用料酒，盐，生姜腌制10分钟左右，腌制好后抹上生粉，把麻辣酱用油调浠均匀刷在鱼身上，用手把生粉抹匀，金针菇洗一下把水挤干，放在烤盘里撒点盐，孜然。

三文鱼的烧法?

1、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

2、把切好的三文鱼厚片放入深碗，加盐、胡椒粉和柠檬汁一起腌制20分钟 用一个碟子装上干淀粉，一个浅盘里装上打撒的鸡蛋液 把腌制过的鱼块的鱼皮一面先压上一些干淀粉后再蘸上鸡蛋液，最后在芝麻碟里蘸一下，裹上芝麻 平底锅里加入橄榄油，烧到七成热。

3、做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。

4、然后将三文鱼切开，用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制。之后烧热油锅，大火煎三文鱼。[三文鱼寿司]配料：米饭，三文鱼，香葱，芥末，寿司姜。工作 *** 小葱洗净，切段，用热盐水焯一下，捞出，放凉，沥干水分。去除三文鱼肉上的刺，切成大小适中的几片。然后取适量大米揉成椭圆形饭团。

三文鱼尾怎么做好吃,三文鱼尾的吃法

1、黄油15克 面粉1又1/2大匙 淡奶油50ml 清水500ml 白兰地酒1小匙 盐1小匙 鸡精1/4小匙 白胡椒粉1/4小匙 *** *** ：胡萝卜，洋葱切小块，蘑菇切片，蕃茄切大块，香水芹菜及香菜切小段。将鱼鳍和鱼尾带剌的部位切大块，肉部份切成小块备用。锅内放入黄油一块，小火溶化成液态。

2、三文鱼片两面涂上面粉。锅里下油至6分熟，下涂有面粉的三文鱼片两面煎至稍黄，捞起三文鱼片。锅里下切好的姜葱蒜、红辣椒，炒大约两分钟后下切片的西红柿和蘑菇。炒3分钟后加入番茄酱、醋、蜂蜜、八角（两个）和水，搅拌一会儿。

3、鱼头鱼尾清洗干净，准备切分解！2 清洗完 晾干水分！3 葱.姜.蒜，干辣椒切完备好！六月鲜.料酒也备好！4 主打调味品：野生山花椒滕四根备齐！5 豆油倒入锅中烧热，把鱼肉块煎至两面焦黄！6 葱姜蒜炸油锅，放入煎制的鱼块儿，冰糖枸杞子酒，料酒，炒两分钟，加白开水，蒸醋。

4、把鱼尾治净，身上划几刀，煎至二面微黄，倒入料酒去腥，并盖上盖焖半分钟。放入一勺香茅酱，放入蒜末、姜末、剁椒；倒入生抽。并将鱼翻身，把料翻入鱼入煨香。加少许水，中火烧至鱼8成熟，（约3-5分钟）三文鱼是极易熟的，一定要掌控好火候。

5、．烧热锅，下少许油用慢火煎鱼尾，捞起。2．将蒜头炸至金黄色，捞起。3．锅里留2汤匙油，将调味料全部搅拌均匀再下锅，下鱼尾、蒜头、葱油，慢火煮5分钟，用水将干淀粉勾芡即可上碟。

三文鱼金针菇卷做法大全

将三文鱼薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟； 锅内做开水加入少许油、盐，将加工好的芥蓝段焯水捞出待用，将三文鱼片卷上金针菇； 放入提前预热200度的烤箱内，上下火烤5分钟取出，放在码放好的芥蓝上即可。

三文鱼金针菇卷的做法步骤 1准备好几样食材，三文鱼，金针菇，芦笋，胡椒粉，盐，橄榄油。2三文鱼切成片，不要太薄，抹上少量盐和胡椒粉，腌制大约5分钟。

材料 主料：三文鱼150克、金针菇100克、西兰花100克；辅料：青椒适量、胡萝卜适量、葱适量、姜少量、蒜两瓣、香菜适量、花生油适量、盐少许、醋少量、酱油少量、料酒少许、红椒少量 鱼块金针菇 1 准备食材：金针菇和西兰花用开水焯一下。2 热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。3 放入三文鱼块。

鱼蓉金针菇的做法?

步骤一把金针菇的根处切下来，掰成小撮清洗干净后挤干水份，摆放在蒸盘底端，然后把鱼片铺放到金针菇上边，以后淋上一勺酒酿提鲜除腥。

鱼块金针菇 1 准备食材：金针菇和西兰花用开水焯一下。2 热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。3 放入三文鱼块。4 依次放入料酒，醋和酱油。5 放入适量水。6 放入金针菇。7 炖至汤汁浓稠一些时，放入青、红椒和胡萝卜，再加入少许盐即可。8 将焯熟的西兰花摆成一圈。

金针菇可以和鱼一起煮，做法如下：准备食材 小海鱼：6条、金针菇：一小把、娃娃菜：几片、蟹柳：两根、鱼丸：两个、洋葱：少许、蒜头：四瓣、生姜：几片、豆瓣酱：半勺、美味香：半勺、糖：少许、味精：少许、香菜、朝天椒：2个。海鱼处理干净，沥干，加淀粉裹均匀。配菜洗净备用。

金针菇是能和酸菜鱼一起吃的，常见的还有金针菇酸菜鱼，做法如下：准备材料：草鱼400克、白菜50克、油豆腐50克、酸菜200克、金针菇100克、姜片5克、蒜片5克、盐2克、食用油10毫升、清水1升、郫县豆瓣酱20克、干辣椒20克。姜片、蒜片备用，白菜切段，油豆腐切段。

主料 黑鱼片250克 金针菇150克 辅料 调和油少许 料酒2勺 盐少许 姜汁半勺 淀粉少许 白胡椒粉少许 蒸鱼豉油2勺 葱花少许 小米辣1个 金针黑鱼卷的做法步骤 黑鱼片放入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。买回的金针菇用刀把根部切去，再用清水洗净。

金针黑鱼卷 平时在我家黑鱼最常见的做法就是一鱼二吃，片出的黑鱼片炒了吃，剩下的头尾、骨头炖汤喝。今天黑鱼片换了一种吃法，就是用它与金针菇一起蒸了吃。

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