用微波炉烤馒头发黄怎么办(蒸馒头底下烤黄了怎么办)

用微波炉烤馒头发黄怎么办

1、切掉馒头表面的黄色部分，留下内部没有受到烧焦的部分。这样虽然会浪费一些馒头，但是可以避免食物中毒的风险。重新蒸一下馒头，这样可以去除部分黄色痕迹，并让馒头恢复原来的柔软程度。将馒头放入烤箱中，用低温烤制一段时间，这样馒头会变得干净又可口。

微波炉烤馒头烤糊了,内壁全烤黄了,用专门去油烟的清洁剂擦了好几遍...

*** 一： 拔下电源插头。外部用拧干的湿抹布或海绵擦拭。 清洗内部时，可放入一杯清水，蒸煮三分钟，水蒸气有助于污渍清除。转盘和支架可用蘸有清洁剂的抹布擦拭，拭净后务必晾干。保持干燥。

去除微波炉内的糊味：可以用微波炉专用碗盛半碗水，里面加入四勺白醋或者四勺柠檬汁（其实橙汁、柚子汁等酸性果汁都可以），然后放入微波炉中加热5分钟，等到混合液体沸腾后关闭微波炉，但是不要急着打开门，等15分钟左右再把混合液取出。

切掉馒头表面的黄色部分，留下内部没有受到烧焦的部分。这样虽然会浪费一些馒头，但是可以避免食物中毒的风险。 重新蒸一下馒头，这样可以去除部分黄色痕迹，并让馒头恢复原来的柔软程度。 将馒头放入烤箱中，用低温烤制一段时间，这样馒头会变得干净又可口。

首先，准备一碗水，凉水即可，然后倒入几滴洗洁精，无需太多，使用正常刷碗的剂量即可。用筷子勾匀。把碗放到微波炉里，使用微波加热大约2分钟，水基本上就会开了，而水蒸气都在微波炉内壁上凝结成水珠。把碗取出（小心碗很烫），分别用湿、干软抹布擦拭一遍内壁就可以了。污痕很容易就被擦除掉了。

如果味道很多，说明微波炉要清洁了，拿带有少量洗洁精的清洁布把微波炉内壁清理干净，再用干净的清洁布反复擦拭，把洗洁精清洗干净，就可以了。

右再把混合液取出。让微波炉的门一直开启，保持通风，这样焦糊味就会慢慢散去了。FH5E 问题七：我在家用微波炉烤馒头糊了 很多味怎么办 办法：烤糊的馒头：可以吃，而且极有助消化。二。

蒸馒头发黄怎么补救?

1、如果蒸出来的馒头发黄的话，可能是小苏打和食用碱加的量太多，也可能是揉面的时候没有揉匀。总之，可以往锅里滴上几滴醋，再蒸上十五分钟左右即可缓解馒头发黄。或者在做馒头的时候用猪油代替植物油来揉面，这样蒸出来的馒头不仅不会变色；而且吃起来更加的香软，颜色也比普通蒸出来的馒头要白。

2、蒸馒头碱大了色泽发黄，涩口难吃，可用以下几种办法补救：（1）如在蒸馒头前就发现碱大了，可推迟一下时间再蒸，让碱跑掉一些。（2）可适当加些老面（面肥）和生面（加50克老面可加200～250克生面），也能去掉碱味。（3）如果没有面肥，可在蒸锅冒热气时，连开三次锅盖放气，也可使碱跑掉一些。

3、正确 *** ：取面粉450克，然后加一点糖，充分混合。然后用30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟。将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。

4、蒸的馒头发黄解决 *** ：蒸出的馒头由于碱放多了而导致馒头变黄，可以在蒸过馒头的水中加入食醋100到160克。然后把已经蒸过的发黄馒头再放入锅中小火再蒸10到15分钟。这样即可使馒头重新变白吃起来也不影响口感。其利用碱与酸的中和反应使馒头变白。

微波炉烤焦馒头后的黄色污渍怎么除去?

1、切掉馒头表面的黄色部分，留下内部没有受到烧焦的部分。这样虽然会浪费一些馒头，但是可以避免食物中毒的风险。重新蒸一下馒头，这样可以去除部分黄色痕迹，并让馒头恢复原来的柔软程度。将馒头放入烤箱中，用低温烤制一段时间，这样馒头会变得干净又可口。

2、馒头冒烟了导致微波炉黄黄的，可以使用牙膏局部清洗。或者也可以使用小苏打清洗，也可以使用白醋或者柠檬水清洗。下面来看看清洗步骤：在清洁微波炉之前，一定要先断开电源，减少安全隐患。先清洁微波炉表面的污渍，通常表面只是附着一层尘土，只需用半干的抹布擦净即可。

3、放一碗水，不要太多，然后开启打火微波，让水蒸气把内壁湿润一下，然后再用清洁液擦拭就方便多了。那个水里加点醋效果更好，不要加其他的东西，因为微波炉是加工食品的。

蒸的馒头发黄怎么补救

蒸馒头碱大了色泽发黄，涩口难吃，可用以下几种办法补救：（1）如在蒸馒头前就发现碱大了，可推迟一下时间再蒸，让碱跑掉一些。（2）可适当加些老面（面肥）和生面（加50克老面可加200～250克生面），也能去掉碱味。（3）如果没有面肥，可在蒸锅冒热气时，连开三次锅盖放气，也可使碱跑掉一些。

加醋。 如果蒸出来的馒头因为碱放多了而发黄，可以在蒸馒头的水中，倒入2-3汤匙食醋，再把蒸过的馒头放入锅中重新蒸10-15分钟，这时碱与酸发生反应，馒头就会变白了，而且不会有酸味。延长发酵时间。 当发现碱放得稍多了点时，可以推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。

如果蒸出来的馒头发黄的话，可能是小苏打和食用碱加的量太多，也可能是揉面的时候没有揉匀。总之，可以往锅里滴上几滴醋，再蒸上十五分钟左右即可缓解馒头发黄。或者在做馒头的时候用猪油代替植物油来揉面，这样蒸出来的馒头不仅不会变色；而且吃起来更加的香软，颜色也比普通蒸出来的馒头要白。

这种情况的补救 *** 有调整面糊、二次加工。调整面糊：如果在 *** 馒头时小苏打放多了，可以在面糊中加入一些醋，这样可以中和小苏打的碱性，使馒头颜色变白。也可以加入一些水，将面糊稀释，这样蒸出来的馒头口感和颜色都会更好。

馒头变黄怎么办?

蒸出来的馒头会非常的松软。我之一次蒸的馒头也很好，就是有点儿发黄，蓬松劲儿还行。那么第二次就白。想蒸出的馒头变白有什么诀窍？我来说一下。之一个诀窍，酵母粉可以泡开，但是不要搁高温水泡。我那次就是高温水泡的面就反而起的不好。

如果说由于酵母和小苏打放多了，将面团蒸出来的是黄色的，那应该放的量是非常多了，像这种情况你需要在里面继续添加面粉，也就是说增加面粉的量以达到与酵母粉比例和谐的情况下就可以了。

蒸出的馒头变黄，在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟，黄馒头可变白。小贴士 面团发酵过度出现酸味。酵母与面粉的比例：1000克面粉加入5克的酵母粉即可。这个比例既能发好面，面团又没有酵母的那股味道。酵母少了面发不起来，放多了又会有股酵母菌的味道。

蒸的馒头发黄的解决：蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

苏打或是碱放多了。一般情况蒸面食都有固定的比例去放苏打或是碱的。放少了，蒸出来的面食会有点酸酸的味道，如果放多了，蒸出来的面食会发黄，这个比例还是需要自己慢慢体会来掌握的。多做几次就好了！碱大的面食可以食用，不影响进食，只是影响一部分美观而已。

蒸的馒头发黄怎么补救 若是蒸出的馒头发黄，这和馒头的碱含量有所关系，一般可用以下 *** 处理：首先将蒸笼中的水舀出一部分，然后在锅中倒入适量的醋，按照水和醋3：1的比例。

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