速冻馒头怎样蒸(速冻馒头怎么蒸鸡蛋羹窍门)

速冻馒头怎样蒸

1、可以。对于冷冻的馒头，可以直接放入蒸锅中进行蒸煮。在蒸冷冻馒头时，蒸锅中加入热水，将冷冻的馒头放入蒸网上，然后盖上锅盖开始蒸煮。蒸煮的时间应该控制在大约10分钟左右。

怎样蒸鸡蛋羹蒸的很嫩,蒸几分钟?

大火烧开蒸笼里的水，水开之后，再放入蛋液，用一个盘子盖住，防止水进入蛋液里，然后转中小火蒸20分钟，（如果猛火急蒸，10分钟即可，但是会起蜂窝，口感也不会那么好）当然，如果是℡☎联系：波炉时间就不需要这么长了。

五分钟即可.非常可口，而且很营养哟！在蒸蛋前在碗边抹一圈油，这样，好刷碗，省得沾；还有在蒸蛋里放点醋，味道好，还有营养蒸水蛋用米汤蒸更好吃了，特别滑嫩哦，只是米汤对现在用电饭煲的家庭来说实在太麻烦了用电饭锅蒸很麻烦。

蒸鸡蛋羹时一般三个鸡蛋需要蒸7-8分钟，鸡蛋多的话需要更长时间。

避免蒸汽水滴入蛋液中，然后盖上锅盖，大火将水烧开。 转为中火，继续蒸12-15分钟即可。 蒸好后，取出鸡蛋糕，稍℡☎联系：放凉后切片即可享用。以上就是蒸鸡蛋糕嫩的做法，需要注意的是，温水加入蛋液中的比例可以根据个人口感来调整，如果喜欢更嫩的口感，可以适当地增加水的比例。

鸡蛋羹用中火蒸15分钟。需要注意的是，一定不能用大火，大火蒸的鸡蛋羹会出现周圈凝固，而中间不熟的现象，也容易起蜂窝。蒸鸡蛋羹的注意事项：不能加生水与热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

鸡蛋羹需要蒸8-15分钟，又滑又嫩的鸡蛋羹蒸法如下：工具／原料：碗、蒸锅、盘子、漏勺、鸡蛋2个、盐适量、鲜酱油适量、香油适量、清水适量。鸡蛋两个，磕入碗中。鸡蛋打散，加入适量水，现在鸡蛋的水份都比较大，加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以。撒入适量盐。

鸡蛋羹怎么蒸几分钟

鸡蛋入碗，搅散，加入5倍的温水；搅匀后加入盐拌匀，然后用滤网撇去气泡，撒些虾皮；蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士 盖上保鲜膜更好。家常蒸鸡蛋糕的做法 食材准备 低粉60克，鸡蛋2个，糖粉70克。

鸡蛋羹中小火蒸10分钟左右，具体做法如下：工具/材料：鸡蛋1个、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许、滤网、保鲜膜、牙签、蒸格。准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开。鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散。用过滤网过滤一遍，滤去浮沫。

打散鸡蛋新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀。加温水调匀现在加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。要加温水并与蛋液充分搅匀。蒸煮鸡蛋羹烧一锅清水，放上蒸隔。

鸡蛋打散，加入温水，打的越散越好 ，加入盐，继续打。打好鸡蛋，泡泡越多越好。拿勺子把泡泡刮到碗边，然后捞起来倒掉。处理完后的鸡蛋没有气泡.锅里水烧开，放蒸笼，碗盖上盖子，小火蒸，20分钟，一直保持小火状态。 加入酱油，会特别香。

鸡蛋羹10—15分钟能熟；蒸鸡蛋羹一般是开水放蒸锅；冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。

如何蒸蛋羹

做蒸蛋羹的小窍门流程如下所示：之一步：做蒸蛋羹前需要提前准备一个大一点的碗，然后在碗里打进好多个生鲜鸡蛋，然后你需要加入一点食盐，这时候你就需要拿筷子将鸡蛋打散就行了，然后根据1：1~5比例倒进适量温开水，三四十度以上的温开水就行了。

蒸蛋羹 步骤：取鸡蛋2个， 打入盆内，先初步搅匀，加入200毫升（一小杯）温开水、1克精盐，搅匀后待用。在锅内加水，把鸡蛋盆放入屉内，用弱火慢慢地蒸，至成凝固状（似豆腐脑状）即熟。出锅后滴入0.5克香油，即可食用。

蒸蛋羹（电蒸锅版）1 1准备好蛋和温水 2 2打散蛋液，加入盐和色拉油，继续搅拌。3 3加入温水搅拌均匀 4 4放入电蒸锅，并放入虾皮和葱花。5 5电蒸锅选蒸蛋档，调至十二分钟即可。6 6美味蛋羹来了（断电后可稍闷一会）小贴士 蛋液打散后，加入盐，色拉油，继续搅拌一会，打的越细，蛋清越少。

蒸蛋器的使用 *** 蒸全蛋 1如图所示，用你买的蒸蛋器的量杯量一下蒸全蛋的水量。更好用纯净水和热水。蒸蛋器+ 2将量好的水倒入蒸蛋器的底座中。蒸蛋器+ 把鸡蛋放在蒸蛋器上，把鸡蛋放在蒸蛋器上。蒸蛋器+ 蒸蛋器+ 4盖上盖子，打开电源开关，看到电源指示灯亮起。

隔夜包子馒头怎么存放怎么蒸不影响口感?

1、要吃的时候就把冷冻的馒头或包子取出来放入蒸锅里蒸6分钟即可，℡☎联系：波炉加热需5-3分钟，万不能用中火、高火来热，这样会让馒头包子快速脱水，中间会发硬。

2、隔夜的熟包子就已经不是那么新鲜了，熟包子如要隔夜，可以放包子装入保鲜袋内，放置在冰箱冷藏室，第二天取出食用的时候，加热透就行了。包子要隔夜，建议别煮熟，可以把包子入保鲜袋，严实封密好，放置在冰箱冷冻室。

3、一般情况下，我们要把馒头3个为一组，给它包装起来，再放到冰箱中去冷藏保存，就可以了。这样的保存方式，就可以让馒头在一个月之内，也不会出现变质，也不会受口感影响。

4、吃不完的馒头可以放入冰箱内冷藏，也可以放入冰箱的冷冻层内。如果是最近就打算吃完的馒头，可以存放在冷藏层内，如果是不打算吃的馒头，可以放入冷冻层内，能够保存几个月左右。

5、要将馒头放凉，热馒头是无法直接保存的，里面的水分太多，不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分，馒头皮都会破掉。

6、把馒头尽量包紧，让里面的空气排出，这样馒头就可以放在密闭的环境里，既能防止水分流失，又能防止细菌入侵。存放馒头时，一定要等到完全凉了再存放，这样就不会有水蒸气，在冰箱里也不会结冰，也不会影响馒头的口感。

早餐店那平滑如镜的鸡蛋羹,到底是怎么蒸出来的?

1、首先，打蛋时一定要加温水。有人打蛋的时候不加水，那蒸出来的鸡蛋羹就会比较干，不细嫩。也有人会在打蛋的时候加凉水，同样的，鸡蛋羹口感比较硬，不爽口。一般而言，水加的多，鸡蛋羹就会越滑嫩。但也不能加水过量，水和蛋液的比例保持在 1：5就可以了。其次，表面的气泡要去掉。

2、碗口覆盖一层保鲜膜。蒸过馒头的人都知道，锅盖子上的蒸汽会滴水下来，在鸡蛋羹表面形成蜂窝煤状。如果覆盖一层保鲜膜，再戳上几个小孔，就可以解决这个问题。

3、隔水蒸8-10分钟，看食材和火候而定。成功的蒸蛋表面必须平滑如镜，细嫩如凝脂，滑入口中时瞬间与舌尖水 *** 融。对于小宝宝至成人都算是简便、营养又味道极好的一道佳肴。各位妈妈们，你和蒸蛋有什么故事吗？如果有问题后台可以交流。

4、一个鸡蛋搅打均匀。一定要搅打均匀，不然蒸出来不滑嫩。开水，按照鸡蛋的重量的2-5倍。快速倒入搅打好鸡蛋里面，不要停快速搅拌，慢了就变鸡蛋花汤。去除气泡沫，可以用保鲜膜去除或者勺子舀去。盖上保鲜膜或者盖上盖子，蒸8-10分钟。

5、食材：鸡蛋2个、盐适量、温水、生抽适量、麻油适量、葱花适量 小碗里打2个土鸡蛋，没有土鸡蛋，用普通鸡蛋也行，加少许食盐，用筷子搅散，加入适量的温水，水的量是鸡蛋液的5倍，用筷子搅拌混合均匀。

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