蒸开花馒头怎么做好吃,开花馒头的做法,南瓜开花馒头怎么做

开花馒头家常做法,正宗开花馒头怎么做

除了糖和小苏打外，其它的放到盆中，和成团。除了糖和小苏打外，其它的放到盆中，和成团。然后放到温暖的地方发酵，这是发好的样子。把发好面放到面板上，再放点小苏打 ，一定要很少。再放上白糖，就开始揉吧，一直要揉到非常均匀了才行。

开花馒头的做法,南瓜开花馒头怎么做

1、克 南瓜开花馒头的做法 食材：金龙鱼澳麦粉250克、南瓜80克、白砂糖40克、酵母1克。请点击输入图片描述 南瓜去皮，去瓢，去籽，切片，放白砂糖，隔水放入蒸锅，蒸熟。

2、花样馒头的做法如下：主料：面粉。辅料：酵母粉、糖、清水。工具：盆、砧板、擀面杖、蒸锅、圆形模具、竹签。将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。发酵到2~3倍大。呈蜂窝状。呛面揉，揉成光滑面团。擀成大约5毫米厚的面片。

3、食材：面粉 3勺、南瓜 150克、酵母 5克。

任性的红糖开花馒头

红糖开花馒头 食材 中筋粉300克、白糖5克、耐高糖酵母3克、红糖60克、开水165克、食用油10克 步骤 红糖用开水化开晾凉。厨师机面桶里依次倒入中筋粉、食用油、白糖、红糖水、酵母。用厨师机搅拌成团。盖保鲜膜发酵至两倍大，排气分割成7等分。

再把面团转移到案板上加上适量的干面粉继续揉均匀，揉光滑，然后搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子，把剂口朝上，不用揉，直接团圆就可以了，把它摆入到蒸屉中。锅内加入水烧开，把馒头生坯放入蒸锅内，开大火蒸20分钟，时间到以后红糖开花馒头就做好了，关火取出来以后稍微放凉之后再吃。

Q弹红糖开花馒头的做法 首先酵母和泡打粉加入面粉中，然后用250g开水化开红糖（注意，馒头做的好不好红糖是关键。

这样非常美味的红糖馒头就做好了。图片 大家需要注意在融化红糖的时候一定要用开水，只有红糖彻底溶解之后才能够没有小块儿，而且等到放入酵母粉的时候，一定要等水温降下来，否则很容易使酵母粉失效的，我们想要红糖馒头开花的话，更好是用手扯面团，这样扯下的裂缝很容易使馒头自然的开花。

开花馒头怎么做

1、南瓜开花馒头的做法步骤 南瓜去皮，去瓢，切长条，热锅，隔水蒸熟；PS：做馒头不需要这么多南瓜，多余的做了其他美食。

2、全部做好 顶部划十字口二发（20分钟左右）1蒸锅做凉水摆上生胚 1蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚 1中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可 小贴士 切十字口的刀具要锋利，切的时侯刀具上沾点面粉。

3、紫薯面团也分成小剂子 9 取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团，包好收口 10 用刀子在其表面划十字 11 做好的紫薯开花馒头 12 将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。

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