西葫芦番茄腊肠怎么炒好吃腊肠炒西葫芦的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于西葫芦番茄腊肠怎么炒好吃腊肠炒西葫芦的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、材料主料：腊肠100g、角瓜100g；辅料：油适量、盐适量、青椒50g、胡萝卜30g、香菇30g、葱姜适量、醋适量腊肠炒角瓜1备齐材料。2葱姜丝备用。3肠切片。4锅中放油，葱姜爆锅。5肠片炒香菇、胡萝卜。6加入青椒片炒熟。7加入角瓜片炒匀。8加一点醋、盐，防止角瓜软烂。9成品图。

2、步骤荷兰豆摘去筋，洗净。沥干水分备用。西葫芦去籽切成片。蒜切成片。腊肠切片。锅加油烧热后，下入蒜炒香，再下入腊肠炒至透明。处入荷兰豆翻炒至八成熟。下入西葫芦。调入花椒粉。调入生抽。1调入盐。翻炒至食材断生。1出炉装盘即可。

3、这些是常见的蔬菜，它们之间不存在所谓的食物相克，完全可以放在一些吃，不会有任何问题的。

4、土豆：土豆切丝或切片与腊肠一起炒，土豆的淀粉质能够吸收腊肠的油脂，使菜肴更加香滑。茄子：茄子的软糯口感与腊肠的紧实肉质形成对比，炒制时茄子能吸收腊肠的香气，非常下饭。西葫芦：西葫芦切片或切丝，与腊肠一起炒，清淡而不失风味，适合追求健康饮食的人群。

5、选一个，嫩点的西葫芦，切成丝，用开水烫一下。然后，放着凉白开水里，凉一会。把锅放点豆油，油烧开，七八成热，把辣椒面，放在油里炸一下，把蒜头，捣碎备用，西葫芦，沥干水。把蒜头和油炸的，辣椒面放在西葫芦里面，加点精盐，味素，喜欢吃甜点。加点白糖或米醋，完成任务。

6、将西葫芦洗净，去皮去籽，切成均匀的薄片；将肉类或虾仁或鸡蛋处理干净备用；碾压蒜末、葱末备用。热锅冷油，倒入肉类或虾仁或鸡蛋，煸炒至金黄色后捞出，备用。在锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末、葱末爆香。将西葫芦放入锅中，用大火快速翻炒，炒至变软。

西葫芦炒腊肠——润肺止咳开胃助消化

1、将西葫芦清洗干净，纵切成四瓣。平刀将它的白瓢片切掉。与腊肠一起，都斜切成2毫米厚的大片，备用。大火烧锅至5分热，改中小火，下少许花生油，再下腊肠煸炒，炒出部分油脂和腊肠的香味。炒至腊肠外表有点微焦，肥肉粒部分由乳白变成透明后，留尾油，出锅盛起备用。

2、西葫芦炒腊肠材料：西葫芦、腊肠、盐步骤：（1）西葫芦洗净，去馕，切成薄片；（2）腊肠切斜片，腊肠炒了会缩，可以切大些；（3）油锅烧热入西葫芦翻炒后加少许盐调味；（4）加腊肠片一起翻炒至两者味道融合，即可出锅。

3、西葫芦炒香肠提前准备角瓜、腊肠和火锅配菜，直接把腊肠用凉水冲干净，把腊肠样子切割成几片，用劲将大蒜头捣烂，切割成几瓣蒜泥，备用。用生理盐水清洗西葫芦的外皮，将西葫芦的两边切除，切割成几片状，将麻辣小米手机切成块，辣椒去蒂，清洗，切片将它们切成小块，提前准备腊肠和角瓜，逐渐煮角瓜腊肠。

炒西葫芦的不同做法

步骤：将西葫芦、番茄切滚刀块；蒜拍成末。炒锅中加入适量油加热，下入蒜末炒香，下入西葫芦翻炒，再下入番茄翻炒。此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱翻炒。倒入少许清水，待西葫芦完全成熟加入适量盐调味，即可出锅。

清炒西葫芦食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜辅料：生抽，蚝油，盐西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。这道菜的特点是清淡爽口。

做法：将猪肉切片。西葫芦洗净切片。起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。盛起待用。锅加油再次加热，下西葫芦煸炒。待炒软后，加入炒好的肉片。沿锅边炝入一点清水，加适量的盐调味就行了。

之一种做法：番茄炒西葫芦西葫芦带点酸味非常好吃，比如加点醋或者加点番茄酱，比酸辣白菜好吃几分，不过给孩子吃的话，可以多添加几种食材，让营养丰富起来，这道番茄炒西葫芦就很不错，有西红柿、西葫芦、鸡蛋、黑木耳，食材种类多，适合孩子吃，下饭很香，值得一做。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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